Trait d'union 2020
Aspect : Limpide et brillant, Robe rubis
Nez : fruits sauvages, Gelée de mûres, note menthée
Bouche : Texture vibrante, expression franche
Le CHÂTEAU GRAND-MAISON est acheté en 2020 par la famille POUVARET - POUVARET VIGNERONS. Ce magnifique domaine, cité dans le Feret dès 1874, offre un superbe panorama sur la Dordogne, la Garonne et la ville de Bordeaux. Il se compose de 7 hectares de vignes plantées sur des sols de grande qualité (argilo-calcaires, argilo-graveleux et limons rouges duBourgeais) et de 5 hectares de bois et de prairies. Son vignoble préservé est planté de Merlot (75 ans pour les plus vieux pieds), de Malbec (70 ans), et de Cabernet Franc (70 ans). L’âge moyen des vignes est de 50 ans. La densité de plantation est de 6000 pieds par hectare.
Les interventions à la vigne sont réalisées manuellement par Gwennaëlle et Guillaume assistés de leurs chevaux de trait pour les travaux de sol. Le CHÂTEAU GRAND-MAISON s’inscrit dans une démarche globale organisée autour d’un écosystème composé de vignes, d’arbres, de haies et d’animaux.
Situé sur la rive droite de la Dordogne et de la Garonne, à 35 km au nord de Bordeaux (20 km par le fleuve), le vignoble des Côtes de Bourg s’étend sur 15 communes. On y produit du vin rouge à partir de Merlot 65 %, Cabernet Sauvignon 20%, Malbec 10 % et Cabernet Franc 5 %.
On y produit également des vins blancs à partir de Sauvignon blanc 41%, Colombard 23 %, Sémillon 23 %, Muscadelle 8 % et Sauvignon gris 5 %.
| Vigneron | Pouvaret Vignerons |
|---|---|
| Propriété | Château Grand-Maison |
| Appellation | Côtes de Bourg |
| Cuvée | Trait d'union |
| Couleur | Rouge |
| Région | Bordeaux |
| Cépage | 100% Merlot |
| Millésime | 2020 |
| Taux d'alcool | 14,5% |
| Type de sol | argilo-calcaire et limons rouges du Bourgeais |
| Vinification | Vendanges manuelles, tri des raisins à la vigne et au chai Pigeages manuels doux pour assurer une extraction délicate Pratiques de vinifications peu interventionnistes |
| Elevage | Élevage 100% en cuve inox |
| Agriculture | Biologique |
| Potentiel de garde | Potentiel de garde 10 ans |
| Conseils de dégustation | Peut être carafé - Servir aux alentours de 16°C |
| Contenance | 75cl |
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Cépages : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
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