Vins de Bourgogne

Entre Auxerre et la région de Mâcon, la Bourgogne s’étend sur 28 841 hectares et produit 84 appellations différentes. La Bourgogne fait partie des appellations les plus prestigieuses au monde. Les vins rouges sont produits à partir de Pinot noir et les vins blancs à partir de Chardonnay. 

En rouge et en blanc, les meilleurs crus sont classés en Grand cru, viennent ensuite les Premiers Crus, les villages, les appellations régionales puis la seule mention « Bourgogne ». 

En Bourgogne, le Climat désigne une parcelle de vignes, progressivement et précisément délimitée par l'homme, et qui est reconnue par son nom depuis des siècles, souvent depuis le Moyen-Âge. Chaque Climat possède des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d'exposition particulières. La production de chaque Climat est vinifiée séparément, à partir d'un seul cépage, et le vin ainsi produit prend le nom du Climat dont il est issu. Dans un climat (une parcelle), il est possible d’avoir plusieurs lieux-dits. Ce lieux-dit sera mentionné sur l’étiquette. Les climats et les lieux dits sont des marqueurs identitaires forts des vins de Bourgogne. 1247 climats sont répertoriés en Bourgogne, soit 1247 parcelles aux caractéristiques différentes. 

    

La Bourgogne se sépare en plusieurs vallées au style différent : 


Chablis au nord de la Bourgogne, appellation incontournable des vins blancs de bourgogne, qui produit uniquement des vins blancs à base de Chardonnay.


La Côte de Nuit est le berceau des plus grands crus rouges de Bourgogne (Chambertin, Clos de Vougeot, Romanée-Conti) . Quelques blancs y sont produits à partir de Chardonnay ou d’Aligoté. 


La Côte de Beaune est le berceau des grands vins blancs de Bourgogne (ex : Meursault, Batard-Montrachet, Santenay) mais également des vins rouges (ex: Pommard, Volnay, Chassagne-Montrachet). 


La Côte Chalonnaise au sol similaire à ceux de la côte de Beaune, produit autant de vins rouges que de vins blancs. Elle ne compte aucun grands crus mais des premiers crus et des villages : Mercurey, Bouzeron, Rully. 


Le Macônnais se situe à la limite du Beaujolais sur un paysage vallonné. On y retrouve majoritairement du Gamay pour les vins rouges mais également quelques vins à partir de pinot noir. Cette appellation compte seulement quelques appellations villages. 

Filtres actifs

  • 85,00 €

    Armand Heitz

    Armand Heitz - Pommard 1er cru - Monopole / Bourgogne

          

    Grande bouteille ! Le nez offre des notes torréfiées, des arômes de fruits noirs et moka. La bouche est dense, structurée avec une grande complexité. Les tanins sont fondus et peu importants. Les arômes de bouches laissent apparaitre la cerise et des touches épicées. Beaucoup de complexité et de finesse dans ce grand vin de garde. 

          

    Cépage : 100% Pinot Noir

            

    1er Cru Clos des Poutures 2019

  • 100,00 €

    Armand Heitz

    Armand Heitz - Chassagne-Montrachet / Bourgogne

          

    Le nez est porté par des notes de fruits blancs du verger, des notes de romarin et des notes citronnées. La bouche est riche avec une belle tension et du volume. Une touche saline vient compléter la dégustation. Une très belle bouteille, de l’énergie et de l’équilibre. 

             

    Cépage : 100% Chardonnay

             

    1er Cru Morgeot Blanc 2019

  • 60,00 €

    Armand Heitz

    Armand Heitz - Chassagne-Montrachet / Bourgogne 

                  

    Le nez s’ouvre sur des notes de poivre vert, de cerise et d’épices. En bouche, le vin est robuste, complexe et délicieux. Le milieu de bouche évolue tout en finesse. Très belle bouteille a oublier quelques temps en cave. 

               

    Cépage : 100% Pinot Noir

           

    1er Cru Morgeot rouge 2019

  • 35,00 €

    Armand Heitz

    Armand Heitz - Beaune / Bourgogne 

        

    Très bel équilibre, les notes d’agrumes se mêlent parfaitement à la minéralité du vin. A cela s’ajoutent quelques notes de fleurs blanches. Belle tension en bouche portée par de la fraîcheur et des notes d’agrumes. 

        

    Cépage : Chardonnay 

    Beaune Lulune 2019

  • 14,00 €

    Armand Heitz

    Armand Heitz - Bourgogne

         

    La robe de ce vin est dorée. Au nez, une belle complexité de saveurs sur des notes de fruits blancs et des notes acidulées. La bouche est agréable, tout en finesse.

          

    Cépage : 100% Aligoté

            

    Bourgogne Aligoté 2020

  • 18,00 €

    Armand Heitz

    Armand Heitz - Bourgogne

           

    Ce bourgogne blanc offre des arômes de poire fraîche et des notes légèrement épicées. En bouche, le vin est intense, frais, complexe et légèrement salin. Une belle aromatique à la dégustation ! 

          

    Cépage : 100% Chardonnay

             

    Bourgogne Blanc 2020

  • 18,00 €

    Armand Heitz

    (1 avis)

    Armand Heitz - Bourgogne

         

    Le vin est violet vif et développe des arômes de fruits rouges et de fruits noirs. La  dégustation est délicate avec quelques notes de zeste d’orange en fin de bouche. 

          

    Cépage : 100% Pinot Noir

          

    Bourgogne rouge 2019

  • 20,00 €

    Armand Heitz

    Armand Heitz - Bourgogne

         

    Un beau crémant, travaillé comme dans les grandes maisons champenoises. Enherbement, passage en fut de chêne, faible de dosage, très peu de sulfites. Bel équilibre, acidité maitrisée et bulles élégantes. 

           

    Cépage : Chardonnay 

    Crémant de Bourgogne 2019

  • 13,00 €

    Armand Heitz

    Armand Heitz - Coteaux Bourguignons

         

    Un vin blanc de plaisir. Nez charmeur aux notes de poire et d’agrumes. Belle fraîcheur et longueur en bouche. 

           

    Cépage : Chardonnay 

    Esprit de Terre 2019

  • 24,00 €

    Armand Heitz

    Armand Heitz - Vin de France / Bourgogne

         

    Nez charmeur et élégant, le vin s’ouvre autour de note de fruits blancs frais, de pamplemousse, de zeste de citron. En bouche, le vin est tendu, très bien équilibré et offre quelques notes d’asperge. 

         

    Cépage : Sauvignon Blanc

    La Parcelle Interdite 2020

  • Château des Bachelards - Bourgogne Blanc

           

    Un beau Bourgogne blanc avec de l’ampleur, de la tension ainsi que des arômes de miel. Une grande fraîcheur et une fine tension portent ce vin sur la longueur.

               

    Cépage : 100% Chardonnay

    Le blanc des Bachelards 2020

  • Domaine Charles Audoin - Marsannay / Bourgogne

            

    Une belle expression pour ce Marsannay. Le nez offre des notes de fruits frais et de violette. La bouche est ronde à l’attaque puis fraîche et élégante. Quelques notes de tabac et de champignons frais viennent clôturer la dégustation. Bel équilibre. 

           

    Cépage : Pinot Noir 

    Les Longeroies 2015

  • Charles Audoin - Marsannay / Bourgogne

          

    Marie Ragonneau est là grand mère de Cyril Audoin. Le nez développe des notes de cerises fraîches et quelques touches florales. L’attaque est franche, en finesse avec des tanins fins et soyeux. 

        

    Cépage : Pinot Noir 

    Marie Ragonneau 2018

  • 28,00 €

    Armand Heitz

    Armand Heitz - Mercurey / Bourgogne

              

    Ce vin offre un nez d’une belle complexité, les fruits rouges se mêlent à des notes légèrement grillées et des notes épicées. La bouche est complexe, longue et élégante. Belle persistance.

            

    Cépage : 100% Pinot Noir

              

    Mercurey 2020

  • 65,00 €

    Armand Heitz

    Armand Heitz - Meursault / Bourgogne

           

    Ce vin propose des notes aromatiques intéressantes : noix grillées, poire, fleurs d’acacia. En bouche, le vin a du volume et une texture ronde. Grand vin et belle représentation d’un Meursault. 

                 

    Cépage : 100% Chardonnay

         

    Meursault La Barre 2019

  • 48,00 €

    Armand Heitz

    Armand Heitz - Pommard / Bourgogne

          

    Le nez est profond et complexe, il développe des arômes floraux tels que la rose. Nous retrouvons également le fruit noir qui s’exprime avec une belle intensité. Un vin très bien équilibré, tout en finesse. 

          

    Cépage : 100% Pinot Noir

             

    Pommard 2019

  • 12,00 €

    Armand Heitz

    (1 avis)

    Armand Heitz - Coteaux Bourguignons 

            

    Le nez est profond et énergique. Bel équilibre sur des arômes de cerises et d’épices. Le vin est doux, agréable et frais.

         

    Cépage : 50% Pinot Noir, 50% Gamay

             

    Folie Sauvage 2019

  • 40,00 €

    Armand Heitz

    Armand Heitz - Saint-Aubin / Bourgogne

            

    Le nez est frais et floral. Il offre également des notes de poire, d’agrumes et une touche boisée bien intégrée. En bouche, belle tension toujours sur des notes fraîches et d’agrumes. Une légère amertume qui rend la fin de bouche très agréable et complexe. 

          

    Cépage : 100% Chardonnay

            

    Travers de Chez Edouard 2019