Vins de Bordeaux

Le Bordelais est une prestigieuse appellation qui s’est fait connaître dans le monde entier pour la qualité de ses vins, notamment pour ses grands crus. Il constitue le plus vaste vignoble d’appellations de France (111 000 hectares soit environ 1,6% de la superficie de vignes mondiale) et bénéficie d’un climat tempéré. Le vin rouge y est largement majoritaire puisqu’il représente 90% de la production totale.  

La région bordelaise est divisée en 5 sous-régions : le Libournais, le Sauternais, l’Entre-deux-mers, les Graves et le Médoc. 

      

Les cépages majoritaires sont pour les vins rouges : le cabernet-sauvignon, le cabernet-franc, le merlot et le petit-verdot. Pour les vins blancs : le sémillon, le sauvignon blanc et la muscadelle. 

      

Une des nombreuses typicité de cette région est l’assemblage, une opération qui consiste à mélanger plusieurs cépages dans un même vin. Cette opération est une tradition que beaucoup de vignerons perpétuent, cela leur permet de complexifier leurs vins et de les équilibrer. Car le millésime à un réel impact sur le vin final, une année plus ou moins pluvieuse, ou une année chaude ou fraîche réussira ou non aux cépages bordelais. L’assemblage permet donc d’équilibrer les vins selon le millésime.

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  • 16,00 €

    Château Grimont

    Vignobles Yung - Cadillac-Côtes-de-Bordeaux

         

    Belle complexité au niveau des arômes, le tout en équilibre avec ceux apportés par le bois. La robe est intense et profonde aux nuances cerise. Beaucoup d’ampleur en bouche, de la longueur en finale, notes légèrement vanillées.

           

    Cépage : 100% Merlot

    Altime 2018

  • Château Pontoise Cabarrus - Haut-Médoc / Bordeaux

          

    A l’attaque, l’équilibre est frais et apporte beaucoup de délicatesse, le milieu de bouche est velouté et rond. La matière est dense, les tanins sont charnus et puissants, tout en étant soutenus par les notes d’un bouquet très fruité et expressif. Le bouche développe des notes de fruits noirs, légèrement épicés. Une bouteille de grande garde ! 

         

    Cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot

          

    Ch. Pontoise Cabarrus 2017

  • Vin très fruité, corps puissant, grande complexité en bouche, les tanins suaves et longs donnent beaucoup d'élégance à ce vin de longue garde. Senteurs de myrtilles, nez de cassis et fruits confits.

              

    Cépages : 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

    Château de la Grenière 2019

  • 14,50 €

    Château Féret-Lambert

    (1 avis)

    Château Féret-Lambert - Bordeaux Supérieur 

       

    Très belle expression du merlot, vin plaisir qui accompagnera parfaitement de bon repas entre copains. Ce vin présente une robe profonde et intense. Le nez est gourmand et présente un mariage harmonieux entre les fruits noirs (cassis, cerise, mûre) et les notes légèrement boisées. En bouche, l’attaque est fruitée et fraîche, les tanins sont fins et élégants. La fin de bouche est bien équilibrée et persistante sur des notes de fruits rouges. 

         

    Cépages : 90% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon

          

    Château Féret-Lambert 2016

  • Château Grand-Peyruchet - Loupiac / Bordeaux 

           

    Ce vin blanc liquoreux offre un bel équilibre : l’acidité est intéressante et contrebalance parfaitement avec les sucres pour proposer un vin sur la fraîcheur. Il offre des notes d’agrumes, de citron et de coing. A servir frais ! 

            

    Cépages : 90% Semillon, 10% Sauvignon Blanc

            

    Château Grand-Peyruchet 2016

  • Château Haut de la Grenière 2019 - Lussac-Saint-Emilion / Bordeaux

         

    Un vin plaisir, complexe et riche, belle robe pourpre. Un nez élégant et épicé avec des notes de cannelle, de poivre, de réglisses et de fruits rouges. Une bouche ronde et croquante, de la puissance sans excès. Dans les grands millésimes, il bénéficie d'un potentiel de garde important. 

             

    Cépages : 75% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

    Château Haut de la Grenière 2019

  • 13,00 €

    Château la Brande

    Château La Brande - Bordeaux - Côtes de Castillon 

           

    Un vin rouge expressif et gourmand, un vrai vin de plaisir qui se caractérise par sa générosité. Il offre des notes de fruits rouges croquants et quelques notes de violettes. La bouche est agréable, fraîche et bien équilibrée. 

          

    Cépages : 67% Merlot, 22% Cabernet-Franc, 8% Cabernet-Sauvignon, 3% Petit Verdot

    Château La Brande 2016

  • 25,00 €

    Château Mangot

    Château Mangot - Saint-Emilion Grand Cru

             

    Un beau vin rouge, généreux et élégant, représentatif de leurs terroirs argilo-calcaires. Le nez développe des notes de fruits noirs, de réglisse et un boisé très fin. La bouche est ronde, ample avec des tanins élégants. Un vin complexe, c’est une bouteille au potentiel de garde certain. 

         

    Cépages : 80% Merlot, 15% Cabernet-Franc, 5% Cabernet-Sauvignon

    Château Mangot 2016

  • 19,90 €

    Domaines Bouyer

    Château Milon - Saint-Emilion Grand Cru / Bordeaux

              

    Le nez se développe autour des fruits rouges et noirs, mûres, fraise et cerise; on y retrouve également des notes de réglisses. En bouche, l’attaque est agréable toujours sur des notes fruitées. Le boisé est bien intégré et les tanins élégants. Cette bouteille offre un beau potentiel de garde. Un très beau Saint-Emilion. 

             

    Cépages : 75% Merlot, 25% Cabernet Franc

          

    Château Milon 2018

  • 57,00 €

    Château Soutard

    Château Soutard - Grand Cru Classé de Saint-Emilion

           

    La robe est d’une belle couleur rouge profond.Le nez dévoile des notes poivrées se mariant harmonieusement à des arômes de fruits rouges, de baies noires et de fraises écrasées. La bouche est d’une grande élégance, les tanins apportent au vin fraîcheur, corps et finesse. On y retrouve des notes légèrement boisées qui apporte de la complexité, des notes de café et de chocolat noir. Une grande bouteille ! 

          

    Cépages : 63 % merlot, 28 % cabernet franc, 7 % cabernet sauvignon et 2 % malbec

    Château Soutard 2016

  • 6,90 €

    Château Grimont

    Château Grimont - Bordeaux

             

    Véritable intermédiaire entre les rouges et les rosés, le Clairet de Grimont est élaboré par la méthode dite de la « saignée ». Après une macération courte de 24 à 48 heures, les cuves de vins rouges sont "saignées" : une partie du moût est extraite et transférée dans une cuve voisine où elle va fermenter. La couleur du jus est ainsi un peu plus soutenue que celle d’un rosé. 

              

    Clairet de Grimont 2020

  • 89,00 €

    Domaines Bouyer

    Clos 56 - Pomerol / Bordeaux

          

    Ce vin est issu d’une petite parcelle de 56 ares à Pomerol. Magnifique bouteille avec un nez profond, des fruits et des épices, le tout parfaitement équilibré. En bouche, de la finesse, de l’élégance et une belle longueur. Grande bouteille à garder dans sa cave sans hésiter ! 

           

    Cépages : 95% Merlot, 5% Cabernet Franc

           

    Clos 56 2015

  • 24,50 €

    Domaines Bouyer

    Clos de la Cure - Saint-Emilion / Bordeaux

            

    Nez sur des notes de fruits frais, avec une touche boisée grillée bien intégrée. Avec l’aération le nez offre de nouvelles notes de cacao et de fruits noirs. En bouche, l’attaque est souple avec de la fraîcheur. Une belle densité et des tanins épicés qui font de cette bouteille un beau vin de garde. Un très beau Saint-Emilion! 

          

    Cépages : 75% Merlot, 25% Cabernet Franc

           

    Clos de la Cure 2016

  • 23,50 €

    Clos Manou

    Clos Manou - Haut-Médoc / Bordeaux 

          

    Une jolie bouteille au nez fruité avec des notes truffées. La bouche offre une belle matière, un vin corpulent qui offre beaucoup de gourmandise avec des notes de fruits soutenue. La vin est parfaitement équilibré avec une belle trame tannique bien enveloppée. Une bouteille savoureuse ! 

          

    Cépages : 45 % Cabernet Sauvignon / 45 % Merlot / 6 % Cabernet Franc / 4 % Petit Verdot

              

    Clos Manou 2015

  • Pour votre copain Bordelais !

    Coffret Léandre

  • Château Féret-Lambert - Bordeaux

            

    Le second vin du Château Féret-Lambert. De la gourmandise, du fruit et une belle structure caractérisent parfaitement ce vin. Le nez est marqué par des notes de fruits rouges frais. L’attaque est souple, la bouche est ronde, bien équilibrée toujours sur des arômes de fruits gourmands. C’est un vin de plaisir que l’on ouvre et que l’on boit facilement. Idéal pour les repas entre copains! 

          

    Cépages : 90% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon

           

    Costes de Féret-Lambert 2016

  • Château Pontoise Cabarrus - Haut-Médoc / Bordeaux

         

    Produit à partir des jeunes vignes de la propriété, Côté Pontoise est un vin rond, aux notes gourmandes de fruits noirs. Une vraie gourmandise à partager !

           

    Cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon 

         

    Côté Pontoise 2017

  • Château Saint-Agrèves - Graves / Bordeaux 

           

    La cuvée haut de gamme du domaine, issue d’une sélection de parcelles et d’un élevage en fûts de chêne durant 18 mois.Un bouquet de fruits rouges, d’épices et de vanille. L’attaque est généreuse et très bien équilibrée. Le palais est souple et puissant à la fois, tout en mettant en valeur ses saveurs de fruits mûrs et de vanille. La finale d’une grande longueur confirme que ce vin possède tous les atouts nécessaire à une grande garde .

           

    Cépages : 60% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot

            

    Cuvée Quintessence 2015

  • 60,00 €

    Famille mitjavile

    Domaine de Cambes - Bordeaux

           

    Ce vin présente une belle intensité colorante. Le nez est profond, complexe. Il développe des notes de fruits noirs macérés, de réglisse et d’épices. La bouche est souple, gourmande. Les tanins sont fins, et la fin de bouche est persistante. 

          

    Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

             

    Domaine de Cambes 2018

  • Château Grand-Peyruchet - Bordeaux

           

    Cette cuvée est produite en très petite quantité (3000 bouteilles), elle est issue d’une parcelle au sol argilo-calcaire recouvert de galets : atypique pour la région, ce terroir se devait d’avoir sa propre cuvée ! Le nez se développe autour d’arômes de fruits frais, de poire et de noisette. La bouche est fraîche, subtilement grasse avec une belle amertume en fin de bouche. 

           

    Cépages : 100% Sauvignon Blanc

            

    Enigmatiq blanc 2018

  • Château Grand-Peyruchet - Bordeaux

           

    Cette cuvée est produite en très petite quantité (5 170 bouteilles), elle est issue d’une parcelle en haut de coteau, recouverte d’une épaisse couche de graves : atypique pour la région, ce terroir se devait d’avoir sa propre cuvée ! Le nez est puissant et offre des notes de cacao et de fruits confiturés. La bouche est concentrée, bien équilibrée et avec des tanins soyeux. Belle persistance aromatique.    

               

    Cépages : 100% Cabernet-Sauvignon

            

    Enigmatiq Rouge 2016

  • Jérôme Rivière - Pomerol / Bordeaux

          

    Ce Jaja développe des notes de fruits rouges : framboise, fraise, cassis et surprend par sa fraîcheur; une explosion de gourmandise ! 

    En bouche, une belle matière accompagnée de tanins bien présents. Ce vin est sans aucun doute une belle bouteille de garde qui s’appréciera également dans sa jeunesse. 

          

    Cépages : Merlot, Cabernet Franc 

    Jaja de Jay 2019

  • Château Grand-Peyruchet - Bordeaux Supérieur 

           

    Vin blanc moelleux plaisir, de la gourmandise et de la fraîcheur. A déguster bien frais à l'Apeyro.

              

    Cépages : 25% Sauvignon Blanc, 75% Semillon

             

    L'Apeyro 2019

  • 45,00 €

    Famille mitjavile

    L'Aurage - Côtes de Castillon / Bordeaux

          

    La robe est d’un rouge rubis. Le nez présente des notes fruits rouges et fraise, le boisé est bien intégré. Le vin a une belle structure qui lui laisse encore quelques années de garde possibles. Le vin est subtil et raffiné. 

            

    Cépages : 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

            

    L'Aurage 2016

  • Château de la Grenière - Lussac-saint-Emilion

            

    Cette cuvée, issue des plus vieilles vignes du château, est élevée en fûts de chêne exclusivement. La robe de reflets pourpres est intense. Le bouquet expressif et complexe évoque les fruits rouges bien mûrs et un boisé grillé élégant. En bouche, l'attaque soyeuse et ample laisse la place à une sensation de puissance et classe augurant un bel avenir. Grande harmonie entre le vin et son élevage en barriques.

        

    Cépages : 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

    La Chartreuse 2018

  • Château Chantegrive - Les Oiseaux de Chantegrive - Graves / Bordeaux 

            

    Belle pureté aromatique, le nez est gourmand sur des notes exotiques de litchi et d’ananas mais également de fruits blancs. L’attaque est franche avec une acidité maitrisée. Un vin plein de fraîcheur et de gourmandise. 

            

    Cépages : 60% Semillon, 40% Sauvignon Blanc

            

    La Pureté 2018

  • Château Grand-Peyruchet - Bordeaux

            

    Vin blanc équilibré entre acidité et rondeur. Une bouteille pleine de fraîcheur avec ses arômes de fruits blancs. 

            

    Cépages : 60% Sauvignon Blanc, 40% Semillon

          

    Le Jour de Pey 2020