Cabernet Franc 2020
Depuis des générations, les hirondelles reviennent chaque année survoler les vignes de Lauduc, porteuses d’espoir pour le millésime. On dit qu’elles sont signe de chance, de bonheur et d’amour. Finesse des tannins, fraicheur, équilibre. C’est tout le caractère d’un pur Cabernet Franc. Par sa subtilité et son élégance, on l’associe aux hirondelles qui volent autour de nous.
| Propriété | Château Lauduc |
|---|---|
| Appellation | Bordeaux |
| Cuvée | Etoile de Lauduc - Cabernet Franc |
| Couleur | Rouge |
| Région | Bordeaux |
| Cépage | 100% Cabernet Franc |
| Millésime | 2020 |
| Taux d'alcool | 13,5% |
| Vinification | Délestage à mi-fermentation. Macération post-fermentaire à 28°C pendant une dizaine de jours. Cuvaison de 27 à 32 jours. |
| Elevage | Elevage en barriques de 400L en chêne français |
| Agriculture | Raisonnée |
| Potentiel de garde | 4 à 5 ans |
| Accord mets/vin | Caviar d'aubergines, grillades |
| Contenance | 75cl |
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