Les Pierres blanches 2024
Un blanc sec vif et minéral, jolie représentation du sauvignon blanc
Au cœur de l'appellation Barsac, dans le prestigieux vignoble de Sauternes, le Château de Rolland perpétue une tradition viticole séculaire. Sur ce terroir d’exception, bercé par les brumes matinales du Ciron et les sols calcaires typiques de la région, les cépages traditionnels du Sauternais – Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle – s’expriment pleinement.
Romain Garcia poursuit cette tradition familiale avec passion, tout en insufflant une nouvelle dynamique au domaine. Fidèle à l’identité de Barsac, le domaine continue d’élaborer des liquoreux élégants issus de tries manuelles et du développement naturel de la pourriture noble (Botrytis cinerea), sur des sols calcaires typiques de l’appellation. Mais Romain Garcia ne s’arrête pas là. Avec une vision résolument moderne, il explore de nouveaux cépages et styles, tout en respectant l’environnement et l’authenticité du vin.
Explorant les frontières du classicisme bordelais, Romain Garcia introduit des cépages plus atypiques pour la région comme le Sangiovese ou le Mourvèdre, travaillés avec exigence. Ces cuvées rouges, encore confidentielles, révèlent une vraie signature : des vins francs, expressifs, aux tanins soyeux et à la belle profondeur aromatique.
Entre respect de l’histoire et créativité maîtrisée, le Château de Rolland se distingue autant par ses Barsac traditionnels que par ses blancs secs et rouges novateurs. Une belle découverte pour les amateurs de vins authentiques et singuliers : un domaine à suivre de près !
| Vigneron | Romain Garcia |
|---|---|
| Propriété | Château de Rolland |
| Appellation | Bordeaux |
| Cuvée | Les Pierres blanches |
| Couleur | Blanc |
| Région | Bordeaux |
| Cépage | 100% Sauvignon blanc |
| Millésime | 2024 |
| Taux d'alcool | 12,5% |
| Type de sol | Calcaire |
| Vinification | cuve inox |
| Potentiel de garde | boire dans les 2 ans |
| Accord mets/vin | risotto aux asperges, tarte saumon et asperges, saint Jacques, fruits de mer |
| Conseils de dégustation | Servir frais entre 8 et 10°C |
| Contenance | 75cl |
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Élaborées en édition très limitée et numérotée, les cuvées Gauloise Jaune et Gauloise Verte ont bénéficié d’un vieillissement patient de plus de trois ans au cœur du chai de la distillerie. Elles ont reposé en barriques de chêne ayant précédemment contenu du vin blanc du prestigieux Château Latour-Martillac, grand cru classé de Graves.
Produite en 2018, cette cuvée rare se décline en seulement 584 bouteilles de Gauloise Verte.
À déguster pures, éventuellement légèrement rafraîchies, elles révèlent une palette aromatique exceptionnelle, alliant finesse, rondeur et élégance.
3 ans Gauloise Verte
- Nouveau
Vin de France
Nez et bouche gourmande, équilibre acidité / amers en finale.
Sur la côte 2022
- Victime de son succès
Côtes de Bourg
Aspect : Limpide et brillant, Robe rubis
Nez : expressif et complexe. Notes de cassis de mûres et d’épices.
Bouche : riche et dense, tanins fins et précis.
Par dessus les temps 2020
Côtes du Roussillon
Très belle robe jaune pâle brillante aux reflets verts. Son nez d’agrume, de menthe, de garrigue exprime également des notes florales d’aubépine. La bouche prolonge cette fraîcheur aromatique avec un équilibre entre la vivacité du macabeu, la rondeur et le gras des grenaches blanc et gris.
Idylle 2024
- Victime de son succès
Cahors
La couleur est d’une belle intensité pourpre, sombre. Le nez est puissant, sur des notes de fruits rouges, fruits noirs, des épices et des notes de réglisse. En bouche, l’attaque est généreuse, puissante et ronde. Le vin est gourmand et très agréable.
Cépage : 100% Côt noir (Malbec)
Château Combel La Serre 2021
- Nouveau
Vin de France
Nez frais et citrus, tension et fraîcheur, belle salinité en finale. Sapide.
Les heures heureuses 2024
- -12%
Nez : Fruits secs, dattes, pruneaux d'Agen, cannelle
Bouche : Grasse, moelleuse et élégante