Vins Rosés Bio

De délicats arômes de floral, de pêche blanche et écorce de pamplemousse. Une fraîcheur aromatique, dans la continuité du nez pour les arômes de fruit tout en finesse avec une finale sur un zeste de pamplemousse.

Nez expressif sur la framboise, la fraise, la groseille, le poivre rose et le caramel au lait. Bouche acidulée et gourmande.

Cépages : Syrah, Grenache, Pinot noir

Un rosé gourmand qui offre des notes de fruits rouges. La bouche est ronde et onctueuse. Un rosé rafraîchissant à déguster au soleil ! 

Cépages : Grenache gris, blanc et rouge, Syrah 

Robe pétale de rose.Le nez est subtil sur des arômes d’agrumes et de fruits rouges aux notes florales, épicées et juteuses (pamplemousse rose).

En bouche l’attaque est vive et tout en finesse. Une texture soyeuse s’en suit avec une finale délicate et gourmande sur des arômes de fruits à chair blanche de type pêche-abricot.

Cépage : 100% Sciaccarello

Nez flatteur et délicat sur les agrumes, les petits fruits rouges
Belle attaque en bouche avec une structure tendre. La finale fraîche apporte une belle tension à l’ensemble.

Cépages : carignan, cinsault, grenache

Robe orangée claire. Premier nez de fruits exotiques murs, de clémentine en compotée parsemé de quelques notes de rose, d'épices douces, de poivre blanc, de gingembre et de réglisse. Après agitation, l’intensité aromatique augmente avec une explosion d'agrumes murs et de truffe blanche, agrémenté de touches iodées typiques. Bouche volumineuse, longue, enveloppant une vague montante d'agrumes avec une explosion chaleureuse en finale d'épices et de doux boisé. 

Cépages : 90% Tibouren et 10% Grenache 

Sa couleur est celle d’un rosé délicat. Nez fin et discret, notes épicées et de fruit jaune de type abricot. Le nez évolue sur des fruits exotiques et avec une belle minéralité. La bouche est élégante, vive avec un joli volume, des notes de pêches. 

Cépages : 50% Grenache, 20%Cinsault, 15%Syrah et 15% Tibouren

« Bon, nous ici, on a l’esprit rugby. Il faut vous faire un dessin ? Notre raison, vous comprenez bien qu’on n’allait pas le délaver, le travestir, trahir le terroir. Il sent le caillou, il est vineux, croquant, rond. Vous avez vu sa couleur sanguine ? Vous avez senti ce parfum de framboise ? Affûtez les couteaux, attendez le casse-croûte, vous verrez comme il est gourmand de bon pain et de cochonaille, comme il se régale, l’été sous le noyer, d’un beau ragoût d’agneau. Contre la chaleur du causse, on n’a pas trouvé meilleur antidote. » 

Cépage : Malbec