Château Féret-Lambert 2020
Très belle expression du merlot, vin plaisir qui accompagnera parfaitement de bon repas entre copains. Ce vin présente une robe profonde et intense. Le nez est gourmand et présente un mariage harmonieux entre les fruits noirs (cassis, cerise, mûre) et les notes légèrement boisées. En bouche, l’attaque est fruitée et fraîche, les tanins sont fins et élégants. La fin de bouche est bien équilibrée et persistante sur des notes de fruits rouges.
Cépages : 90% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon
Le Château Féret-Lambert est une propriété familiale située sur la commune de Grézillac, au coeur de l'entre- deux-mers, à 10 km de Saint-Emilion. Ce domaine est dans la famille depuis 4 générations. Valérie Féret, Henri Féret et Olivier Sulzer s’inscrivent dans une démarche qualitative, en pratiquant l’effeuillage manuel, des vendanges en vert, des vendanges manuelles et une conversion en agriculture biologique. Ils sont très attachés à garder une structure à taille humaine où ils vous accueilleront avec plaisir pour partager avec vous leur passion du terroir.
La propriété compte 23 hectares et produit exclusivement du vin rouge en appellation Bordeaux Supérieur. L’encépagement est composé à 90% de merlot et 10% de Cabernet Sauvignon.
Le domaine bénéficie d’un terroir argilo-calcaire à astéries. Particularité : le chai à barrique se trouve dans les carrières naturelles de calcaires située sous leur vignoble pour une évolution et une conservation idéale de leurs vins.
Dès leur première récolte en 2001, les vins sont remarqués et salués par la presse pour leurs qualités gustatives.
L’AOC Bordeaux supérieur est une AOC régionale de la région de Bordeaux. Les vins de cette appellation peuvent être produits dans toute la région viticole bordelaise. Pour prétendre à l’appellation de Bordeaux supérieur, les vins doivent répondre à des critères qualitatifs plus rigoureux que ceux de l’AOC Bordeaux. On y produit des vins blancs et des vins rouges. La part de production des vins rouges étant plus importante que celle des vins blancs.
| Propriété | Château Féret-Lambert |
|---|---|
| Appellation | Bordeaux Supérieur |
| Couleur | Rouge |
| Région | Bordeaux |
| Cépage | 90% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon |
| Millésime | 2020 |
| Taux d'alcool | 14,5% |
| Type de sol | Argilo-calcaire |
| Elevage | En barrique |
| Agriculture | En conversion Biologique |
| Potentiel de garde | 10 ans |
| Accord mets/vin | Poulet rôti, viandes rouges, viandes en sauce, fromages |
| Conseils de dégustation | 17-18°C |
| Contenance | 75cl |
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Condrieu
Un Condrieu dense et bien charpenté, aux arômes complexes. On retrouve des notes d’écorce d’orange et d’abricot confits. La bouche est ronde et offre une belle longueur en finale. Une belle bouteille avec un potentiel de garde certain.
Cépage : Viognier
Cuvée Signature Condrieu 2023
Anjou
Issue du noble cépage chenin, cette cuvée présente toutes les caractéristiques des grains mûrs avec de arômes d’abricots, de pêches et coings, et une touche de tilleul avant que les notes boisées de sa fermentation en barriques s’installent. La bouche est ronde et fraîche à la fois, ce qui permet des accords gourmands.
Cépage : Chenin
Clos des Constants 2023
Vin de France
Belle bulle fine et abondante. Le nez offre des notes de fruits frais à chair blanche (poires, pommes); mais aussi de fleurs blanches telles que le sureau.
La bouche est tranchante et citronnée, et élancé par une finale très vive, soutenue par une amertume élégante et une franche salinité.
Cépages : Clairette (50%) Roussanne (25%) Grenache Blanc (25%)
La Bulle
Crozes-Hermitage
Nez délicat et intense sur des notes de fruits exotiques, de fruits blancs et de verveine. La bouche est légèrement miellées et les amers sont très intéressant. Le vin garde une fraîcheur et une bonne persistante en bouche.
Cépage : 80% Roussanne – 20% Marsanne
Crozes-Hermitage 2022
Les vins expriment la fraîcheur et le bouquet floral typique des vins de Savennières. Des arômes de fleurs blanches et de fruits blancs s'ouvrent sur une bouche enveloppante, portée par une belle acidité et une fine amertume.
Cépage : chenin
Gaudrets 2022
Avec seulement 407 bouteilles, le Gin Avem Ajaja est un gin vieilli durant 10 mois en fût unique de vins rouges du Clos Candelayres (Fronsac). Subtilement imprégné des tanins du vin bordelais et du bois de la barrique, Ajaja est un gin gourmand et équilibré. L'entrée de bouche est fraîche, portée sur les agrumes et les fruits rouges. En milieu de dégustation, une belle amertume dominée par la genièvre fait surface mais fond délicatement grâce la finesse des raisins bordelais, donnant une fin de bouche extrêmement ronde et une agréable longueur.
Gin Avem Ajaja
Vin de France
Vin charnu avec des finales salines intenses.
Cépages : Chenin sec
Chenin blanc 2023
- Victime de son succès
La Superbe - Brasserie artisanale d'Anglet
Une trame légèrement acide sur des notes de mûres et de cassis - fraîcheur et complexité assurées
Bière gose