Tempier Blanc 2023
Le Blanc Tempier conserve une belle fraîcheur malgré le terroir sudiste, grâce à des parcelles situées dans les secteurs les plus tardifs et frais du vignoble (la Laidière, la Migoua et le Petit Moulin). L’élevage relativement long, en foudres, lui donne une grande complexité.
Le Domaine Tempier est le cru de référence du vignoble de Bandol. La propriété jouit d’un patrimoine viticole exceptionnel largement perpétué et amélioré dès 1943 par Lulu & Lucien composé patrimoine viticole exceptionnel composé de très vieilles vignes de mourvèdre, carignan, cinsault et grenache.
Multiples et complexes, les terroirs du Domaine Tempier forment une mosaïque de parcelles aux sols d’une grande richesse géologique répartis sur 60 hectares. Les topologies et les expositions sont très variées et les vignes anciennes. La Bastide au Plan du Castellet, la Migoua, la Tourtine, Cabassaou… chaque terroir est observé et travaillé avec attention, pour en révéler tout le caractère au travers de quatre grandes cuvées.
Depuis toujours, le Domaine Tempier est respectueux et fidèle à la nature. La terre est écoutée, les interventions se font aux rythmes des saisons et du calendrier lunaire. Cette fidélité à l’esprit pionnier se perpétue aujourd’hui, dans les vignes comme à la cave.
Guide Betanne + Desseauve 2024 : 5*/5 (Très Haute Qualité). Tempier est un mythe de Provence. Tout passionné se souvient forcément d'un moment passé autour d'un verre de ce Cru iconique du Plan du Castellet. Aujourd'hui visionnaire et singulière, elle affine son style, joue la carte de la suavité et et de l'allonge pour l'élevage des rouges, particulièrement avec le trop confidentiel millésime 2021. Juste avant leurs mises en bouteilles, les cuvées offraient un caractère infiniment civilisé, gracieux dans leur style et d'une finesse jamais atteinte. Un aboutissement.
| Propriété | Domaine Tempier |
|---|---|
| Appellation | Bandol |
| Cuvée | Tempier blanc |
| Couleur | Blanc |
| Région | Provence |
| Cépages | Clairette (60%), Ugni blanc (30%), complétés de Rolle, Bourboulenc, et Marsanne |
| Millésime | 2023 |
| Taux d'alcool | 12,5% |
| Vinification | En cuve et en foudres |
| Elevage | 10 mois avant mise en bouteilles. |
| Agriculture | Biodynamique |
| Potentiel de garde | 1 à 5 ans. Une garde beaucoup plus longue est possible, pour évoluer vers des arômes plus miellés et marins. |
| Contenance | 75cl |
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Anjou
La robe est soutenue avec des reflets jaune or. Au nez l’attaque est puissante et profonde dévoilant des notes d’agrumes confits, d’ananas et de fleurs de sureau. En bouche, cette grande cuvée nous régale par sa complexité aromatique, sa finesse, son allonge et sa persistance. La finale est portée par un bois frais et délicat qui laisse toute la place à la salinité du terroir.
Cépage : Sauvignon blanc
Bel-Air 2021 - Piliers
Côtes de Provence
Un rosé de Provence, gourmand et frais qui s'articule autour de notes citronnées et de notes florales.
Cépages : 55% Grenache 30% Cinsault 15% Syrah
La Source Gabriel 2024
Vin de France
Robe brillante, d’une couleur or aux reflets argentés. Nez harmonieux sur des notes de fruits blancs comme le litchi, la poire et cette signature de miel et d’agrumes typique du Chardonnay. La bouche présente un beau mariage entre les fruits blancs et le toasté. L’ensemble est gourmand, rond, équilibré avec une acidité tendue et une final aromatique et délicate.
Cépage : Chardonnay
Chardonnay Gravoux 2023
Bordeaux
Un blanc sec vif et minéral, jolie représentation du sauvignon blanc
Les Pierres blanches 2023
Champagne
Le nez offre des notes pâtissières, d’agrumes et de fruits du verger associée à des notes évoluant vers le moka et la bergamote. En bouche, on retrouve des notes de petits pains au lait, de beurre fondu et d’épices douces.
Cuvée Brut Sous Bois
Sancerre
"Le caractère traçant qu'insuffle ce lieu-dit, sied à merveille à la tendresse solaire du millésime. Sous l'ampleur du vin et son toucher de bouche délicat, se profile une sensation crayeuse vivifiante jusqu'à une finale sur les zestes qui fait oublier toute variétalité du sauvignon. L'un des plus beaux sancerres de ces dernières années." RVF n°679, avril 2024
Cépage : sauvignon blanc
Petit Chemarin 2022
Côtes de Provence
Sa couleur est celle d’un rosé délicat. Nez fin et discret, notes épicées et de fruit jaune de type abricot. Le nez évolue sur des fruits exotiques et avec une belle minéralité. La bouche est élégante, vive avec un joli volume, des notes de pêches.
Cépages : 50% Grenache, 20%Cinsault, 15%Syrah et 15% Tibouren
