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Rhône
La Vallée du Rhône compte 31 appellations et est divisée en deux sous-régions distinctes : celle du Rhône septentrional et celle du Rhône méridional, qui produisent deux styles de vins bien distincts. Les cépages utilisés entre le nord et le sud ne sont pas toujours les mêmes. L’appellation s’étend le long du Rhône, de Vienne à Avignon. Elle est l’un des plus anciens vignobles de France et l’un des plus vastes (après Bordeaux) pour ce qui est des AOC. Les vins rouges y sont produits en majorité (80%) mais on y trouve également des vins blancs, des rosés, des effervescents (ex: St Peray) et des vins doux naturels.
La vallée du Rhône nord, aussi appelée Vallée du Rhône septentrionale, s’étend de Vienne à Valence. Essentiellement plantée sur des coteaux, l’appellation se trouve sur les rives gauches et droites du Rhône. Elle regroupe 12 appellations et représente 4 700 hectares. Les sols sont argileux, caillouteux ou granitiques. Ils permettent la production de vins puissants, tanniques et riches en alcool.
Elle se caractérise par un climat tempéré parsemé de quelques pluies, et les expositions sud-est et sud-ouest permettent un bon ensoleillement du vignoble. Les vignobles y sont sont souvent étroits et pentus, aménagés en terrasses. Les vins rouges y sont produits à partir de Syrah et les blancs à partir de Marsanne, Roussanne et Viognier.
La partie méridionale est la partie sud du Rhône. Le vignoble est planté sur des paysages très variés entre collines, reliefs escarpés, plaines, plateaux et terrasses. Elle compte 2 vastes appellations régionales et 8 appellations communales. Le sud est largement couvert par l’AOC Côtes du Rhône mais compte également des Crus du Rhône tels que Châteauneuf-du-Pape ou Cairanne.
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Un rosé tout en rondeur et en fraîcheur. On y retrouve des arômes fruités (fraise, cerise, groseille, pamplemousse, rose et mandarine) ainsi que des notes florales et délicates.
Cépages : 60% Grenache 15% Cinsault 15% Syrah 10% Clairette
Tavel 2021
16,00 € -
- Victime de son succès
Lirac
Le vin présente une belle robe sombre et dense avec des reflets bleutés. Le nez est dominé par des arômes fruités tels que la framboise, la mûre, la myrtille et le cassis, et des arômes floraux tels que la violette. On retrouve également une note légèrement grillée. En bouche, l’attaque est puissante, les tanins sont fins. La finale est longue et fraîche.
Cépages : 30% Grenache, 40% Syrah, 30% Mourvèdre
La Reine des Bois Lirac 2019
26,00 €