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Champagne

Située à environ 150 kilomètres à l’est de Paris, l’aire de production de la Champagne comprend 319 crus (communes) différents dans cinq départements : La Marne, l’Aube, l’Aisne, la Haute-Marne et la Seine Marne. Le terroir champenois se distingue des autres terroirs par sa situation géographique sur une latitude septentrionale et par sa double influence climatique, océanique et continentale. La composition du sous-sol est en majorité calcaire.

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  • 40,00 €

    Delamotte

    Maison Delamotte - Champagne

          

    Un champagne aux notes minérales et aux bulles élégantes. Son bouquet offre des senteurs florales et d'agrumes avec une pointe de gingembre et en bouche des notes finales biscuitées et de croûte de pain. Rafraîchissant, aérien et équilibré. 

         

    Cépage : Chardonnay 

    Blanc de Blancs

  • 28,00 €

    Thierry Fournier

    Thierry Fournier - Champagne 

          

    Ce blanc de blanc offre une attaque pure, minérale et tout en rondeur. On y retrouve des arômes de fleurs blanches, un bouquet d’agrumes, suivi de la fraîcheur du fruit. La bulle est fine et élégante. 

          

    Cépage : Chardonnay 

    Blanc de Blancs

  • 25,00 €

    Michel Rocourt

    Champagne Michel Rocourt

         

    Ce blanc de blancs offre un nez d’une belle complexité. Il est vif, frais et minéral. Il développe des notes de fleurs blanches et d’agrumes que l’on retrouvent également en bouche. Une belle matière et des bulles agréables. 

          

    Cépage : Chardonnay 

    Brut 1er Cru Blanc de Blancs

  • 29,00 €

    Michel Rocourt

    Michel Rocourt - Mesnil-sur-Oger / Champagne

           

    Ce blanc de blancs offre un nez sur la gourmandise. Il s’ouvre sur des notes briochées, légèrement beurrées. En bouche, le vin est droit, avec une bulle fine et très agréable. Un très beau champagne. 

          

    Cépage : 100% Chardonnay 

                 

    Brut Grand Cru Blanc de Blancs

  • 29,50 €

    Dehours & fils

    Dehours & fils - Champagne

          

    Cuvée principale du domaine, elle est marquée par une présence majoritaire du Meunier, cépage identitaire de la Vallée de la Marne et de leur propre vignoble. Proportion importante de vins issus d’une réserve perpétuelle, débutée en 1998. La fermentation malo-lactique est entièrement réalisée. C’est une cuvée dosée entre 2,5 et 7 g/L selon les dégorgements, de faibles dosages qui offrent une belle expression et une belle vivacité. 

             

    Cépages : Pinot Meunier (majoritaire), Chardonnay, Pinot Noir

           

    Grande Réserve Brut

  • 35,00 €

    Laurent-Perrier

    Laurent Perrier - Champagne

         

    Un nez délicat sur des arômes d’agrumes frais et de fleurs blanches. Le vin s’exprime sur des notes de pêche de vigne et de fruits blancs. Un bel équilibre entre la fraîcheur et la finesse avec des saveurs fruitées très présentes en fin de dégustation. Les bulles sont fines et agréable. 

         

    Cépages : Majorité de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    La Cuvée Brut

  • 55,00 €

    Michel Rocourt

    Michel Rocourt - Vertus / Champagne

            

    Une très belle cuvée, produite uniquement lors des années exceptionnelles. Champagne fin et onctueux. Nez légèrement boisé, complexe. Bouche ample, fraîche et parfumée, avec des arômes briochés et légèrement vanillé. Mousse crémeuse. 

        

    Cépage : 100% Chardonnay 

          

    La Fûtée 2011

  • 43,00 €

    Dehours & fils

    Dehours & fils- Coteaux Champenois / Champagne

                 

    Cette cuvée de Dehours est un vin blanc à base de Chardonnay, elle est produite en très petite quantité et se fait donc très rare. Le nez se développe sur des notes de fruits blancs, de fruits à coques tels que l’amande et la noisette. La bouche révèle un gras maitrisé accompagné d’une belle vivacité, ce vin est très équilibré. 

           

    Cépages : 100% Chardonnay

          

    Les Vignes de Mizy 2014

  • 25,00 €

    Thierry Fournier

    Thierry Fournier - Champagne

         

    Cette cuvée est la cuvée historique du domaine. La robe est jaune or, brillante. Le nez développe des arômes fins et pralins puis des notes de fruits jaunes, fruits secs et agrumes. La bouche s’équilibre entre acidité et rondeur.

           

    Cépages : Meunier, Chardonnay, Pinot Noir 

    Réserve

  • 27,00 €

    Thierry Fournier

    (1 avis)

    Thierry Fournier - Champagne 

          

    Robe intense, aux reflets saumon. Le nez offre des notes de fruits rouges et des notes florales. La bouche est charnue et ample, avec une délicate vivacité. Belle concentration de fruits rouges et de fruits mûrs. 

          

    Cépages : Meunier, Chardonnay 

           

    Rosé

  • 31,00 €

    Thierry Fournier

    Thierry Fournier - Champagne 

           

    La robe est d’un or profond, signe de maturité. Au nez, des notes de pâtisserie, de fruits mûrs, de noix et d’amandes. En bouche, une belle matière, des notes de noisettes et une finale persistante. 

         

    Cépages : Meunier, Chardonnay 

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