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  • Rhum Martinique - Cuvée Homère - Clément
    • Nouveau

    Rhum Clément

    La Cuvée Homère est le fruit de l’assemblage de rhums vieux soigneusement sélectionnés.

    Nez : Vanille, noix de coco, dattes, figues sèches, pruneaux et chocolat

    Bouche : Complexe et intense

    Cuvée Homère

    140,00 €
  • Rhum Martinique - Carafe Elixir Clément
    • Nouveau

    Rhum Clément

    Clément Cuvée Elixir est le fruit d’un assemblage de rhums agricoles de 6 ans d’âge minimum.

    Nez : Notes boisées, cannelle, fruits confits, dattes, moka et pain d'épices

    Bouche : Gourmand et fine

    Carafe Elixir

    145,00 €
  • Rhum Martinique - XO Clément
    • Nouveau

    Rhum Clément

    Nez : Fruits secs, dattes, pruneaux d'Agen, cannelle

    Bouche : Grasse, moelleuse et élégante

    XO Clément

    85,00 €
  • Rhum Martinique - VSOP Clément
    • Nouveau

    Rhum Clément

    Nez : Moka, cacao, orange confite et gousse de vanille. 

    Bouche : douce et équilibrée

    VSOP Clément

    48,00 €
  • Maison Mounicq

    Pour cette édition, les deux frères, inspirés par leurs racines vigneronnes, ont sélectionné puis assemblé deux barriques de Whiskys Alsaciens. Un Whisky affiné dans un ancien fût de Merlot du Clos Manou et un Whisky Tourbé à 40 PPM.
    Cette nouvelle alliance donne naissance au Whisky ASSEMBLAGE Collection n°4.

    Whisky Assemblage N°4 Tourbé

    60,00 €
  • Maison Mounicq

    Pour cette édition, les deux frères, inspirés par leurs racines vigneronnes, ont sélectionné puis assemblé une barrique de vin de Saint-Emilion et un ancien fût de Cognac. 

        

    Whisky Français

    Whisky Hors Série 2023

    52,00 €
  • Maison Mounicq

    Rosa est une liqueur de menthe qui se distingue, au nez, par de subtiles notes épicées. En bouche, ces nuances cèdent la place à une fraîcheur intense, soutenue par des touches florales et citronnées. Au final, une douceur onctueuse et une longueur finement pimentée. Ses essences de menthe et de menthe poivrée confèrent à Rosa, une harmonie givrée, tempérée par des arômes de rose. Rosa se boit de préférence rafraîchie, mais non glacée. Elle peut également se savourer allongée avec une eau gazeuse neutre ou associée à un tonic légèrement amer et peu sucré.

       

    Liqueur de menthe

    ROSA

    26,00 €
  • Maison Mounicq

    Ce gin Français est réalisé à partir de plantes cultivées en aquaponie en Gironde (Mérignac). Nommé en hommage à l'oiseau aquatique, Butor étoilé, en latin Botaurus, il reprend la recette originelle d’Hippolais à laquelle s'ajoute des distillats de capucines, persil et boutons de rose

    Gin Avem Botaurus

    52,00 €
  • Maison Mounicq

    La Fine Bordeaux est une eau-de-vie de raisins, peu connue, réalisée à partir de cépages Ugni Blanc et Sémillon cultivés exclusivement sous l'appellation Bordeaux puis distillés et vieillis en terres Girondines. Cette eau-de-vie de raisins se distingue par ses notes de fruits à coque subtilement torréfiés avec des touches boisées issues des fûts.

         

    Fine de Bordeaux

    Fine Bordeaux Ô Chartrons

    47,00 €
  • Maison Mounicq

    Avec seulement 407 bouteilles, le Gin Avem Ajaja est un gin vieilli durant 10 mois en fût unique de vins rouges du Clos Candelayres (Fronsac). Subtilement imprégné des tanins du vin bordelais et du bois de la barrique, Ajaja est un gin gourmand et équilibré. L'entrée de bouche est fraîche, portée sur les agrumes et les fruits rouges. En milieu de dégustation, une belle amertume dominée par la genièvre fait surface mais fond délicatement grâce la finesse des raisins bordelais, donnant une fin de bouche extrêmement ronde et une agréable longueur.

    Gin Avem Ajaja

    52,00 €
  • Maison Mounicq

    Ce London Dry Gin est élaboré à Cognac (Charente) par la Maison Mounicq. Il s’agit d’un assemblage de trois eaux de vie : une produite à partir de raisins bordelais, une élaborée à partir de baies de genièvre et la dernière qui contient des plantes aromatiques (poivre de Jamaïque, quinquina, coriandre, écorce de citron et angélique). Ce gin dévoile une aromatique puissante notamment avec les notes de poivre de Jamaïque mais reste tout de même dans la lignée des Vodka Nadé : sur la finesse et l’élégance. 

    Gin Avem Hippolais

    49,00 €
  • Maison Mounicq

    Malgré sa teneur en alcool de 50.2%, ce whisky est, paradoxalement, très délicat et rond à l’image des autres créations de la Maison Mounicq. Les 3 années de vieillissements sous bois français, donnent à ASSEMBLAGE des arômes de bananes flambées et de fruits mûrs en milieu de bouche, pour finir sur de délicats agrumes amers persistants. Au nez, il dévoile, des parfums délicats de fruits confits, de vanille et de cacao.

    Whisky Assemblage N°1.02

    65,00 €
  • Maison Mounicq

    Le Gin Avem Corvus est un Navy Strength (57,2°) puissant et expressif. Il se caractérise par de belles notes amères, liées aux saveurs d'écorces d'oranges et la dominance de baies de genièvres dans sa composition. Ce gin a la même base que le Gin Avem Hippolais, tout en diminuant la réduction, à l'eau pure de Gensac, des distillats afin d'obtenir un gin plus puissant, 57,2° pour Corvus contre 40,4° pour Hippolais. Ils ont augmenté la proportion d'eau-de-vie de genièvre et ajouté un distillat d'orange amer de manière à prolonger l'expérience de dégustation. 

    Gin Avem Corvus

    52,00 €
  • Maison Mounicq

    Tout comme la Vodka Nadé non vieillie, cette vodka a été produite à partir de raisins bordelais; du sémillon, Cabernet-Sauvignon et du Cabernet-Franc. La typicité de cette cuvée repose sur un vieillissement en fût de vin rouge de Fronsac. Cet affinage dévoile subtilement des notes boisées et des notes de vin rouge tout en gardant l’identité et la finesse de la Vodka Nadé. Une cuvée atypique qui dévoile une grande vodka ! 

    Vodka Vieillie Nadé en fût

    95,00 €
  • Maison Mounicq

    Cette vodka a été produite à partir de raisins bordelais; du sémillon, Cabernet-Sauvignon et du Cabernet-Franc. Finesse et élégance sont les maîtres mots de cette vodka; la bouche est d’une incroyable douceur qui surprend pour ce style d’alcool tout en ayant une grande puissance aromatique. Une grande vodka de dégustation ! 

    Vodka Nadé

    75,00 €
  • Maison Hérout

    La Cuvée Gourmande laisse les notes acidulées des pommes prendre toute leur place, tout en rondeur. La Cuvée Gourmande est appréciée avec les crêpes mais aussi très plaisante à l’apéritif.

        

    Cidre demi-sec

    Cuvée Gourmande

    11,00 €
  • Maison Benjamin Kuentz

    Son nez intrigue par un bouquet d’arômes de bois, de chocolat. Complexe et intriguant, bonne rondeur Fleuri, fruité (fruits cuits), pâtissier Épicé et boisé. Sa bouche s’ouvre sur une saveur de fruits secs et une touche pâtissière de crème anglaise. Épais, gourmand, belle curiosité, épicé, fruité, cacaoté. Son final fait jouer des notes de pruneaux, d’épices et de poivre, qui le rendent un peu moins discipliné qu’il n’y paraît d’abord.

    Fin de partie

    60,00 €
  • La Superbe

    Une DDH IPA bien juicy, à la texture ultra soyeuse et aux aromatiques explosifs. Attendez-vous à une déferlante de notes d’agrumes, de fruits tropicaux bien mûrs et un subtil kick résineux en finale qui vous laisse sur le carreau. 

    Bière DDH IPA

    Prismatica 44cl

    6,00 €
  • La Superbe

    Côté aromatique, on est sur une belle attaque fruitée avec la mangue bien juteuse qui se mêle au punch acide et exotique de la passion. L’ananas vient apporter cette fraîcheur sucrée, tandis que la noix de coco enveloppe le tout d’une rondeur douce et crémeuse. Avec son profil légèrement salin et acidulé, c’est un véritable hommage à l’été, même quand le soleil se cache.

       

    Bière Triple Fruité Gose

    Tropikthunder 44cl

    6,00 €
  • La Superbe

    Un jus intensément aromatique, où chaque houblon exprime pleinement ses caractéristiques. L’attaque est douce, avec une avalanche de fruits exotiques et d’agrumes qui s’ouvre rapidement sur des notes plus résineuses et herbacées, mais toujours avec une amertume modérée et bien maîtrisée. La texture veloutée et le corps rond viennent sublimer cette expérience sensorielle, offrant une bière à la fois juteuse et ultra désaltérante. Le tout avec une finale légèrement zeste d’orange et tropicale qui s’étire avec élégance.

       

    Bière IPA Neipa

    Shellicious 44cl

    6,00 €
  • La Superbe

    Bière douce et équilibrée. Houblons modernes intenses. Arômes de pins, fruits tropicaux, mangue juteuse, onctueuse, rafraîchissante avec une finale douce et houblonnée.  

    HAZY IPA

    PARADISCO - Hazy IPA - 44cl

    5,00 €
  • La Superbe

    Une fraîcheur quasi tropicale, des arômes d'agrumes et d'aiguilles de pin et une franche amertume typique d’une IPA

           

    Bière blonde IPA

    IPA

    3,30 €
  • Fanny Fougerat

    Cognac

    Épuré, précis et floral, Iris Poivrée est un Cognac qui allie la délicatesse à la générosité.
    Fin par nature et aérien par essence, il évoque un moment poétique partagé.

    Iris Poivré

    83,00 €
  • EFFET PAPILLON

     Please est une Sour à l'hibiscus, au gingembre et au citron à 4%vol. Elle présente une couleur rosée. Au nez, c'est une recette qui s'annonce rafraîchissante. En bouche, le citron est bien présent et renforce l'acidité de la recette. Le gingembre apporte un twist épicé. Quant à l'hibiscus, il procure de savoureuses notes fleuries et de fruits rouges. Cette bière est très sèche ce qui renforce la sensation de légèreté.

          

    Sour à l'hibiscus et au citron

    Please

    4,00 €
  • EFFET PAPILLON

    Ça Alors ! est une Cold IPA à 5,3%vol. Elle présente une robe blonde. Au nez, c'est une explosion de notes d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, ces notes sont bel et bien prononcées. La bière est relativement sèche. L'amertume apporte une belle longueur.

          

    Cold IPA BIO

             

    Ça Alors!

    3,90 €
  • EFFET PAPILLON

    Yes est une Double Dry Hopped (DDH) IPA à 5,5%vol. Cette bière est de couleur blonde. Le nez est puissant. Les houblons Citra et Nectaron prodiguent d'agréables notes d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, ces notes se confirment. La puissante amertume couplée au corps plutôt sec, apporte une belle longueur.

    Yes

    3,90 €
  • EFFET PAPILLON

    Bière de fermentation haute, de couleur blonde claire et trouble à 6%vol. Au nez, nous retrouvons les notes tant appréciées d'ananas et de mangue. En bouche, l'avoine prodigue une belle gourmandise. Les houblons apportent une très légère amertume et des notes tropicales.

    New England IPA

    3,90 €
  • EFFET PAPILLON

    Tranquillo est une Session IPA BIO à 4%vol. Elle présente une robe blonde. Au nez, nous retrouvons principalement des notes de fruits tropicaux comme l'ananas, le fruit de la passion et la mangue. En bouche, les notes de fruits tropicaux se confirment. L'amertume est très modérée, mais elle apporte tout de même une belle longueur à cette recette.

    Tranquillo

    3,60 €
  • EFFET PAPILLON

    Soleil & Pin est une White IPA aux pousses d'épicéa à 6%vol. Elle présente une robe dorée. Au nez, nous retrouvons une belle aromatique résineuse. En bouche, ces notes se confirment et sont nuancées grâce aux houblons Idaho 7 et Ekuanot qui confèrent des saveurs d'agrumes apporte un twist épicé qui relève habilement la recette.

    Soleil & Pin

    3,90 €
  • EFFET PAPILLON

    Bière de blé de fermentation haute au citron et à la verveine à 4,5%vol. Elle présente une robe jaune pale. Le nez est marqué par la verveine accompagnée de subtiles notes d'agrumes. En bouche, la base maltée apporte un peu de gourmandise. Quant au citron et à la verveine, ils prodiguent respectivement une touche d'acidité et de fraîches notes herbacées.

        

    Bière Blanche BIO

          

    Wheat Ale Citron Verveine

    3,60 €
  • EFFET PAPILLON

    Bière de fermentation haute et de couleur dorée à 6%vol. Au nez, nous retrouvons principalement des notes de fruits tropicaux et d'agrumes. En bouche, ces notes se confirment. L'amertume est bien présente. Elle apporte une belle longueur à cette recette. 

    Bière blonde IPA

    India Pale Ale

    3,60 €
  • EFFET PAPILLON

    Bière de fermentation haute et de couleur blonde à 5%vol. Le nez est marqué par les houblons qui apportent des notes florales et d'agrumes. En bouche, ces notes se confirment et sont accompagnées d'une amertume modérée qui confère à cette recette un beau relief. 

           

    Bière Blonde BIO

           

    Pale Ale Française

    3,60 €
  • EFFET PAPILLON

    Ça Biche est une Oatmeal Stout à la noisette à 8%vol. Elle présente une robe noire et une mousse crémeuse. Au nez, nous retrouvons des notes de noisettes grillées apportant des notes gourmandes. En bouche, les saveurs de malt torréfié rappellent le chocolat noir. A cela se mêlent des notes de pâte à tartiner. L'avoine et le blé procurent une belle onctuosité. Une recette intense et réconfortante !

        

    Bière Brune

    Ca Biche

    4,20 €
  • EFFET PAPILLON

    Bière de fermentation haute et de couleur ambrée à 7,5%vol. Au nez, nous retrouvons des notes de caramel, de fruits confits et de banane.

    En bouche, cette gourmandise se confirme grâce à la richesse de la base maltée soutenue par les esters de la levure d'Abbaye.

    Bière Ambrée 

    Double Belge

    3,80 €
  • EFFET PAPILLON

    Bière de fermentation basse et de couleur blonde à 4,5%vol. Au nez, nous retrouvons d'agréables notes de miel et de céréales. En bouche, cette bière est sèche et très peu amère. Elle révèle une aromatique gourmande tout en restant rafraîchissante.

    Pils Française 75cl

    5,80 €
  • EFFET PAPILLON

    La bière Effet Papillon Rye Amber Ale est une bière de couleur ambrée. Cette bière de seigle est la plus gourmande de nos bières. Des notes de pain d’épices et de fruits confits apparaissent puis laissent place à une amertume légère et rafraîchissante. 

          

    Bière Ambrée BIO

             

    Rye Amber Ale

    3,90 €