La Demoiselle 2024
Le nez offre des notes de fruits exotiques, attaque en bouche moelleuse et fraîche avec une belle longueur en bouche. Equilibre entre douceur et vivacité.
Cépages : 100% Gros Manseng doux
Le Domaine de Laballe est une propriété unique nichée à la limite des Landes et du Gers. Le domaine de Laballe est dans la Famille Laudet depuis l'achat de la propriété par Jean Dominique, en 1820. C'est aujourd'hui la 8ème génération, représentée par Cyril et sa femme Julie, qui s'occupe du domaine.
Du travail de la vigne et des sols, en passant par la vinification jusqu'à l'élevage, tout est mis en oeuvre pour extraire au maximum la typicité de ce terroir si unique.
La Gascogne est située entre la Garonne au nord, la forêt des Landes à l’ouest et les Pyrénées au sud. La zone géographique de l’IGP Côte de Gascogne correspond au vignoble historique de l’Armagnac et représente 13 480 hectares. On y produit en grande majorité du vin blanc notamment à partir de colombard, gros manseng, petit manseng, ugni blanc, sauvignon blanc. Les vins blancs sont secs, demi-secs ou moelleux.
| Propriété | Château Laballe |
|---|---|
| Appellation | IGP Côtes de Gascogne |
| Cuvée | La demoiselle |
| Couleur | Blanc |
| Région | Sud-Ouest |
| Cépage | 100% Gros Manseng |
| Millésime | 2024 |
| Taux d'alcool | 12% |
| Type de sol | Argilo-limoneux |
| Vinification | Macération pelliculaire, débourbage à froid en cuve, arrêt de la fermentation à 45g de sucres résiduels |
| Elevage | Elevage sur lies |
| Agriculture | Raisonnée |
| Potentiel de garde | A boire dans les 2 ans |
| Accord mets/vin | Apéritifs, poissons, dessert aux fruits blancs |
| Conseils de dégustation | 8-11°C |
| Contenance | 75cl |
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Chérie Coco - Sour
Vin de France
Tendu, salin, brut et sans artifices, ce 100% Sauvignon Gris s’exprime de manière unique à Bordeaux.
Issu des grands terroirs calcaires de l’Entre-deux-Mers. L’objectif du domaine : créer une gamme de vins différents, hors des sentiers battus bordelais, pour montrer qu’ici aussi, avec nos cépages, on peut produire de grands vins de terroir — avec audace et conviction.
Cépage : 100% Sauvignon gris
Cap Hardi N°01
Sancerre
Bouquet subtil de fruits rouges et d'épices. Des arômes de cerise, de framboise et une note légèrement poivrée. La bouche offre finesse et structure, caractère des grands sancerre. Les tanins sont délicats, la bouche offre des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et une nuance légèrement épicée.
Cépage : Pinot noir
Sancerre rouge 2022
Châteauneuf-du-Pape
Mas Saint-Louis - Châteauneuf-du-pape / Rhône
Le nez a une belle fraîcheur avec des notes de fruits rouges et noirs auxquelles s'ajoutent des notes de sous-bois. En bouche, le vin est dense, bien équilibré, toujours avec de la fraîcheur. Un vrai régal que vous pouvez d’ores et déjà déguster ou bien conserver encore quelques années sans soucis.
Cépages : 80% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Syrah
Tradition 2020
Domaine Cammaous & Caussarelle
Pic Saint-Loup
Vin rouge gourmand, au plaisir immédiat. Des notes de fruits rouges confitures, de garrigues et d’épices.
Cépages : Syrah, grenache, carignan