Gin Avem Ajaja

49,00 €
TTC

Maison Mounicq - Bordeaux

        

Avec seulement 407 bouteilles, le Gin Avem Ajaja est un gin vieilli durant 10 mois en fût unique de vins rouges du Clos Candelayres (Fronsac). Subtilement imprégné des tanins du vin bordelais et du bois de la barrique, Ajaja est un gin gourmand et équilibré. L'entrée de bouche est fraîche, portée sur les agrumes et les fruits rouges. En milieu de dégustation, une belle amertume dominée par la genièvre fait surface mais fond délicatement grâce la finesse des raisins bordelais, donnant une fin de bouche extrêmement ronde et une agréable longueur.


Quantité
Derniers articles en stock



LEFTBANNERLIVRAISON.jpg

Fondée en 2017, à Cadaujac, au sud de Bordeaux, cette maison familiale porte le nom de la grand-mère des fondateurs, Cedrik et Axel Nadé, une femme forte, exigeante, et de confiance. Des valeurs que les deux frères ont souhaité inscrire dans les gènes de leur établissement.

      

Amoureux de leur région et des bons vins, il était tout naturel pour les deux frères de distiller leurs produits à partir de raisins de Bordeaux. La Maison Mounicq s’est donnée pour mission de sélectionner et de  confectionner des eaux-de-vie remarquables, rares et exclusives, mais surtout d’une qualité sans pareil et ainsi, mettre en lumière des femmes et des hommes qui œuvrent avec passion pour offrir le fruit de leurs savoir-faire d’exception et la richesse de leur terroir. Les eaux de vie sont assemblées, tout comme le serait un vin, afin de créer des spiritueux uniques. 

           

Ces spiritueux de Bordeaux nous ont séduits par leur qualité et leur finesse; une grande maison de spiritueux à découvrir. 

S00007

Fiche technique

Contenance
50cl
Maison
Maison Mounicq
Type d'Alcool
Gin
Production
407 bouteilles
Distillation
Double distillation alambics en cuivre, Distillerie des Moisans
Assemblage
Eaux de vie de raisins, de genièvre, botaniques et orange amère
Réduction
Réduction lente à l'eau pure de Gensac
Degrés
44.1 °C
Vieillissement
10 mois en fût de Fronsac (100% Merlot)

Références spécifiques

vous pourriez aussi aimer

  • Vodka Nadé - Maison Mounicq - Vodka
    Aperçu
    69,00 €
    Vodka Nadé

    Maison Mounicq

    Maison Mounicq - Vodka

            

    Cette vodka a été produite à partir de raisins bordelais; du sémillon, Cabernet-Sauvignon et du Cabernet-Franc. Finesse et élégance sont les maîtres mots de cette vodka; la bouche est d’une incroyable douceur qui surprend pour ce style d’alcool tout en ayant une grande puissance aromatique. Une grande vodka de dégustation ! 

  • Gin Avem Corvus - Maison Mounicq
    Aperçu
    49,00 €
    Gin Avem Corvus

    Maison Mounicq

    Maison Mounicq

           

    Le Gin Avem Corvus est un Navy Strength (57,2°) puissant et expressif. Il se caractérise par de belles notes amères, liées aux saveurs d'écorces d'oranges et la dominance de baies de genièvres dans sa composition. Ce gin a la même base que le Gin Avem Hippolais, tout en diminuant la réduction, à l'eau pure de Gensac, des distillats afin d'obtenir un gin plus puissant, 57,2° pour Corvus contre 40,4° pour Hippolais. Ils ont augmenté la proportion d'eau-de-vie de genièvre et ajouté un distillat d'orange amer de manière à prolonger l'expérience de dégustation. 

  • Aperçu
    65,00 €
    Whisky Assemblage N°1.01

    Maison Mounicq

    Maison Mounicq

          

    Malgré sa teneur en alcool de 50.2%, ce whisky est, paradoxalement, très délicat et rond à l’image des autres créations de la Maison Mounicq. Les 3 années de vieillissements sous bois français, donnent à ASSEMBLAGE des arômes de bananes flambées et de fruits mûrs en milieu de bouche, pour finir sur de délicats agrumes amers persistants. Au nez, il dévoile, des parfums délicats de fruits confits, de vanille et de cacao.

  • Aperçu
    45,00 €
    Gin Avem Hippolais

    Maison Mounicq

    Maison Mounicq

             

    Ce London Dry Gin est élaboré à Cognac (Charente) par la Maison Mounicq. Il s’agit d’un assemblage de trois eaux de vie : une produite à partir de raisins bordelais, une élaborée à partir de baies de genièvre et la dernière qui contient des plantes aromatiques (poivre de Jamaïque, quinquina, coriandre, écorce de citron et angélique). Ce gin dévoile une aromatique puissante notamment avec les notes de poivre de Jamaïque mais reste tout de même dans la lignée des Vodka Nadé : sur la finesse et l’élégance.