Dernières Nouvelles !
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31 Janvier 2022Lire la suite !
Partons à la découverte d'un vigneron installé à Chassagne-Montrachet : Armand Heitz.
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07 Janvier 2022Lire la suite !
Zoom sur une appellation pleine de surprise. De superbes terroirs qui produisent de grands vins : le Beaujolais à l’honneur !
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13 Décembre 2021Lire la suite !
Cette année, pas besoin de se creuser la tête, nous vous proposons notre menu de Noël et ses accords avec les bonnes bouteilles de vin.
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18 Octobre 2021Lire la suite !
L’été est terminé, fini les soirées sur la terrasse à déguster de bons rosés; place à l’automne, aux feuilles rouges et jaunes, aux balades en forêt, aux bons plats de saison et aux soirées conviviales bien au chaud dans son salon ! Chez Copains comme Raisins, on adore cette saison !
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12 Octobre 2021Lire la suite !
Dernière visite dans le Roussillon et pas des moindres, le Soula dans les Fenouillèdes, un vin d’altitude déroutant !
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08 Octobre 2021Lire la suite !
Notre découverte du Roussillon continue ! Nous vous racontons nos visites chez Olivier Pithon, un grand vigneron biodynamiste de Calce et au Domaine Modat, une jeune propriété qui fera bientôt beaucoup parler d’elle !
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20 Septembre 2021Lire la suite !
Avant l’ouverture de Copains comme Raisins, nous souhaitions partir à la rencontre des vignerons, partager une dégustation avec eux et en apprendre d’avantage sur les domaines que nous vous proposons désormais.
Vins
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85,00 €Armand Heitz - Pommard 1er cru - Monopole / Bourgogne
Grande bouteille ! Le nez offre des notes torréfiées, des arômes de fruits noirs et moka. La bouche est dense, structurée avec une grande complexité. Les tanins sont fondus et peu importants. Les arômes de bouches laissent apparaitre la cerise et des touches épicées. Beaucoup de complexité et de finesse dans ce grand vin de garde.
Cépage : 100% Pinot Noir
1er Cru Clos des Poutures 2019
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100,00 €Armand Heitz - Chassagne-Montrachet / Bourgogne
Le nez est porté par des notes de fruits blancs du verger, des notes de romarin et des notes citronnées. La bouche est riche avec une belle tension et du volume. Une touche saline vient compléter la dégustation. Une très belle bouteille, de l’énergie et de l’équilibre.
Cépage : 100% Chardonnay
1er Cru Morgeot Blanc 2019
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60,00 €Armand Heitz - Chassagne-Montrachet / Bourgogne
Le nez s’ouvre sur des notes de poivre vert, de cerise et d’épices. En bouche, le vin est robuste, complexe et délicieux. Le milieu de bouche évolue tout en finesse. Très belle bouteille a oublier quelques temps en cave.
Cépage : 100% Pinot Noir
1er Cru Morgeot rouge 2019
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- Neuf
15,95 €AIX - Provence
Un vin de couleur saumoné. Un nez fin et délicat avec des notes de fleurs, de pêches, d'agrumes frais et de fruits rouges. Une bouche classique, fraîche et gourmande avec une acidité équilibrée par des notes de fraises sauvages, de framboises et de fruits à noyau. Le millésime 2021 présente une belle tension, une touche de minéralité ainsi qu’une finale longue et complexe.
AIX 2021
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16,00 €Belle complexité au niveau des arômes, le tout en équilibre avec ceux apportés par le bois. La robe est intense et profonde aux nuances cerise. Beaucoup d’ampleur en bouche, de la longueur en finale, note légèrement vanillé.
Cépage : 100% Merlot
Altime 2018
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26,50 €Yves Leccia - IGP Île de Beauté / Corse
Un nez très expressif avec des notes de fleurs blanches et de miel, précédant une bouche fraîche, minérale et superbement équilibrée.
Cépages : 100% Biancu Gentile
Altru Biancu 2018
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22,50 €Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes / Roussillon
La cuvée Australe est une cuvée parcellaire issue d’une sélection massale de Serine, une très ancienne variété de Syrah qui provient de Saint Joseph. Au nez, le vin développe des notes poivrées, de prune, de cassis et de myrtille. La bouche est charnue, les tanins présents et satinés. Le vin est très gourmand, avec beaucoup de profondeur aromatique. Belle réussite et belle association, la Serine et les terroirs de schistes s’associent parfaitement dans ce vin.
Cépage : 100% Serine (ancienne variété de Syrah)
Australe 2020
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11,00 €Domaine de Thulon - Beaujolais
Nez délicat, association de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est ronde, ample et gourmande, la matière est pulpeuse, donnant l’impression de croquer dans le grain de raisin. Finale salivante mêlant noble astringence et fine amertume, avec un beau retour sur les fruits blancs et le beurre chaud.
Cépage : 100% Gamay
Beaujolais Blanc 2020
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24,80 €Yves Leccia - IGP Île de Beauté / Corse
La signature du cépage muscat petits grains est évidente dans cette cuvée aux accents floraux. Dynamique en bouche, les beaux amers donnent un peu plus de relief à cette cuvée singulière !
Cépages : 60% Muscat petits grains, 40% Vermentinu
Biancu Marinu 2019
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40,00 €Maison Delamotte - Champagne
Un champagne aux notes minérales et aux bulles élégantes. Son bouquet offre des senteurs florales et d'agrumes avec une pointe de gingembre et en bouche des notes finales biscuitées et de croûte de pain. Rafraîchissant, aérien et équilibré.
Cépage : Chardonnay
Blanc de Blancs
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28,00 €Thierry Fournier - Champagne
Ce blanc de blanc offre une attaque pure, minérale et tout en rondeur. On y retrouve des arômes de fleurs blanches, un bouquet d’agrumes, suivi de la fraîcheur du fruit. La bulle est fine et élégante.
Cépage : Chardonnay
Blanc de Blancs
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14,00 €Armand Heitz - Bourgogne
La robe de ce vin est dorée. Au nez, une belle complexité de saveurs sur des notes de fruits blancs et des notes acidulées. La bouche est agréable, tout en finesse.
Cépages : 100% Aligoté
Bourgogne Aligoté 2020
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18,00 €Armand Heitz - Bourgogne
Ce bourgogne blanc offre des arômes de poire fraîche et des notes légèrement épicées. En bouche, le vin est intense, frais, complexe et légèrement salin. Une belle aromatique à la dégustation !
Cépage : 100% Chardonnay
Bourgogne Blanc 2020
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Armand Heitz - Bourgogne
Le vin est violet vif et développe des arômes de fruits rouges et de fruits noirs. La dégustation est délicate avec quelques notes de zeste d’orange en fin de bouche.
Cépage : 100% Pinot Noir
Bourgogne rouge 2019
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25,00 €Champagne Michel Rocourt
Ce blanc de blancs offre un nez d’une belle complexité. Il est vif, frais et minéral. Il développe des notes de fleurs blanches et d’agrumes que l’on retrouvent également en bouche. Une belle matière et des bulles agréables.
Cépage : Chardonnay
Brut 1er Cru Blanc de Blancs
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18,00 €Domaine Richaud - Cairanne / Rhône
Le nez est complexe sur des notes de fruits rouges confiturés, de chocolat noir et d’épices. En bouche, l’attaque est souple et ample. Jolie matière, toujours sur les fruits rouges soulignée par une note réglissée en fin de bouche. Ce vin est à la fois gourmand et élégant. Ne pas hésiter à le garder quelques années dans sa cave, il a un beau potentiel !
Cépages : 40% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Counoise, 10% Carignan , 10% Syrah
Cairanne 2019
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Château Milon - Saint-Emilion / Bordeaux
Cuvée pleine de fruits. Le nez développe des notes fruitées gourmandes : framboise, cassis, myrtille. La bouche est ample, charmeuse avec des tanins bien intégrés. Une bouteille très agréable et gourmande !
Cépage : 100% Merlot
Caprice du Château Milon 2020
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- Neuf
17,00 €Pétillant naturel du Domaine Modat. Bouteille gourmande aux notes bien affirmées, des bulles élégantes. Une bouteille avec un plaisir assuré !
Ceci n'est pas une limonade 2020
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10,50 €Château Pontoise Cabarrus - Haut-Médoc / Bordeaux
Présentant au nez de jolis fruits noirs ce vin complexe dispose d’un bel équilibre et d’une belle fraîcheur. Élégant et souple il permet d’accompagner un repas tout comme un apéritif dinatoire.
Cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon
Ch. Hauts de Plaisance 2016
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16,50 €Château Pontoise Cabarrus - Haut-Médoc / Bordeaux
A l’attaque, l’équilibre est frais et apporte beaucoup de délicatesse, le milieu de bouche est velouté et rond. La matière est dense, les tanins sont charnus et puissants, tout en étant soutenus par les notes d’un bouquet très fruité et expressif. Le bouche développe des notes de fruits noirs, légèrement épicés. Une bouteille de grande garde !
Cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot
Ch. Pontoise Cabarrus 2017
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- Neuf
6,90 €Cet assemblage de melon de Bourgogne et de sauvignon présente un nez très expressif, appétissant et gouailleur, dans un registre floral relevé d'une touche de fruit exotique. La bouche tendue, agréable et citronnée délivre des arômes printaniers flatteurs, tout en renfermant une acidité marquée. Un vin de comptoir et de copains !
Cépages : Melon de Bourgogne et Sauvignon
Chapeau Melon 2020
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13,50 €Château Combel la Serre - Cahors / Sud-Ouest
La couleur est d’une belle intensité pourpre, sombre. Le nez est puissant, sur des notes de fruits rouges, fruits noirs, des épices et des notes de réglisse. En bouche, l’attaque est généreuse, puissante et ronde. Le vin est gourmand et très agréable.
Cépage : 100% Côt noir (Malbec)
Château Combel La Serre 2019
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10,50 €Vin très fruité, corps puissant, grande complexité en bouche, les tanins suaves et longs donnent beaucoup d'élégance à ce vin de longue garde. Senteurs de myrtilles, nez de cassis et fruits confits.
Cépages : 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Château de la Grenière 2019
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14,00 €Château du Cèdre - Cahors / Sud Ouest
Très bel équilibre entre les fruits noirs, des tanins souples et des notes boisés élégantes. La bouche s’exprime sur des fruits rouges gourmand et une belle fraîcheur.
Cépages : 90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tannat
Château du Cèdre 2019