Arlan 2023
Nez expressif de poire, agrumes et fruits exotiques, complété par des notes de fleurs blanches, d’amande et une touche minérale. Bouche ample et équilibrée, portée par une belle fraîcheur et une fine salinité. Finale longue, tendue et minérale, élégante et désaltérante.
Cépages : Petit et gros manseng
Situé au cœur du Pays basque, dans le charmant village de Bidarray, le Domaine Arlan incarne le renouveau de l’appellation Irouléguy. Fondé par Didier Ybargaray, le vignoble s’étend en terrasses sur des sols de grès et de schistes, entre influences océaniques et montagnardes. Le travail artisanal de la vigne, entièrement mené à la main, associé à une vinification précise, donne naissance à des vins frais, purs et expressifs, révélateurs d’un terroir d’altitude unique et de caractère.
| Propriété | Domaine Arlan |
|---|---|
| Appellation | Irouléguy |
| Couleur | Blanc |
| Région | Sud-Ouest |
| Assemblage | Petit Manseng et Gros Manseng |
| Millésime | 2023 |
| Taux d'alcool | 13% |
| Terroir | sols de grès et de schistes |
| Vinification | vinifiés en levures indigènes |
| Elevage | élevage en cuves inox |
| Accord mets/vin | Il accompagnera magnifiquement un poisson grillé, une truite des Pyrénées, un fromage de brebis affiné ou une volaille aux herbes fraîches. |
| Contenance | 75cl |
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La robe est d’un grenat dense et les arômes sont intenses, poivre noir et cannelle, puis à l’aération, ils deviennent plus floraux, l’ensemble est déjà très ouvert. En bouche, le vin est dense, relativement charpenté avec un très joli velouté en milieu de bouche qui lui donne beaucoup de charme, l’ensemble est d’une bonne longueur. La finale est également poivrée avec une pointe de fraîcheur.
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Ses fines bulles permettent de porter tout en élégance cette cuvée de caractère. Sa robe jaune doré est le signe d’un vieillissement accompli. Le nez est aromatique et élégant. En bouche il est fruité et souple.
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