
Veau 2019
« Le Veau » est l'une des trois parcelles répertoriées dans le décret originel de création de l'appellation Quarts-de-Chaume. La parcelle couvre la majeure partie de ce lieu-dit, sur le versant exposé Ouest. Son nom (dérivé du vieux français) vient de la forme de la parcelle, qui constitue un petit vallon. Le sol y est très mince (voire inexistant dans certaines parties) car la parcelle repose sur une langue de schistes affleurants, conférant à cette cuvée une tension minérale et un grand potentiel de garde.
Cépage : chenin
Vigneron | Ivan Massonnat |
---|---|
Propriété | Domaine Belargus |
Appellation | Anjou |
Cuvée | Le Veau |
Couleur | Blanc |
Région | Loire |
Cépage | Chenin |
Millésime | 2019 |
Taux d'alcool | 15% |
Type de sol | schistes affleurants |
Agriculture | Biodynamique |
Contenance | 75cl |
Production | 1,68 HA |
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