Les sables d'Arène 2025
Ce vin présente une jolie robe or blanc à reflets verdâtres ; le nez est floral : aubépine, lilas blanc avec des notes de pèche de vigne. La bouche, vibrante et minérale révèle une belle tension associée à des notes salines ; on découvre des arômes de fruits à chair blanche (poire), de mangue sèche et de vanille fraiche.
Le Domaine Giraud naît en 1974 de la passion de Pierre et Mireille Giraud, issus de deux familles liées depuis des générations à la vigne et au village. D’abord exploité sur 4 hectares, le domaine se développe progressivement et produit son premier millésime en 1981, après la transformation de la distillerie familiale en cave. En 1998, leurs enfants, Marie et François, reprennent le domaine après des études de viticulture et d’œnologie et poursuivent son développement. Engagé en agriculture biologique depuis 2008, le domaine s’étend aujourd’hui sur 35 hectares répartis sur plusieurs terroirs emblématiques de l’appellation, où chaque parcelle est travaillée avec soin afin d’exprimer la richesse et l’élégance de ses vins.
L’appellation Lirac, située à 15 kilomètres au Nord-Ouest d’Avignon, s’étend sur 4 communes du Gard et se décline en rouge, rosé et blanc. En rouge, les cépages utilisés sont le grenache noir, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault. En blanc, on cultive le Grenache blanc, le Bourboulenc, la Roussanne et la Clairette. Ces assemblages de cépages et de terroirs permettent d’obtenir le style Lirac : des vins puissants, structurés et aromatiques.
| Propriété | Domaine Giraud |
|---|---|
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Cuvée | Les Sables d'Arène |
| Couleur | Blanc |
| Région | Rhône |
| Assemblage | Clairette (50%), Grenache (50%), |
| Millésime | 2025 |
| Taux d'alcool | 13,5% |
| Terroir | Sables |
| Vinification | Vendanges manuelles, vinification en cuve inox. |
| Elevage | 6 mois en cuve inox. |
| Agriculture | Biologique |
| Potentiel de garde | 10 ans |
| Contenance | 75cl |
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Saint-Joseph
Olfactif: Nez intense, aux arômes de fruits noirs, mûres, cassis, de baies, des épices telles que le réglisse, le poivre noir, une intensité entêtante d'une expression piquante où la concentration réductrice du fruit rivalise avec les notes fleuries.
Gustatif: Une attaque d'une belle densité, on retrouve les arômes du nez, de fruits noirs, d'épices, une pointe de fraicheur en milieu de bouche, des notes de violette, de moka et un boisé maîtrisé, des tanins velours. Très belle longueur en bouche.
Cépage : Syrah
Côte-Rôtie 2022
Gevrey-Chambertin
Robe rubis profond aux reflets grenat, brillante. Nez complexe et racé sur les fruits noirs mûrs (mûre, cerise noire), les épices douces, des notes florales, boisées et une minéralité fumée. Bouche concentrée et précise, alliant puissance et élégance, avec des tanins fins et structurants et une acidité juteuse. Élevage discret, respectueux du terroir. Finale longue et nette sur la griotte, la réglisse et le sous-bois.
Gevrey classique, droit, à fort potentiel de garde.
Gevrey Chambertin 2023
Côtes de Castillon
Ce vin offre un mélange de fruits rouges et noirs typique des vins sur terroirs tardifs. L’attaque est nette, gourmande. Très bonne trame tannique avec une belle longueur. Agréable vivacité en fin de bouche et toujours des notes fruitées.
Cépages : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Le Pic du Versant 2022
Pomerol
Élevé exclusivement en barriques, ce Pomerol séduit par son volume, sa richesse et son caractère affirmé. Il présente un fruit mûr aux nuances confites, des notes boisées nettes, une trame tannique marquée et une finale épicée. Solide et élégant, il gagnera en précision et en complexité avec le temps.
Château Maillet 2022
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Montagne Saint-Emilion
Les Terres Brunes : issu de nos argiles plus brunes où le fruit trouve toute son expression avec une belle rondeur. Un vin a majorité de Merlot, complété de Cabernet-Sauvignon, vendangé manuellement et vinifié à 30% en grappes entières. Les pigeages manuels en cœur de fermentation viennent assurer une extraction douce. Fermentation malo-lactique en barrique et un élevage de 10 mois en barrique de 225 et 400 litres. Production 4000 bouteilles
Les Terres Brunes 2023
Haut-Médoc
Clos Manou - Haut-Médoc / Bordeaux
Une jolie bouteille au nez fruité avec des notes truffées. La bouche offre une belle matière, un vin corpulent qui offre beaucoup de gourmandise avec des notes de fruits soutenue. La vin est parfaitement équilibré avec une belle trame tannique bien enveloppée. Une bouteille savoureuse !
Cépages : 45 % Cabernet Sauvignon / 45 % Merlot / 6 % Cabernet Franc / 4 % Petit Verdot
Clos Manou 2015
- -15,00 €
Nez : Fruits secs, dattes, pruneaux d'Agen, cannelle
Bouche : Grasse, moelleuse et élégante