Olfactif: Nez intense, aux arômes de fruits noirs, mûres, cassis, de baies, des épices telles que le réglisse, le poivre noir, une intensité entêtante d'une expression piquante où la concentration réductrice du fruit rivalise avec les notes fleuries.

Gustatif: Une attaque d'une belle densité, on retrouve les arômes du nez, de fruits noirs, d'épices, une pointe de fraicheur en milieu de bouche, des notes de violette, de moka et un boisé maîtrisé, des tanins velours. Très belle longueur en bouche.

Cépage : Syrah 

Nez sur les fruits frais, les agrumes, la muscade, la poire. Attaque fraîche et précise, bouche ronde. Nuances aromatiques complexes aux notes de fruits à chair blanche, floral et aux épices douces. Légère amertume en finale. 

Cépage : Viognier

Nez plaisant aux arômes de fleurs blanches délicates, de jasmin, racine d'iris, de pâte d'amande, vanille, cardamome, une pointe d'agrumes et notes miellées. La bouche compose entre énergie et opulence, une pointe de fraîcheur en milieu de bouche qui équilibre le tout. On retrouve les aromatiques du nez en bouche. La gourmandise est piquante et chaleureuse. La profondeur suave et sirupeuse du toucher et la tension apportée par l'élevage. 

Cépages : 60% Marsanne et 40% Roussanne 

Le nez est habillé par un boisage éloquent, il s'ouvre sur des notes puissantes, sanguin avec une expression généreuse de fruits à l'eau de vie, presque confits. Les notes bouquetées et épicées, bois frais, moka, lard fumé sont intenses et complexes. Magnifique puissance en attaque, de l'énergie et des tannins opulents et robustes, la volupté chaleureuse et relevée de l'aromatique, les arômes en rétro sont intenses, fruits noirs, épices, empyreumatiques, sanguin et torréfiés s'entremêlent. Une très belle longueur en bouche. 

Cépage : Syrah

Nez gourmand, à la fois fruités et florales, avec des notes de poire, d'abricot, de pêche, d'agrumes et de miel. Attaque ronde et gourmande, très parfumé, des nuances aromatiques de fruits frais, abricot acidulé, poire, pêche blanche, mais aussi de fleurs, chèvrefeuille, aubépine, violette. C'est complexe, avec une rondeur maîtrisée et équilibrée. Belle longueur en finale. 

Cépage : Viognier 

Il présente des arômes de fruits noirs épicés et une très bonne acidité, qui donne juste la bonne dose de tension appétissante. Les tanins sont fermes. La matière est concentrée, douce et enrobée. 

Cépages : 95 % de Merlot, 4,5 % de Cabernet franc et 0,5 % de Cabernet sauvignon

Fraise des bois, pamplemousse rose, notes florales. Bouche sèche, finale lumineuse. Pour les longs après-midis d’été.

Cépage : merlot

Robe jaune vif aux reflets verts. Nez aromatique aux notes de zeste de citron, de pamplemousse et de buis. En bouche, l’expression est encore plus intense qu’au nez, avec une élégante palette fruitée évoquant la carambole, le pamplemousse et la mandarine, sur un fond délicat de poire. Texture crémeuse, soutenue par une belle vivacité et une grande fraîcheur, avec une fine salinité, un fruit juteux et une très belle longueur.

Fruits à noyau frais, melon tropical, citron vert, fleurs et beurre baratté. Vif, sec, d’une complexité discrète.

Cépage : merlot

Prune mûre, cerise sauvage fraîche, herbes séchées et herbe coupée, équilibrés par une acidité douce et des tanins veloutés.

Cépage : Merlot