Arlan 2023
Nez expressif de poire, agrumes et fruits exotiques, complété par des notes de fleurs blanches, d’amande et une touche minérale. Bouche ample et équilibrée, portée par une belle fraîcheur et une fine salinité. Finale longue, tendue et minérale, élégante et désaltérante.
Cépages : Petit et gros manseng
Situé au cœur du Pays basque, dans le charmant village de Bidarray, le Domaine Arlan incarne le renouveau de l’appellation Irouléguy. Fondé par Didier Ybargaray, le vignoble s’étend en terrasses sur des sols de grès et de schistes, entre influences océaniques et montagnardes. Le travail artisanal de la vigne, entièrement mené à la main, associé à une vinification précise, donne naissance à des vins frais, purs et expressifs, révélateurs d’un terroir d’altitude unique et de caractère.
| Propriété | Domaine Arlan |
|---|---|
| Appellation | Irouléguy |
| Couleur | Blanc |
| Région | Sud-Ouest |
| Cépages | Petit Manseng et Gros Manseng |
| Millésime | 2023 |
| Taux d'alcool | 13% |
| Type de sol | sols de grès et de schistes |
| Vinification | vinifiés en levures indigènes |
| Elevage | élevage en cuves inox |
| Accord mets/vin | Il accompagnera magnifiquement un poisson grillé, une truite des Pyrénées, un fromage de brebis affiné ou une volaille aux herbes fraîches. |
| Contenance | 75cl |
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Robe très dense rouge sombre. Nez de belle intensité de petits fruits rouges et de poivre gris. Attaque très douce en bouche qui laisse place à un bel équilibre entre puissance, rondeur et finesse des tanins. Finale aux arômes de fruits noirs bien mûrs.
1+1 : 3
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