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Château Soutard

Château Soutard est un Grand Cru Classé de Saint-Emilion. La propriété s’étend sur 30 hectares d’un seul tenant, dont 70% sont idéalement situés sur le plateau calcaire de Saint-Emilion. 

L’encépagement est dominé par le Merlot (63%), avec du Cabernet-franc (28%), une touche de Cabernet- sauvignon (7%), et 2 à 3% de Malbec. L’association des cépages et la dominante de calcaire dans les sols, permettent au Château de Soutard de produire de grands vins de Bordeaux au fort potentiel de vieillissement. 

     

Au Château Soutard, les traitements dans les vignes sont limités au stricte nécessaire et se font le moins possible pour rester au plus proche de la nature. Le travail se fait dans le plus grand respect de la nature et de leur terre en adoptant une agriculture durable et des pratiques respectueuses de l’environnement. 

La récolte des raisins se fait évidement à la main, dans des cagettes de 10 kilos qui permettent de protéger les raisins en évitant de les écraser; la vendange arrive alors saine au chai. 

      

Une fois les fermentations terminées, les vins sont élevés en barriques de chêne français et ce, durant 18 mois dont 60% de fûts neufs. La propriété travaille avec 8 tonneliers différents. 

      

Une valeur sûre de Saint-Emilion, des vins complexes, fins élégants et de grands vins de garde ! 

Guide Bettane & Desseauve 2021 - 3 étoiles : « Véronique Corporandy, directrice technique talentueuse, incarne le projet qualitatif porté par le groupe d’assurance La Mondiale auquel le cru appartient. Depuis 2012, la propriété intègre le vignoble de château Cadet-Piola et possède désormais une trentaine d’hectares au coeur du plateau de Saint-Emilion, lui permettant d’augmenter le volume de vin sans changer le style. La montée en puissance du cru pourrait le mener à un classement de premier cru classé. C’est un vin de profondeur qui gagne en assisse et en élégance au fil du temps. L’accueil oenotouristique est un modèle du genre. » 

  • 65,00 €

    Château Soutard

    Château Soutard - Grand Cru Classé de Saint-Emilion

           

    BETTANE & DESSAUVE : 17/20 - C’est un vin onctueux, dense, doté d'une acidité présente et intéressante, qui se développe superbement en profondeur et en finesse.

          

    Cépages : 70 % merlot, 30 % cabernet franc 

    Château Soutard 2010

  • 57,00 €

    Château Soutard

    Château Soutard - Grand Cru Classé de Saint-Emilion

           

    La robe est d’une belle couleur rouge profond.Le nez dévoile des notes poivrées se mariant harmonieusement à des arômes de fruits rouges, de baies noires et de fraises écrasées. La bouche est d’une grande élégance, les tanins apportent au vin fraîcheur, corps et finesse. On y retrouve des notes légèrement boisées qui apporte de la complexité, des notes de café et de chocolat noir. Une grande bouteille ! 

          

    Cépages : 63 % merlot, 28 % cabernet franc, 7 % cabernet sauvignon et 2 % malbec

    Château Soutard 2016

  • 22,00 €

    Château Soutard

    Château Soutard - Saint-Emilion Grand Cru Classé / Bordeaux

           

    Ce Petit Soutard 2016 offre une robe brillante rouge grenat. Au nez, des notes de violette et de fruits rouges s’expriment. Des touches discrètes de grillé se révèlent. La bouche est droite, avec une belle vivacité. Les tanins sont enveloppants et veloutés. Un vin harmonieux qui offre une belle gourmandise et une belle longueur en bouche. 

          

    Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec 

        

    Petit Soutard 2016

  • 14,00 €

    Château Soutard

    Château Soutard - Saint-Emilion

         

    Belle couleur rouge cerise, brillante.Le nez dévoile des notes fruitées, épicées et toastées. La bouche est pleine et gourmande, sur le fruit. 

         

    Cépages : Merlot, cabernet-franc 

    S'tard 2016