Les Cabanes 2024
"Écorce de citron, pomme avec une belle tension et des fruits frais" - James Suckling - 91 pts.
"De fines nuances de pêche et d'ananas [...] une belle tension et une finale minérale" - Peter Moser - 91 pts.
Situé à Génissac, le vignoble s’étend sur 40ha en appellation Bordeaux et Bordeaux Supérieur, répartis sur une mosaïque de terroirs mêlant graves sableuses, argiles et sols argilo-calcaires. Six générations se sont succédées depuis 1855 et l’acquisition des premiers hectares.
Après une première carrière dans l’univers des start-ups, les deux frères décident de s’installer sur l’exploitation familiale en 2022, après une licence en viticulture-œnologie. L’enjeu consiste à préserver l’héritage familial tout en poursuivant l’évolution qualitative du domaine, en affinant la compréhension du parcellaire et en gagnant en précision dans les pratiques culturales et les vinifications.
Une démarche solidaire pour accompagner les vignerons bordelais
Lancée en 2024, Vignerons AVenir (VAV) est une démarche solidaire née de l’engagement commun des équipes de quatre vignobles emblématiques de Bordeaux (Cheval Blanc, Lafite Rothschild, Petrus et Yquem) afin de soutenir des vignerons talentueux du territoire dans la conduite de leurs projets face aux défis actuels.
Le dispositif propose un accompagnement personnalisé d'une durée d'un an aux vignerons sélectionnés par la mise à disposition des équipes des domaines partenaires sur l'ensemble des compétences dont les vignerons peuvent avoir besoin afin de mener à bien leur projet et assurer leur pérennité.
À travers cette initiative, Vignerons AVenir poursuit plusieurs ambitions :
- Nouer des liens durables entre vignerons d'un même territoire,
- Renforcer la pérennité des exploitations viticoles
- Préparer l'avenir de nos jeunes talents et inspirer demain
PROMOTION 2025 — PILOTE
Mathieu Eyheramouno, Château Prieuré de Beyzac - Vigneron Optimiste : diversifier et développer une nouvelle gamme
Guillaume Pouvaret, Château Grand Maison : affiner la stratégie globale et la vision à long terme
Fabien Lapeyre, Château Lapeyre : redimensionner et structurer la gestion de l’exploitation
Antoine et Etienne Carteyron, Château Penin : gagner en précision dans les itinéraires techniques
| Vigneron | Antoine & Etienne Carteyron |
|---|---|
| Propriété | Château Penin |
| Appellation | Bordeaux |
| Cuvée | Les Cabanes |
| Couleur | Blanc |
| Région | Bordeaux |
| Assemblage | Sauvignon Blanc 40 % Sauvignon gris 30 % Sémillon 30 % |
| Millésime | 2024 |
| Terroir | Côte argileuse avec un sous-sol calcaire |
| Vinification | Récolte des raisins à parfaite maturité La fermentation s'effectue à une température de 15°C, une fermentation lente va durer au moins 20 jours |
| Elevage | Fermentation et élevage faits en œuf béton, cuve béton, cuve inox ou fûts de chêne selon les parcelles Les vins sont conservés pendant 6 mois sur lies fines avec bâtonnages régulier pour donner plus de rondeur au vin |
| Contenance | 75cl |
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Anjou
Le lieu-dit « La Gordone » fait face au Coteau des Treilles, sur la rive Nord du Layon. La cabane de vigneron qui y est implantée en fait un endroit bucolique, invitant à la contemplation. Les vignes sont entourées de haies ancienns et d'un grand verger mêlant arbres fruitiers et plantes médicinales.
Ce terroir de schistes donne naissance à des vins fruités et généreux, marqués par de beaux amers en finale.
Cépage : chenin
Gordone 2023
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IGP Vin de l'Hérault
Pradelou est le petit frère de Pradel, jeunes vignes et élevage de 12 mois pour un 100% cinsault sur la gourmandise et le côté glouglou.
Pradelou 2022
Lussac Saint-Emilion
Un vin plaisir, complexe et riche, belle robe pourpre. Un nez élégant et épicé avec des notes de cannelle, de poivre, de réglisses et de fruits rouges. Une bouche ronde et croquante, de la puissance sans excès. Dans les grands millésimes, il bénéficie d'un potentiel de garde important.
Cépages : 75% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Château Haut la Grenière 2023
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Alsace
Robe jaune citron brillante. Nez intense d’agrumes (citron, cédrat), avec des notes de fleurs blanches et de gingembre. Bouche charnue et vive, marquée par la fraîcheur et une légère touche fumée. Finale longue et fraîche.
KTZM Riesling 2024
Chinon
Avec son orientation sud-ouest, sa forte pente et son terroir argilo et silico-calcaire jaune peu profond qui se désagrège plus facilement offre un fruit plus mûr, une bouche plus ample mais aussi, du fond, de l’élégance, un grand potentiel de garde également. C’est l’un des endroits mythiques de Chinon, situé dans la ville même, à la Haute Olive, sur la rive droite de la Vienne.
Cépage : Cabernet Franc
Clos du Chêne Vert 2017
Côtes du Roussillon
Dès l’ouverture, Coume Marie Rouge séduit par sa robe profonde et son nez intense, mêlant fruits noirs, violette, garrigue et une touche de cacao discret. La bouche est ample, fraîche, avec des tanins croquants et une finale longue, épicée et légèrement toastée.
Coume Marie 2023
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Saint-Joseph
Le nez se développe autour de la mûre, du cassis et de notes épicées. La bouche est puissante, avec une attaque agréable. Nous retrouvons des arômes de fruits noirs et de vanille. La finale est persistante et sur la puissance. Une belle bouteille avec un beau potentiel de vieillissement.
Cépage : 100% Syrah