Côtes du Roussillon

Ce vin doux est issu d’un long élevage en soléra dans de très vieilles barriques, ce qui lui confère cette belle robe ambrée et des arômes intenses et complexes de fruits secs et d’ora3nge confite.

Vinifié et élevé 6 mois en barriques, ce vin blanc exprime des arômes complexes, une belle minéralité et une longue finale sur les fleurs blanches et les agrumes.

 Cette cuvée puissante et généreuse est issue des vieilles vignes du domaine avec une macération longue suivie d’un élevage d’un an en barriques. Un vin complexe avec des notes de fruits noirs et des tanins soyeux

Un blanc, riche et minéral issu de l’assemblage des cinq cépages blancs et gris des vieilles vignes du domaine.

Un grenache gourmand et soyeux.

Ce rosé élégant et fruité vous surprendra par ses arômes de fruits rouges.

Ce blanc sec avec son assemblage original , vous surprendra par son côté vif, fruité et sa fraîcheur.

Ses arômes de framboise et de gariguette acidulée avec de légers tanins, offrent une fraicheur gourmande à ce rouge fruité.

Le nez est intéressant sur des notes de cerises, de poivre noir et de tabac. La bouche est fraîche, on retrouve les fruits noirs et des notes poivrées. Belle rondeur et bel équilibre. N’hésitez pas à l’ouvrir à l’avance, vous le dégusterez encore mieux. 

Cépages : 60% Carignan, 30% Syrah, 10% Grenache noir