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Famille mitjavile
François Mitjavile est un artisan-vigneron érudit, passionné d’histoire de l’agronomie, qui a révélé Tertre Roteboeuf, Roc de Cambes et Domaine de Cambes, des terroirs uniques du bordelais. Il apporte un soin tout particulier à ses assemblages qui sont pour lui la clef de la réussite d’un grand vin.
Les vins sont assemblés dès les pressurages et sont élevés dans des barriques provenant d’une seule tonnellerie, la tonnellerie Radoux, avec qui il a élaboré ses propres barriques. Les vins possèdent tous une singularité, un accent particulier qui les rend uniques.
Il y a 2 produit(s).
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Côtes de Castillon
Ce vin offre un mélange de fruits rouges et noirs typique des vins sur terroirs tardifs. L’attaque est nette, gourmande. Très bonne trame tannique avec une belle longueur. Agréable vivacité en fin de bouche et toujours des notes fruitées.
Cépages : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Le Versant 2021
20,00 € -
- Victime de son succès
Côtes de Castillon
La robe est d’un rouge rubis. Le nez présente des notes intenses de fruits noirs, tels que la mûre. Le boisé est bien présent mais bien intégré. Le vin a une belle structure qui lui laisse encore quelques années de garde possibles. Le vin est subtil et raffiné.
Cépages : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
L'Aurage 2020
47,00 €