Élaborateur de Champagne depuis 1920, la Maison Gamet c’est une histoire de famille, d’unions et de générations qui se succèdent.
La famille Heucq au nord, à Fleury-la-Rivière & la famille Gamet au sud de la Vallée, à Mardeuil.
Dans les années 90, Fabienne & Philippe s’installent à Mardeuil pour faire perdurer leur savoir-faire et développer la notoriété du domaine. Rejoins par leurs enfants, en 2018, Marianne & Jean-François continuent d’apposer les pierres à l’édifice et construisent pas à pas l’avenir de la maison.
Aujourd’hui, la maison est en phase de transition, où deux générations travaillent ensemble, mêlant tradition & modernité, sagesse & ambition.
Située à environ 150 kilomètres à l’est de Paris, l’aire de production de la Champagne comprend 319 crus (communes) différents dans cinq départements : La Marne, l’Aube, l’Aisne, la Haute-Marne et la Seine Marne. Le terroir champenois se distingue des autres terroirs par sa situation géographique sur une latitude septentrionale et par sa double influence climatique, océanique et continentale. La composition du sous-sol est en majorité calcaire.
| Propriété | Maison Gamet |
|---|---|
| Appellation | Champagne |
| Cuvée | Heurte-Loup |
| Couleur | Blanc |
| Région | Champagne |
| Cépage | 100% Meunier |
| Millésime | 2018 |
| Taux d'alcool | 12,5% |
| Vinification | Vinification & élevage en tonneaux Fermentation guidée par une sélection naturelle de levures à la parcelle. Élevage de 10 mois sur lies. |
| Potentiel de garde | 10 ans |
| Conseils de dégustation | 11°C langoustines grillées, gravlax de saumon, tartare de daurade aux agrumes, viandes blanches |
| Contenance | 75cl |
| Vieillissement | Vieillissement sur lattes : 3 ans |
| Dosage | Non dosé |
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Crozes-Hermitage
Nez délicat et intense sur des notes de fruits exotiques, de fruits blancs et de verveine. La bouche est légèrement miellées et les amers sont très intéressant. Le vin garde une fraîcheur et une bonne persistante en bouche.
Cépage : 80% Roussanne – 20% Marsanne
Crozes-Hermitage 2022
Domaine Cammaous & Caussarelle
Pic Saint-Loup
Des notes de fruits noirs, de garrigues et d’épices.
Cépages : Syrah, grenache,
Cent Seize 2022
- Victime de son succès
Bas Armagnac
Cet assemblage, composé de 2009, 2010 et 2012 a la robe brillante. Le nez est intense, frais et complexe, développant des arômes de pomme granit, d’agrumes et de torréfaction. La bouche est ronde et gourmande, épicée avec une belle longueur sur la réglisse.
Cépage : 100% Baco
Résistance
Saumur-Champigny
Le nez montre dès l’ouverture un fruit intense et précis. Les épices et les notes menthées se révèlent au fur et à mesure. La bouche est droite, la trame serrée, diffusant de belles saveurs à fruits noirs. Les tanins sont très souples avec une belle longueur.
Cépage : Cabernet Franc
Chaintres 2020
Anjou
« Le Veau » est l'une des trois parcelles répertoriées dans le décret originel de création de l'appellation Quarts-de-Chaume. La parcelle couvre la majeure partie de ce lieu-dit, sur le versant exposé Ouest. Son nom (dérivé du vieux français) vient de la forme de la parcelle, qui constitue un petit vallon. Le sol y est très mince (voire inexistant dans certaines parties) car la parcelle repose sur une langue de schistes affleurants, conférant à cette cuvée une tension minérale et un grand potentiel de garde.
Cépage : chenin
Veau 2019
IGP Saint Guilhem le Desert
Nez expressif, offrant des notes mentholées et fruitées. La bouche est harmonieuse par sa minéralité et sa densité.
Cépages : Grenache, Syrah et Carignan