Château Larmande

Le Château Larmande est un Grand Cru Classé de Saint-Emilion réputé pour la grande qualité de ses vins. Le Château Larmande s’étend sur une surface de 20 hectares d’un seul tenant. Les parcelles du château sont situées sur la côte nord de Saint-Emilion, à 1 km du village médiéval, sur des terroirs argilo-calcaire, argilo-siliceux et sableux. L’encépagement est composé de merlot (65 %), cabernet franc (30 %) et cabernet sauvignon (5 %). 

La vigne est cultivée de manière raisonnée et les intrants sont strictement contrôlés dans les parcelles. Plusieurs actions sont ainsi menées tout au long de l’année pour protéger la biodiversité du vignoble : traction animale avec deux percherons Villa et Uranus, confusion sexuelle, broyage des sarments, compost, gestion de l’eau…Le label Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE 3) atteste de leurs bonnes pratiques respectueuses et de leurs bonnes applications.

La vendange se fait manuellement tout comme le tri. Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 14 à 18 mois dans 60 % de barriques neuves et 40 % de barriques d’un vin. 

Une très belle propriété de Saint-Emilion qui produit des vins d’une grande qualité et avec un fort potentiel de garde. Une pépite de Saint-Emilion !!