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Chapeau Melon Rouge 2021
7,50 €
TTC
Jérémie Huchet - Vin de France / Loire
Vin de couleur rouge cerise de faible intensité. Nez qui s'ouvre sur des arômes de fruits rouge bien mûrs. Ce vin sec laisse percevoir une agréable fraîcheur et est muni de tannins gouleyants. La bouche est souple, gourmande et fruitée.
Cépages : Pinot noir, gamay
Jérémie Huchet est un vigneron de la Loire, installé à Château Thébaud qui produit des vins en AOC Muscadet. Ce vigneron s’intéresse de près à ses sols et ses terroirs auxquels il accorde une importance toute particulière. Il préfère d’ailleurs parler de « cru » plutôt que de terroirs et travaille nombreuses de ses parcelles individuellement afin de proposer des cuvées parcelles qui reflètent au mieux les typicités de leur sol. Il produit tout aussi bien des cuvées plaisirs, faciles à boire que de belles bouteilles de garde. Une belle représentation du Muscadet, de la fraîcheur et de l’équilibre.
L’ensemble du vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2001 et est actuellement en conversion bio. L’utilisation d’engrais chimique est bannie depuis plus de 25 ans. En Muscadet, il travaille un cépage unique : le melon de Bourgogne.
Le Muscadet est une appellation d’origine contrôlée qui produit uniquement des vins blancs dans le vignoble de la vallée de la Loire.
Ce vin est produit à partir d’un cépage unique : le melon de Bourgogne. On y retrouve des vins blancs secs, des vins blancs doux et vins doux naturels.
CJER21RMEL
Fiche technique
- Propriété
- Jeremie Huchet
- Appellation
- Vin de France
- Cuvée
- Chapeau Melon rouge
- Couleur
- Rouge
- Région
- Loire
- Cépage
- Pinot noir, gamay
- Millésime
- 2021
- Taux d'alcool
- 12%
- Vinification
- Traditionnelle
- Potentiel de garde
- 2-3 ans
- Accord mets/vin
- Charcuteries, viandes blanches, fromages
- Conseils de dégustation
- 11-12°C
- Contenance
- 75cl
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Cépages : Pinot noir, gamay