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Armand Heitz - Chassagne-Montrachet / Bourgogne
Le nez est porté par des notes de fruits blancs du verger, des notes de romarin et des notes citronnées. La bouche est riche avec une belle tension et du volume. Une touche saline vient compléter la dégustation. Une très belle bouteille, de l’énergie et de l’équilibre.
Cépage : 100% Chardonnay
Yves Leccia - IGP Île de Beauté / Corse
Un nez très expressif avec des notes de fleurs blanches et de miel, précédant une bouche fraîche, minérale et superbement équilibrée.
Cépages : 100% Biancu Gentile
Domaine de Riaux - Pouilly-Fumé / Loire
Une sélection parcellaire pour cette cuvée de 3 000 bouteilles. Le nez s’ouvre sur des notes d'agrumes et de fruits frais. Une belle fraîcheur sur ce vin de la finesse et un palais rond. La bouche se termine sur de beaux amers et des notes de fruits jaunes.
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Domaine de Thulon - Beaujolais
Nez délicat, association de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est ronde, ample et gourmande, la matière est pulpeuse, donnant l’impression de croquer dans le grain de raisin. Finale salivante mêlant noble astringence et fine amertume, avec un beau retour sur les fruits blancs et le beurre chaud.
Cépage : 100% Chardonnay
Yves Leccia - IGP Île de Beauté / Corse
La signature du cépage muscat petits grains est évidente dans cette cuvée aux accents floraux. Dynamique en bouche, les beaux amers donnent un peu plus de relief à cette cuvée singulière !
Cépages : 60% Muscat petits grains, 40% Vermentinu
Armand Heitz - Bourgogne
La robe de ce vin est dorée. Au nez, une belle complexité de saveurs sur des notes de fruits blancs et des notes acidulées. La bouche est agréable, tout en finesse.
Cépage : 100% Aligoté
Armand Heitz - Bourgogne
Ce bourgogne blanc offre des arômes de poire fraîche et des notes légèrement épicées. En bouche, le vin est intense, frais, complexe et légèrement salin. Une belle aromatique à la dégustation !
Cépage : 100% Chardonnay
Pétillant naturel du Domaine Modat. Bouteille gourmande aux notes bien affirmées, des bulles élégantes. Une bouteille avec un plaisir assuré !
Jérémie Huchet - Muscadet / Loire
Cet assemblage de melon de Bourgogne et de sauvignon présente un nez très expressif, appétissant et gouailleur, dans un registre floral relevé d'une touche de fruit exotique. La bouche tendue, agréable et citronnée délivre des arômes printaniers flatteurs, tout en renfermant une acidité marquée. Un vin de comptoir et de copains !
Cépages : Melon de Bourgogne et Sauvignon
Domaine Rolet - Arbois / Jura
Un vin blanc sur la fraîcheur, des notes de fruits jaunes. Belle tension sur des notes minérales.
Cépage : Chardonnay
Château Grand-Peyruchet - Loupiac / Bordeaux
Ce vin blanc liquoreux offre un bel équilibre : l’acidité est intéressante et contrebalance parfaitement avec les sucres pour proposer un vin sur la fraîcheur. Il offre des notes d’agrumes, de citron et de coing. A servir frais !
Cépages : 90% Semillon, 10% Sauvignon Blanc
Jeremie Huchet - Muscadet / Loire
Nez complexe et intense, sa bouche à la longue finale où se distinguent des arômes de fleurs blanches. Ce vin allie fruité et finesse.
Cépage : 100% Melon de Bourgogne
Jérémie Huchet - Muscadet / Loire
Vin droit et harmonieux. Ce vin est orienté sur des notes de fleurs blanches et de fruits frais, il possède en bouche une signature minérale doublée d'une sensation mentholée. Un vin équilibré et rafraîchissant.
Cépage : 100% Melon de Bourgogne
Domaine Gardiés - Roussillon
Clos des Vignes allie élégance et profondeur de bouche avec de beaux amers, des notes de tilleul, de fleurs séchées. La fin de bouche est persistante et se termine sur des notes d'orange amère.
Cépages : 60% Grenache blanc, 35% grenache gris, 5% Macabeu et Roussanne
Jeremie Huchet - Muscadet / Loire
Ce vin développe un nez de fleurs blanches (acacia), sa bouche minérale et saline évolue sur des notes d’agrumes, pour finir tout en rondeur sur des notes briochées et de fruits secs
Cépage : Melon de Bourgogne
Domaine d'Aupilhac - Languedoc
Le nez est sur la fraîcheur, des notes d’agrumes et de fleurs blanches rendent le bouquet aromatique très intéressant. En bouche, le vin est rond, bien équilibré. La finale est tendue sur des notes d’agrumes et de citron.
Cépages : Ugni blanc, Grenache blanc, Clairette, Carignan blanc, Grenache Gris
Domaine Albert de Conti - Bergerac
Un nez exubérant avec des notes de fruits à noyaux (pêche de vigne, poire, etc). Belle amplitude soulignée par un zeste d’acidité.
Cépages : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Château Roubine - Cru Classé de Provence
Ce blanc développe des notes de rhubarbe, de céleri et d’ananas. L’attaque est vive, sur la fraîcheur et offre des notes d’amandes grillées. La fin de bouche est salivante. Blanc agréable et rafraichissant.
Cépages : Uni-blanc, Sémillon, Rolle, Clairette
Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes / Roussillon
D18 est LA grande bouteille du domaine ! Fraîcheur, tension et intensité. Le bouquet aromatique est intense et dévoile des notes de miel, de fruits blancs intenses et quelques notes épicées. La bouche est parfaitement équilibrée. Notes de fenouil frais. La finale est extrêmement persistante avec les agrumes confits, la noisette fraîche et de fins amers superbes.
Cépages : 40% Grenache blanc, 40% Grenache gris, 20% Macabeu
Domaine Modat - Côtes du Roussillon / Roussillon
Le nez est agréablement frais sur des arômes de fleurs blanches. Il se développe autour de notes d’agrumes et de fruits exotiques. Belle complexité aromatique que l’on retrouve également en bouche avec une attaque fraîche, citronnée et légèrement acidulée. La bouche est sur la rondeur, la gourmandise et se termine avec une belle persistance aromatique sur la fraîcheur et les agrumes.
Cépages : Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu, Carignan blanc
Château Laballe - Côtes de Gascogne / Sud-Ouest
Vin sucré, fruité et frais à la fois ! Laissez-vous surprendre par ce vin gourmand qui trouve son élégance dans le juste équilibre entre douceur et fraîcheur à l’apéritif, sur un foie gras, une cuisine asiatique ou un fromage bleu.
Cépages : 100% Gros Manseng
Château Grand-Peyruchet - Bordeaux
Cette cuvée est produite en très petite quantité (3000 bouteilles), elle est issue d’une parcelle au sol argilo-calcaire recouvert de galets : atypique pour la région, ce terroir se devait d’avoir sa propre cuvée ! Le nez se développe autour d’arômes de fruits frais, de poire et de noisette. La bouche est fraîche, subtilement grasse avec une belle amertume en fin de bouche.
Cépages : 100% Sauvignon Blanc
Armand Heitz - Coteaux Bourguignons
Un vin blanc de plaisir. Nez charmeur aux notes de poire et d’agrumes. Belle fraîcheur et longueur en bouche.
Cépage : Chardonnay
Domaine les terres de Fagayra - Maury / Roussillon
Cette propriété, appartenant à Marjorie et Stéphane Gallet (Roc des Anges), produit des vins doux naturels d’une grande finesse. Ce vin offre un nez d’une grande diversité et complexité d’arômes. On y retrouve des notes de garrigue, de fruits blancs et de fruits exotiques. Son taux de sucres résiduels est assez faible ce qui lui donne un bel équilibre entre la sucrosité et une fine acidité. Une belle découverte : de la précision et une explosion d’arômes.
Cépages : Grenache gris, Maccabeu, Grenache blanc
Domaine les terres de Fagayra - Maury / Roussillon
Cette propriété, appartenant à Marjorie et Stéphane Gallet (Roc des Anges), produit des vins doux naturels d’une grande finesse. Ce vin offre un nez d’une grande diversité et complexité d’arômes. On y retrouve des notes de garrigue, de fruits blancs et de fruits exotiques. Son taux de sucres résiduels est assez faible ce qui lui donne un bel équilibre entre la sucrosité et une fine acidité. Une belle découverte : de la précision et une explosion d’arômes.
Cépages : Grenache gris, Maccabeu, Grenache blanc
Domaine François Grenier - Saint-Joseph / Rhône
Une belle bouteille de Saint-Joseph blanc. Le nez est dominé par des notes de fruits blancs, d’abricot et de fleurs blanches. A la dégustation, des notes de miel apparaissent. En bouche, l’attaque est souple avec une belle rondeur et un gras maîtrisé. Belle fraîcheur et tension surprenante, élevage maîtrisé qui apporte des fines notes mentholées.
Cépages : Marsanne, Roussanne
Domaine Gallety - Côtes du Vivarais / Rhône
Le nez a une belle expression sur des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de pierre à fusil. La bouche est flattée par un joli gras, belle rondeur et belle acidité qui apportent un équilibre intéressant au vin.
Cépages : 50% Grenache blanc, 30% Marsanne, 20% Roussanne
Clos Uroulat - Jurançon
Un nez intense de bouquet citron, fenouil, anis et poivre blanc. Une bouche d’une fruit à chair blanche accompagné d’une belle fraîcheur citronnée.
Cépage : Gros Manseng
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