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Vins Rouges Bio

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  • 22,50 €

    Le Roc des Anges

    Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes / Roussillon

         

    La cuvée Australe est une cuvée parcellaire issue d’une sélection massale de Serine, une très ancienne variété de Syrah qui provient de Saint Joseph. Au nez, le vin développe des notes poivrées, de prune, de cassis et de myrtille. La bouche est charnue, les tanins présents et satinés. Le vin est très gourmand, avec beaucoup de profondeur aromatique. Belle réussite et belle association, la Serine et les terroirs de schistes s’associent parfaitement dans ce vin. 

    Cépage : 100% Serine (ancienne variété de Syrah) 

           

    Australe 2020

  • 18,00 €

    Domaine Richaud

    Domaine Richaud - Cairanne / Rhône

              

    Le nez est complexe sur des notes de fruits rouges confiturés, de chocolat noir et d’épices. En bouche, l’attaque est souple et ample. Jolie matière, toujours sur les fruits rouges soulignée par une note réglissée en fin de bouche. Ce vin est à la fois gourmand et élégant. Ne pas hésiter à le garder quelques années dans sa cave, il a un beau potentiel ! 

          

    Cépages : 40% Grenache, 
30% Mourvèdre, 
10% Counoise, 
10% Carignan
, 10% Syrah

             

    Cairanne 2019

  • 14,00 €

    Château du Cèdre

    Château du Cèdre - Cahors Sud Ouest

            

    Très bel équilibre entre les fruits noirs, des tanins souples et des notes boisés élégantes. La bouche s’exprime sur des fruits rouges gourmand et une belle fraîcheur.

           

    Cépages : 90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tannat

       

    Château du Cèdre 2019

  • 23,00 €

    Domaine Gardiés

    Domaine Gardiés - Roussillon

         

    Ce vin nous livre une bouche finement épicée avec des tanins puissants. Il développe des notes de café, de pain grillé, de cuir et de tabac. La bouche est ronde, complexe et offre des notes de prunes. La finale est longue et persistante. 

          

    Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre

         

    Clos des Vignes 2018

  • 17,00 €

    Domaine Modat

    Domaine Modat - Côtes du Roussillon / Roussillon 

              

    Le nez est intéressant sur des notes de cerises, de poivre noir et de tabac. La bouche est fraîche, on retrouve les fruits noirs et des notes poivrées. Belle rondeur et bel équilibre. N’hésitez pas à l’ouvrir à l’avance, vous le dégusterez encore mieux. 

         

    Cépages : 60% Carignan, 30% Syrah, 10% Grenache noir

               

    Comme Avant 2016

  • Château Tour des Gendres - Bergerac / Sud-Ouest              

            

    La robe présente une belle couleur violacée. Le nez s’ouvre sur des arômes de cassis et des notes de sous bois. En bouche, l’attaque est franche et sur des arômes de fruits rouges. Les tanins sont présents mais soyeux. La fin de bouche est persistante sur des notes de fruits rouges et une fraicheur très agréable. Un vin sur la gourmandise.

         

    Cépages : 60% Merlot, 40% Malbec

             

    Cuvée des Conti Rouge 2019

  • 23,00 €

    Yves Leccia

    Yves Leccia - AOC Patrimonio / Corse

          

    La robe est d’un beau rouge rubis très dense, profond. Au nez, de beaux arômes de fruits rouges : cassis, mûre et légère note de réglisse. Sa bouche est gourmande, bien structurée, pleine de fruits rouges et quelques épices.

          

    Cépages : 90% Niellucciu, 10% Grenache 

          

    E-Croce 2019

  • 15,50 €

    Château du Cèdre

    Château du Cèdre - Cahors / Sud-Ouest

          

    Une cuvée sans soufre du Château du Cèdre, celle-ci est vieillie 12 mois en foudre. Ce vin représente parfaitement les Cahors axés sur la fraîcheur et la gourmandise. Le nez, gourmand et frais dévoile des notes de fruits rouges et d'épices douces. La bouche souple et charnue est structurée autour de très fins tanins. 

            

    Cépages : 90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tannat

            

    Extra Libre 12 mois 2020

  • 35,00 €

    Château du Cèdre

    Château du Cèdre - Cahors / Sud-Ouest

         

    Nez frais, pur, fruits noirs et rouges croquants. La bouche est délicate, ronde et douce, intensément fruitée. Belle matière, de la structure et des tanins élégants. Jolie bouteille pleine de surprises. 

            

    Cépage : 100% Malbec

    Extra Libre 18 mois 2020

  • Château des Bachelards - Fleurie / Beaujolais

           

    Le nez est élégant et se développe autour d’arômes de violette et de pivoine. En bouche, le vin est complexe, élégant et floral. Les tanins sont très bien assimilés, le vin est dense et sur la finesse. Le terroir de Fleurie est fait de 7 hectares de parcelles d’un seul tenant autour du château ayant en commun d’être sur la roche mère très ancienne de granite rose, feldspaths, schistes, micas, quartz d’un grain très fin qui confère beaucoup de subtilité au vin. 

               

    Cépage : 100% Gamay

           

    Fleurie 2018

  • 6,00 €

    Domaine Modat

    Indy X Domaine Modat - Roussillon

            

    Vin léger, frais et fruité. Issu d'un terroir d'altitude du Roussillon sur sol de gneiss. Vendanges à la main, vinifications en grappes entières et en levures indigènes. 

        

    Vous n'avez jamais dégusté de vin en canette ? Cette collaboration d'Indy avec le Domaine Modat va vous convertir ! Un vin gourmand, fruité et léger pour un vrai moment de plaisir ! 

           

    Indy vous propose même un accord sonore pour parfaire ce moment de dégustation : Windspeak - Uyama Hiroto 

            

    Cépage : 100% Grenache

    Canette de 25cl. 

    Indy - Hors norme. 2021

  • Château de Jonquières - Terrasses du Larzac / Languedoc

          

    Le nez se développe autour des notes d’épices douces, de notes grillées et d’eucalyptus. La bouche est souple et offre une belle puissance. 

           

    Cépages : Syrah, Mourvèdre, Carignan

           

    La Baronnie 2017

  • Domaine de la Mordorée - Côtes du Rhône / Rhône

           

    Le vin présente une robe d’un rouge profond. Le nez est dominé par des arômes de fruits rouges et de violette. En bouche, on retrouve de la fraîcheur et des tanins fins. Ce vin offre une belle longueur et se termine sur des notes fruitées.

           

    Cépages : 40% Grenache, 30% Syrah, 15% Cinsault, 10% Carignan, 5% Mourvèdre

               

    La Dame Rousse 2020

  • Domaine de la Mordorée - Lirac / Rhône

           

    Le vin présente une robe sombre et dense. Le nez est fruité sur des notes de prune et de fraise mais également floral avec des notes de violette. Une note grillée apparait légèrement et apporte de la gourmandise. En bouche, l’attaque est puissante avec du gras. La fin de bouche est persistante et fraîche. 

            

    Cépages : 50% Syrah, 50% Mourvèdre

            

    La Dame Rousse Lirac 2018

  • 10,75 €

    Les Eminades

    Les Eminades - Saint-Chinian / Languedoc

              

    Cette cuvée est élaborée dans l’esprit d’un vin de bistrot, ils y recherchent de la gourmandise et du plaisir. Au nez, on retrouve des notes de fruits noirs (mûres, cassis) et des notes épicées. En bouche, un côté croquant et bonbon acidulé rendent la dégustation très agréable. Les tanins sont fins et la finale est persistante. Bouteille gourmande, tout en fraîcheur. 

            

    Cépages :  40% Syrah, 40% Cinsault, 20% Grenache

        

    La Pierre Plantée 2020

  • Domaine de la Mordorée - Lirac / Rhône

           

    Le vin présente une belle robe sombre et dense avec des reflets bleutés. Le nez est dominé par des arômes fruités tels que la framboise, la mûre, la myrtille et le cassis, et des arômes floraux tels que la violette. On retrouve également une note légèrement grillée. En bouche, l’attaque est puissante, les tanins sont fins. La finale est longue et fraîche.  

           

    Cépages : 30% Grenache, 40% Syrah, 30% Mourvèdre

             

    La Reine des Bois Lirac 2019

  • 15,00 €

    Le Chemin

    Le Chemin - Terrasses du Larzac / Languedoc

         

    Un vin puissant et épicé. Belle matière et une structure tannique imposante. Un vin dense qui s’articule autour de notes de fruits noirs et d’épices. 

       

    Cépages : 70% Syrah, 30% Grenache 

    La Tangerine 2020

  • 19,50 €

    Olivier Pithon

    Olivier Pithon - Côtes du Roussillon/ Roussillon 

           

    Le nez est agréable sur des notes fruitées et florales. En bouche, bel équilibre, de la fraîcheur et du fruit. Des tanins souples et une légère touche épicée.

          

    Cépages : 40% Grenache, 40% Carignan, 20% Mourvèdre

    Laïs Rouge 2019

  • Château de Jonquières - Terrasses du Larzac / Languedoc

              

    Le nez est agréable et se développe sur des arômes de fraise accompagnés de notes cacaotées. La bouche est fine, souple et gourmande. Elle offre des notes de griotte, d’épices et de poivre. 

               

    Cépages : Carignan, Syrah, Mourvèdre

    Lansade 2019

  • 19,00 €

    Le Chemin

    Le Chemin - Terrasses du Larzac / Languedoc

          

    Ce vin offre un fruit croquant et généreux, avec des notes d’épices. En bouche, le vin est rond avec une belle structure et des tanins délicats. Ce vin est dense et gagnera en subtilité au fil de son vieillissement. Déjà une bouteille bouteille à déguster. 

        

    Cépages : Grenache, Syrah, Carignan 

    Le Chemin 2018

  • 16,00 €

    Domaine d'Aupilhac

    Domaine d'Aupilhac - Vin de France / Languedoc

           

    Vin croquant et désaltérant, plein de gourmandise et de fraîcheur. Le nez se développe autour des fruits rouges, du poivre blanc et des notes épicées. L’attaque est franche, souple, les tanins sont enrobés et soyeux. Beaucoup de gourmandise, le vin des copains par excellence ! 

          

    Cépage : 100% Cinsault

          

    Le Cinsault 2019

  • Château des Bachelards - Fleurie / Beaujolais

           

    La robe est profonde, presque noire, avec des arômes peu intenses au début, qui se révèlent peu à peu avec des notes de réglisse, de laurier et de poivre noir. En attaque, le vin est d’une grande puissance avec des tanins denses et fins bien enrobés, le milieu de bouche est dense tout en restant très fin, belle longueur avec une finale encore sur la retenue. Tout en étant déjà très plaisant, le vin n’a pas encore atteint son apogée, il se gardera pendant des décennies. 

            

    Cépage : 100% Gamay 

           

    Le Clos des Bachelards 2019

  • 17,50 €

    Mas de la Séranne

    Mas de la Seranne - Terrasses du Larzac / Languedoc

         

    Le nez de ce vin est complexe et puissant. Il développe des notes de moka, de zan, d’épices douces. On retrouve également des arômes de thym, de poivre blanc et de cassis. Le nez est agréable et élégant. La bouche a du volume, elle est ample et fraîche avec une finale persistante. 

          

    Cépages : Grenache (30%), Mourvèdre (20%), Syrah (20%), Cinsault (20%) et Carignan (10%)

          

    Le Clos des Immortelles 2019

  • 11,00 €

    Château la Brande

    Château la Brande - Castillon Côtes de Bordeaux 

               

    Après 6 mois … juste du plaisir en bouteille ! « Du fruit à l’état pur » 

    Sans soufre ajouté. 

           

    Cépages : 50% Merlot et 50% Cabernet Franc  

    Le Marmot de la Brande 2021