Nez et bouche gourmande, équilibre acidité / amers en finale.

Nez sur la fraise des bois, bouche acidulé et fraîche, aucun tanin.

Nez frais et citrus, tension et fraîcheur, belle salinité en finale. Sapide.

Nez floral et frais et une bouche sur des arômes de fruits rouges. Finale crayeuse, l’expression du terroir sur lequel les vignes se situent.

Le Gruit est un style ancestral qui utilisait un mélange d’herbes et de plantes pour donner de l'équilibre et du caractère à la bière, bien avant que le houblon ne devienne l'ingrédient phare. Look Like Gruit arbore une robe blonde pâle, annonciatrice de légèreté. Le nez est dominé par des notes herbacées et florales. En bouche, l'attaque est surprenante. Loin de l'amertume agressive, il y a une douce complexité de saveurs épicées et herbacées. Bel équilibre entre la douceur maltée et la présence des plantes qui apporte de la profondeur. La finale est sèche et rafraîchissante.