Chardonnay Gravoux 2023
Robe brillante, d’une couleur or aux reflets argentés. Nez harmonieux sur des notes de fruits blancs comme le litchi, la poire et cette signature de miel et d’agrumes typique du Chardonnay. La bouche présente un beau mariage entre les fruits blancs et le toasté. L’ensemble est gourmand, rond, équilibré avec une acidité tendue et une final aromatique et délicate.
Cépage : Chardonnay
Le Manoir du Gravoux est une vieille bâtisse Médiévale du XIVème siècle située au sommet d’un vallon sur l’un des meilleurs terroirs des Castillon Côtes de Bordeaux. Les différentes zones du vallon constituent l’ensemble du vignoble, hiérarchisé en fonctions des années de plantation et des différentes expositions.
Situées sur la commune de Saint Genès de Castillon, sur la continuité du plateau calcaire de Saint-Emilion, le vignoble s’étend sur 24 hectares de vignes plantées à 90 % de Merlot et 10 % de Cabernet Franc. Nous possédons également depuis 2018 du Chardonnay, sur une petite parcelle de moins d’un hectare. Label : HVE 3 et en cours de conversion biologique.
Situés à 45 km à l’est de Bordeaux, sur la rive droite, les Castillon Côtes de Bordeaux se situent dans la continuité des côteaux de Saint-Emilion. Avec un dénivelé d’altitude de plus de 100 mètres, 3 grands types de terroirs font de Castillon une terre d’exception. Graveleux près de la rivière de la Dordogne, les sols argileux en pied de côteaux deviennent argilo calcaires puis calcaires sur les plateaux. On y produits des vins rouges à partir de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
| Propriété | Château Manoir du Gravoux |
|---|---|
| Appellation | Vin de France |
| Cuvée | Chardonnay |
| Couleur | Blanc |
| Région | Bordeaux |
| Cépage | Chardonnay |
| Millésime | 2023 |
| Taux d'alcool | 13,5% |
| Type de sol | Petite parcelle de 0,60 hectares. Plateau Argilo-calcaire. Orientation des rangs : Nord-Sud-Coteaux |
| Rendements | 35 Hl/Ha |
| Méthode culturale | Taille Guyot double, enherbement un rang sur deux, rang travaillé, griffage, inter cep sur cavaillon. Lutte raisonnée : traitements positionnés et dosés en fonction de la pression des maladies et du stade végétatif. |
| Vinification | Pressurage directe, Débourbage à froid en cuve avec thermorégulation. Températures de fermentation : 19°- 22° C. Fermentation alcoolique en fût de chêne et en amphore. Pas de fermentation malolactique pour garder de la fraicheur et élevage sur lie. |
| Elevage | 6 mois sur lie fine en amphore et fût de chêne français d’un vin. |
| Potentiel de garde | 5 à 10 ans |
| Accord mets/vin | Ce vin peut être servie en apéritif ou avec des entrées raffinées, des plats en sauce, des viandes grillées ou des fromages et également des desserts |
| Conseils de dégustation | Température de service : 14°c |
| Contenance | 75cl |
Deviens un expert
Chaque bouteille de votre commande est accompagnée de sa fiche technique ! Il est temps d'épater vos amis
100% en stock
Toutes vos commandes sont expédiées et préparées avec soins depuis nos chais de stockage.
avis client
Votre satisfaction est notre priorité ! Grâce à vous, nous sommes notés 9,8/10 et c'est vous qui le dites.
Le prix juste
Pour le respect du travail de nos vignerons et producteurs partenaires vous avons une politique tarifaire équitable.
Ces pépites devraient également vous plaire…
Ce gin Français est réalisé à partir de plantes cultivées en aquaponie en Gironde (Mérignac). Nommé en hommage à l'oiseau aquatique, Butor étoilé, en latin Botaurus, il reprend la recette originelle d’Hippolais à laquelle s'ajoute des distillats de capucines, persil et boutons de rose.
Gin Avem Botaurus
Pomerol
Le nez offre des arômes intenses de fruits rouges tels que le cassis, la fraise et la mûre. Des notes de torréfaction et de vanille s’ajoutent à la dégustation. La bouche est bien structurée et persistante. Belle matière.
Cépages : 75% Merlot – 25% Cabernet Franc
Château Gouprie 2021
Lussac Saint-Emilion
Vin très fruité, corps puissant, grande complexité en bouche, les tanins suaves et longs donnent beaucoup d'élégance à ce vin de longue garde. Senteurs de myrtilles, nez de cassis et fruits confits.
Cépages : 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Château de la Grenière 2019
Pic Saint-Loup
Une robe soutenue d’un rouge profond. Le nez frais exprime des notes de garrigue, d’épices douces, de cannelle et de cardamome. La bouche est pleine, dans l’équilibre. Une attaque très douce, du gras et des tannins fermes qui donnent un joli rebond à l’ensemble. Une finale sur des notes végétales, bâton de réglisse et zan. Un vin tonique, frais et équilibré.
Cépages : 60% Syrah, 25% Grenache, 15% Mourvèdre
Rien ne m'effraie 2021
Vin de France
Robe cerise et reflet rubis. Nez aux notes de fruits rouges et aux arômes de baies sauvages (myrte), de poivre et d’épices.
Une palette aromatique complexe en bouche avec des tanins fins et soyeux pour une finale fruitée intense.
Cépages : 30% Nielluccio, 70% Sciaccarello
Faustine Rouge 2023
Saint-Joseph
Une belle bouteille de Saint-Joseph blanc. Le nez est dominé par des notes de fruits blancs, d’abricot et de fleurs blanches. A la dégustation, des notes de miel apparaissent. En bouche, l’attaque est souple avec une belle rondeur et un gras maîtrisé. Belle fraîcheur et tension surprenante, élevage maîtrisé qui apporte des fines notes mentholées.
Cépages : Marsanne, Roussanne
Fragrance 2023
Brasserie La Superbe - Anglet
Une bière légère aux saveurs de blé malté avec des notes de fruits frais et une belle buvabilité. Parfaite pour l’été !
Bière blanche
Summer Ale - Blanche
Le cidre Amour d’Hérout doux est un Cidre de Normandie IGP élaboré dans le respect de la tradition sans pasteurisation, ni sucre ajouté. Il est 100% pur jus de pommes à cidre biologiques, sans traitement chimique sur l’arbre, le fruit ou le pré !
Cidre Doux