Les fleurs du Mas 2023
Vinifié et élevé 6 mois en barriques, ce vin blanc exprime des arômes complexes, une belle minéralité et une longue finale sur les fleurs blanches et les agrumes.
Le Mas Cristine est un des plus vieux domaines du département. Longtemps spécialisé dans la production de Rivesaltes, le domaine produit depuis sa reprise en 2006 une large gamme de vins secs et doux. Le vignoble de 25 ha en agriculture biologique se situe face à la mer sur le piémont du massif des Albères et à l’extrémité de la chaine des Pyrénées.
Cette appellation s'étend sur 3 communes au nord des Pyrénées-Orientales. Située à une altitude de 250 mètres, le terroir est composé de sols de gneiss et de granit. On y produit uniquement des vins rouges, produits à partir de Grenache noir, de Carignan noir et de Syrah.
| Propriété | Mas Cristine |
|---|---|
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Cuvée | Les Fleurs du Mas |
| Couleur | Rouge |
| Région | Roussillon |
| Cépages | 100% Macabeu |
| Millésime | 2023 |
| Taux d'alcool | 14,5% |
| Type de sol | Argiles et Schistes |
| Rendements | 25hl/ha |
| Vinification | vinification en barriques 300L |
| Elevage | Elevage barriques dans ces mêmes barriques |
| Agriculture | Biologique |
| Accord mets/vin | Brandade de morue, salade césar |
| Contenance | 75cl |
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Il est poivré et frais au nez pur, raffiné et épicé qui révèle des arômes de cerise mûre et compotée et de baies juste mûres avec des notes forestières feuillues et quelques notes poivrées. Le 2016 est un Pinot Noir frais, fin, élégant, à la texture soyeuse, intense mais croquant, avec l'architecture d'un terroir de pierre à fusil.
Cépage : Pinot noir
Belle Dame 2016
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Bandol
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Cabassaou 2022
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Gamay 2022
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Brasserie La Superbe - Anglet
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