Spiritueux

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  • Maison Mounicq

    Pour cette édition, les deux frères, inspirés par leurs racines vigneronnes, ont sélectionné puis assemblé une barrique de vin de Saint-Emilion et un ancien fût de Cognac. 

        

    Whisky Français

    Whisky Hors Série 2023

    52,00 €
  • Maison Mounicq

    Rosa est une liqueur de menthe qui se distingue, au nez, par de subtiles notes épicées. En bouche, ces nuances cèdent la place à une fraîcheur intense, soutenue par des touches florales et citronnées. Au final, une douceur onctueuse et une longueur finement pimentée. Ses essences de menthe et de menthe poivrée confèrent à Rosa, une harmonie givrée, tempérée par des arômes de rose. Rosa se boit de préférence rafraîchie, mais non glacée. Elle peut également se savourer allongée avec une eau gazeuse neutre ou associée à un tonic légèrement amer et peu sucré.

       

    Liqueur de menthe

    ROSA

    26,00 €
  • Maison Mounicq

    Ce gin Français est réalisé à partir de plantes cultivées en aquaponie en Gironde (Mérignac). Nommé en hommage à l'oiseau aquatique, Butor étoilé, en latin Botaurus, il reprend la recette originelle d’Hippolais à laquelle s'ajoute des distillats de capucines, persil et boutons de rose

    Gin Avem Botaurus

    52,00 €
  • Maison Mounicq

    La Fine Bordeaux est une eau-de-vie de raisins, peu connue, réalisée à partir de cépages Ugni Blanc et Sémillon cultivés exclusivement sous l'appellation Bordeaux puis distillés et vieillis en terres Girondines. Cette eau-de-vie de raisins se distingue par ses notes de fruits à coque subtilement torréfiés avec des touches boisées issues des fûts.

         

    Fine de Bordeaux

    Fine Bordeaux Ô Chartrons

    47,00 €
  • Maison Mounicq

    Avec seulement 407 bouteilles, le Gin Avem Ajaja est un gin vieilli durant 10 mois en fût unique de vins rouges du Clos Candelayres (Fronsac). Subtilement imprégné des tanins du vin bordelais et du bois de la barrique, Ajaja est un gin gourmand et équilibré. L'entrée de bouche est fraîche, portée sur les agrumes et les fruits rouges. En milieu de dégustation, une belle amertume dominée par la genièvre fait surface mais fond délicatement grâce la finesse des raisins bordelais, donnant une fin de bouche extrêmement ronde et une agréable longueur.

    Gin Avem Ajaja

    52,00 €
  • Maison Mounicq

    Malgré sa teneur en alcool de 50.2%, ce whisky est, paradoxalement, très délicat et rond à l’image des autres créations de la Maison Mounicq. Les 3 années de vieillissements sous bois français, donnent à ASSEMBLAGE des arômes de bananes flambées et de fruits mûrs en milieu de bouche, pour finir sur de délicats agrumes amers persistants. Au nez, il dévoile, des parfums délicats de fruits confits, de vanille et de cacao.

    Whisky Assemblage N°1.02

    65,00 €
  • Maison Mounicq

    Tout comme la Vodka Nadé non vieillie, cette vodka a été produite à partir de raisins bordelais; du sémillon, Cabernet-Sauvignon et du Cabernet-Franc. La typicité de cette cuvée repose sur un vieillissement en fût de vin rouge de Fronsac. Cet affinage dévoile subtilement des notes boisées et des notes de vin rouge tout en gardant l’identité et la finesse de la Vodka Nadé. Une cuvée atypique qui dévoile une grande vodka ! 

    Vodka Vieillie Nadé en fût

    95,00 €
  • Maison Mounicq

    Cette vodka a été produite à partir de raisins bordelais; du sémillon, Cabernet-Sauvignon et du Cabernet-Franc. Finesse et élégance sont les maîtres mots de cette vodka; la bouche est d’une incroyable douceur qui surprend pour ce style d’alcool tout en ayant une grande puissance aromatique. Une grande vodka de dégustation ! 

    Vodka Nadé

    75,00 €
  • Maison Benjamin Kuentz

    Son nez, gourmand avec ce méli-mélo de noisettes, miel et fruits cuits. Sa bouche est ample, empreinte d’arômes de noix de coco, d’ananas et de caramel au beurre salé, mâtinée de notes d’amande et de noisette. Son final : miel et fruits se marient à la salinité d’une eau de vie bretonne dans un bel équilibre. 

    Aveux Gourmands

    60,00 €
  • Maison Benjamin Kuentz

    Son nez intrigue par un bouquet d’arômes de bois, de chocolat. Complexe et intriguant, bonne rondeur Fleuri, fruité (fruits cuits), pâtissier Épicé et boisé. Sa bouche s’ouvre sur une saveur de fruits secs et une touche pâtissière de crème anglaise. Épais, gourmand, belle curiosité, épicé, fruité, cacaoté. Son final fait jouer des notes de pruneaux, d’épices et de poivre, qui le rendent un peu moins discipliné qu’il n’y paraît d’abord.

    Fin de partie

    60,00 €
  • La Gauloise

    Robe jaune entre citron et or. Nez complexe, notes safranées, puis épices et poivre gris, avec des touches d’agrumes. Bouche onctueuse, florale, avec des notes de miel. Finale longue et harmonieuse sur le poivre et la réglisse. Un raffinement de douceur et d’onctuosité.

        

    Liqueur de plantes 

    La Gauloise Jaune

    45,00 €
  • Fanny Fougerat

    Épuré, précis et floral, Iris Poivrée est un Cognac qui allie la délicatesse à la générosité.
    Fin par nature et aérien par essence, il évoque un moment poétique partagé.

    Iris Poivré

    83,00 €
  • Compagnie des Indes

    Issu d’un assemblage de rhums de la Guyane anglaise, de la Barbade et de Trinité-et-Tobago, ce blend est plein d’arômes. Les rhums sont vieillis en fûts de Bourbon pendant 3 à 5 ans dans les Caraïbes. 

        

    Rhum

    Rhum Caraïbes

    40,00 €
  • Anaë Gin

    Distillé artisanalement et embouteillé en Charente, Anaë est un Gin frais, floral et épicé marqué par une majorité d'ingrédients cultivés par des producteurs français. Sa recette unique se caractérise par l’utilisation d’alcool de raisin et de 8 botaniques bios dont le Maceron sauvage récolté à la main sur l’île de Ré. Cette baie locale surnommée le « poivre des marais » lui apporte une profondeur aromatique exceptionnelle !

    Anaë Gin

    44,00 €
  • Akin

    NEZ : Très expressif, le nez est structuré autour de notes éclatantes de fruits rouges. Les arômes emblématiques du gin se marient avec des accents de fleurs blanches
    en toute légèreté. En fond, de subtiles notes végétales se laissent percevoir. 

    BOUCHE : L’attaque est souple avec une belle sucrosité. Le floral émerge en premier puis vient la fraîcheur des agrumes teintée d’épices.
    La framboise sublime la dégustation avec une élégante longueur en bouche. 

    Akin Gin

    43,00 €
  • Calvados XO - Maison Hérout - Normandie
    • Victime de son succès

    Maison Hérout

    L’eau-de-vie est élevée 6 ans minimum en fûts de chêne. L’art de l’assemblage permet ensuite de créer le style unique des Calvados Maison Hérout en associant les qualités complémentaires de chacune des eaux-de-vie. Tout l’enjeux est d’obtenir le parfait équilibre entre fruité et boisé, finesse et complexité, rondeur et puissance.

    L’ambition de la Maison Hérout est de révéler les arômes primaires de ses Calvados AOC, en travaillant sur la fraicheur et la finesse, sans coloration artificielle.

          

    Calvados XO

    Calvados XO

    72,00 €
  • Calvados Héritage 12 ans - Maison Hérout
    • Victime de son succès

    Maison Hérout

    Au nez, il révèle des notes légèrement épicées et une bouche fraîche, vivace, aux arômes de pommes délicatement compotées et longue et délicate finale aux notes de fleurs blanches.

          

    Calvados 12 ans d'âge

    Calvados Héritage 12 ans

    47,00 €
  • Résistance - Mono-cépage - Domaine de Laballe - Armagnac
    • Victime de son succès

    Domaine de Laballe

    AOP Bas Armagnac

    Domaine de Laballe - Armagnac 

          

    Cet assemblage, composé de 2009, 2010 et 2012 a la robe brillante. Le nez est intense, frais et complexe, développant des arômes de pomme granit, d’agrumes et de torréfaction. La bouche est ronde et gourmande, épicée avec une belle longueur sur la réglisse. 

          

    Cépage : 100% Baco

    Résistance

    60,00 €