YL Blanc 2024
Ce vin blanc marque par sa fraîcheur, on y retrouve des notes de citron, de fleurs blanches et d’acacia. L’attaque en bouche est fraîche avec des notes acidulées. Des notes de poire, de mangue et de fruits blancs. Belle tension et gourmandise.
Cépages : 60% Vermentinu, 40% Biancu Gentile
Installé au début des années 80 après des études d’œnologie, Yves Leccia a longtemps dirigé le domaine familial dont il se sépare en 2004.
En 2005, avec sa compagne Sandrine, ils créent leur propre domaine, composé d’une partie des vignes de son père, et d’une autre partie en fermage. ll se compose aujourd’hui de 15 hectares de vignes sur les magnifiques parcelles E Croce et Partinelone, dans l’appellation Patrimonio. Il s'impose aujourd'hui comme un des vignerons incontournables de la Corse.
Guide Bettane + Desseauve 2021 : 3 étoiles « Yves Leccia a quitté en 2005 le vignoble familial, repris par sa soeur Annette en conservant une partie des vignes de son père sur le secteur plus schisteux d’E Croce et une autre partie du vignoble en fermage. Le vignoble compte désormais 15 hectares entièrement sur Patrimonio, dont les magnifiques parcelles de E Croce et Partinelone, des coteaux exposés sud-ouest bénéficiant de l’influence maritime. Yves Leccia maintient année après année une haute qualité d’ensemble pour toute sa production. La précision et la rigueur des vinifications permettent un vieillissement remarquable de ces vins qu’on boit toujours trop jeunes. Les premiers essais de vin de type plus fruité, en IGP Île de Beauté, sont parfaitement concluants. »
L’île de beauté est une appellation dont les vins sont produits dans la région viticole de Corse. Son terroir bénéficie d’un climat méditerranéen avec des influences montagnardes et de sols granitiques, calcaires, argileux. L’IGP est très étendue et représente plus de 50% de la production de vins corses, on y produit du vin rouge, blanc et rosé.
| Propriété | Yves Leccia |
|---|---|
| Appellation | IGP Île de Beauté |
| Cuvée | YL |
| Couleur | Blanc |
| Région | Corse |
| Cépage | 60% Vermentinu, 40% Biancu Gentile |
| Millésime | 2024 |
| Taux d'alcool | 13,5% |
| Type de sol | Sol Argilo-calcaire socle de schistes |
| Vinification | Traditionnelle en cuve inox |
| Elevage | 6 mois en cuve inox |
| Agriculture | Biologique |
| Potentiel de garde | 10 ans |
| Accord mets/vin | Poisson grillé, oursin, huîtres |
| Contenance | 75cl |
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Saint-Joseph
Une belle Syrah aux arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue accompagnés de quelques jolies notes boisées, grillées. La bouche, corsée, structurée impressionne par sa rondeur et sa souplesse. Des touches de fruits rouges gourmands accompagnent cette dégustation. Belle réussite.
Cépage : 100% Syrah
Domaine 2024
Au Calme est une Double New England IPA BIO à 8%vol. Elle présente une jolie robe dorée et opaque. Le nez est un festival de notes tropicales et d’agrumes. En bouche, c’est une véritable explosion juteuse. Les saveurs dominantes de fruits tropicaux — mangue, ananas et pêche — s’équilibrent parfaitement avec des notes zestées d’agrumes. L’amertume est modérée mais persistante, offrant une belle contrepartie à la rondeur.
Au Calme
Champagne
Nez floral, et notes d’agrumes. La bouche est d’une grande élégance, elle offre des notes de beurre frais. La finale est saline et minérale.
Cépage : Chardonnay
Millésimé 2018
Bordeaux
Un blanc liquoreux parfaitement équilibré entre sucre et vivacité, des notes d'agrumes très agréables.
Château de Rolland 2022
Anjou
« Le Veau » est l'une des trois parcelles répertoriées dans le décret originel de création de l'appellation Quarts-de-Chaume. La parcelle couvre la majeure partie de ce lieu-dit, sur le versant exposé Ouest. Son nom (dérivé du vieux français) vient de la forme de la parcelle, qui constitue un petit vallon. Le sol y est très mince (voire inexistant dans certaines parties) car la parcelle repose sur une langue de schistes affleurants, conférant à cette cuvée une tension minérale et un grand potentiel de garde.
Cépage : chenin
Veau 2019
Bière de fermentation haute, de couleur blonde claire et trouble à 6%vol. Au nez, nous retrouvons les notes tant appréciées d'ananas et de mangue. En bouche, l'avoine prodigue une belle gourmandise. Les houblons apportent une très légère amertume et des notes tropicales.