Tout savoir sur les vins de Bordeaux
Tout savoir sur les vins de la Loire
Les accords mets-vins de Noël
Le Champagne
Bordeaux
Le Bordelais est une prestigieuse appellation qui s’est fait connaître dans le monde entier pour la qualité de ses vins, notamment pour ses grands crus. Il constitue le plus vaste vignoble d’appellations de France (111 000 hectares soit environ 1,6% de la superficie de vignes mondiale) et bénéficie d’un climat tempéré. Le vin rouge y est largement majoritaire puisqu’il représente 90% de la production totale.
La région bordelaise est divisée en 5 sous-régions : le Libournais, le Sauternais, l’Entre-deux-mers, les Graves et le Médoc.
Les cépages majoritaires sont pour les vins rouges : le cabernet-sauvignon, le cabernet-franc, le merlot et le petit-verdot. Pour les vins blancs : le sémillon, le sauvignon blanc et la muscadelle.
Une des nombreuses typicité de cette région est l’assemblage, une opération qui consiste à mélanger plusieurs cépages dans un même vin. Cette opération est une tradition que beaucoup de vignerons perpétuent, cela leur permet de complexifier leurs vins et de les équilibrer. Cette typicité est d’autant plus importante car le millésime à un réel impact sur le vin final, une année plus ou moins pluvieuse, ou une année chaude ou fraîche réussira ou non aux cépages bordelais. L’assemblage permet donc d’équilibrer les vins selon le millésime.
Il y a 4 produit(s).
-
25,00 €Château Mangot - Saint-Emilion Grand Cru
Ce vin offre un bouquet aromatique très agréable : des notes de mûres, de prunes confites et une touche boisée bien intégrée. En bouche, le vin est ample avec des tanins, des notes de chocolat et de café. La bouche est persistante et se termine sur des notes truffées.
Cépages : 80% Merlot – 15% Cabernet Franc – 5% Cabernet Sauvignon
Château Mangot 2017
-
38,00 €Château Mazeyres - Pomerol / Bordeaux
Le vin offre des arômes fumés et une texture ciselée et minérale. Les argiles donnent des notes de sous–bois et une structure ronde et charnue. Le vin se caractérise par sa finesse et sa fraîcheur. Tanins élégants et bien intégrés. Un vin de garde qui s’appréciera tout autant dans sa jeunesse.
Cépages : 73,1 % Merlot 24,3 % Cabernet Franc 2,6 % Petit Verdot
Château Mazeyres 2018
-
11,00 €Château la Brande - Castillon Côtes de Bordeaux
Après 6 mois … juste du plaisir en bouteille ! « Du fruit à l’état pur »
Sans soufre ajouté.
Cépages : 50% Merlot et 50% Cabernet Franc
Le Marmot de la Brande 2021
-
- -10%
Château Mangot - Bordeaux
Un rosé de Bordeaux sur la fraîcheur, des notes de fruits frais et d’agrumes. Une belle tension et une belle matière. Ce 100% merlot est une belle réussite!
Cépage : 100% merlot
Le Rosé de Mangot 2021