Sciaccaremu 2024
Le Sciaccaremu 2024 IGP Île-de-Beauté est un rouge 100 % Sciaccarellu aux vignes de plus de 10 ans, dévoilant une robe rubis éclatante, un nez de fruits rouges frais et d’épices légères, et une bouche souple, fruitée, fraîche et juteuse – un vin très désaltérant, parfait pour l’été.
Cépage : 100 % Sciaccarellu
Installé au début des années 80 après des études d’œnologie, Yves Leccia a longtemps dirigé le domaine familial dont il se sépare en 2004.
En 2005, avec sa compagne Sandrine, ils créent leur propre domaine, composé d’une partie des vignes de son père, et d’une autre partie en fermage.
ll se compose aujourd’hui de 15 hectares de vignes sur les magnifiques parcelles E Croce et Partinelone, dans l’appellation Patrimonio.
Il s'impose aujourd'hui comme un des vignerons incontournables de la Corse.
Guide Bettane + Desseauve 2021 : 3 étoiles « Yves Leccia a quitté en 2005 le vignoble familial, repris par sa soeur Annette en conservant une partie des vignes de son père sur le secteur plus schisteux d’E Croce et une autre partie du vignoble en fermage. Le vignoble compte désormais 15 hectares entièrement sur Patrimonio, dont les magnifiques parcelles de E Croce et Partinelone, des coteaux exposés sud-ouest bénéficiant de l’influence maritime. Yves Leccia maintient année après année une haute qualité d’ensemble pour toute sa production. La précision et la rigueur des vinifications permettent un vieillissement remarquable de ces vins qu’on boit toujours trop jeunes. Les premiers essais de vin de type plus fruité, en IGP Île de Beauté, sont parfaitement concluants. »
Patrimonio est une appellation Corse qui produit du vin rouge, rosé et blanc. Elle fut la première AOC de l’île reconnue dès 1968. Le vignoble de 450 hectares proche de la mer bénéficie d’un microclimat. Parmi ses sols argilo-calcaires, l’appellation Patrimonio abrite des sols schisteux et granitiques, tempérés par le Sirocco qui souffle toute l’année ce qui tempère la forte chaleur estivale et assainit la récolte.
Les quatre principaux cépages des vins de Patrimonio sont le Niellucciu, le Grenache, le Sciaccarellu et le Vermentinu forgent un lien emblématique de l’Appellation.
| Propriété | Yves Leccia |
|---|---|
| Appellation | IGP Île de Beauté |
| Cuvée | Sciaccaremu |
| Couleur | Rouge |
| Région | Corse |
| Cépage | 100 % Sciaccarellu |
| Millésime | 2024 |
| Taux d'alcool | 13,5% |
| Type de sol | Lieu-dit Partinelone Sol argilo-calcaire sur socle de schistes |
| Méthode culturale | Agriculture biologique, travail des sols traditionnel, amendements organiques |
| Vinification | Macération très courte de la vendange égrappée. remontage 1 fois par jour, puis pressurage. Débourbage des mouts au froid à 8°C pendant 24 heures, collage sur moût. FERMENTATION : En cuve inox, thermo-régulée à 18°C, 14 jours environ. |
| Elevage | 6 mois en cuve inox |
| Agriculture | Biologique |
| Potentiel de garde | Plus de 10 ans |
| Accord mets/vin | Il fait sensation sur les mezze à l’apéritif, ainsi que sur les poissons et viandes grillés . C’est un rouge très désaltérant, parfait pour l’été! |
| Conseils de dégustation | Frais entre 14°et 17 ° |
| Contenance | 75cl |
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Cépage : 100% Baco