Les vins des Copains
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IGP Côtes Catalanes
Cette cuvée est issue d’un partenariat avec une demi-douzaine de viticulteurs en agriculture bio ou en en conversion des villages avoisinants. Ils ont la même approche et le même amour pour leur vignes qu’Olivier Pithon. Au nez, les fruits rouges croquants et la vivacité dominent. En bouche, tous les arômes de fruits rouges ressortent, la fraise, la framboise… Ce vin est à déguster entre amis, pour un apéritif ou autour d’un barbecue. Plaisir assuré !
Cépages : 1/3 Grenache, 1/3 Syrah, 1/3 Mourvèdre
Mon p'tit Pithon Rouge 2022
12,00 € -
Saint-Chinian
Cette cuvée est élaborée dans l’esprit d’un vin de bistrot, ils y recherchent de la gourmandise et du plaisir. Au nez, on retrouve des notes de fruits noirs (mûres, cassis) et des notes épicées. En bouche, un côté croquant et bonbon acidulé rendent la dégustation très agréable. Les tanins sont fins et la finale est persistante. Bouteille gourmande, tout en fraîcheur.
Cépages : 40% Syrah, 40% Cinsault, 20% Grenache
Pierre Plantée 2022
14,00 € -
IGP Vin de l'Hérault
Bouche gourmande et élégante. Des notes de cerise noire, de fruits rouges et des notes élégamment épicées. Bouche tout en rondeur, fraîche. Belle persistance.
Cépage : 100% Cinsault
Pradel 2022
30,00 € -
IGP Vin de l'Hérault
Ce vin se révèle fin et gourmand, le carignan se dévoile marqué par des notes d’épices, de fruits mûrs et de garrigue. Cette cuvée peut être bue dès maintenant, avec un passage en carafe fortement conseillé.
Cépage : 100% Carignan
Le Pigeonnier 2022
22,00 € -
IGP Vin de l'Hérault
Ce vin offre une couleur pourpre intense. Le nez est gourmand et développe des arômes de myrtilles et de cassis accompagnés de notes épicées. La bouche est charnue, ronde avec des tanins veloutés. La bouche est fraîche et la finale persistante.
Cépage : 100% Syrah
XB 2022
14,00 € -
Côtes du Marmandais
Comme son nom l’indique, ce vin est un vin plaisir au caractère fruité et frais. La vinification est douce sans extraction forte afin de préserver le côté croquant et rond du raisin. C’est un vin passe-partout, sa rondeur et son fruité lui donnent une belle « buvabilité », mais il est aussi soutenu par une délicate structure tannique inhérente aux cépages du sud-ouest.
Cépages : 40% Abouriou – 40% Cabernet franc – 20% Merlot
Le vin est une fête 2022
13,00 € -
Menetou-Salon
Assemblage de 7 parcelles sur les coteaux les plus hauts de l’appellation à Morogues. Cette situation géographique (climat froid mais bien ensoleillé) et pédologique (marne kimméridgienne) confère à ce vin un nez discret, pur qui s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est racée, cristalline, toute en longueur sur des notes d’agrumes dans un premier temps puis salines et minérales en fin de bouche. Ici, rien d’exubérant, seulement de la netteté et de la précision.
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Morogues 2022
20,00 € -
Menetou-Salon
Un bouquet plein de fraîcheur, le nez offre des notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, belle tension une acidité maitrisée et une belle matière. Une très jolie bouteille ample et aromatique.
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Les Bornés 2022
17,00 € -
IGP Côtes de Thongue
Un vin à la robe rouge rubis. Le nez est gourmand et s’articule autour de notes de cerise noire, de chocolat et de violette. En bouche, le vin est plein d’énergie, rond et fin.
Cépage : Cinsault
Canon Huppé 2022
10,00 € -
Côtes du Roussillon
Le nez offre des arômes intenses de fruits noirs et rouges mûrs. La bouche est généreuse, légèrement épicée accompagnée d’une belle fraîcheur. On y retrouve des notes de réglisse, et toujours les notes très fruitées. Un vin plaisir à partager entre copains.
Cépages : Carignan, Grenache, Syrah
Le Petit ModAt'mour Rouge 2022
12,50 € -
Côtes du Rhône
Nez très intense rappelant des petits fruits noirs: cassis, prune, cerise burlat, mêlés de notes douces de bonbon cuberdon.
La bouche se révèle être très élégante, enlevée par une belle vivacité, où se retrouvent notes florales et de cerise.
Ce vin fluide se structure par des tanins fins et serrés. Ces arbousiers présentent un caractère rhodanien tout en équilibre. Sans lourdeur ni générosité excessive, ce vin a un grand devenir.Cépages : Grenache (70%) Syrah (30 %)
Les Arbousiers rouge 2022
16,50 € -
Côtes du Rhône
Un vin de robe rouge pourpre, friand, mais empreint d’un certain caractère dynamique.
Le nez très ouvert offre des notes de baies rouges fraiches; d’hibiscus et d’épices. En bouche, on retrouve l’ensemble aromatique fruité, floral et de poivre blanc.
Ce vin aérien, gouleyant reste cependant énergique. Bien que rond, il est relevé de tanins présents mais poudrés. La finale, fraîche et délicatement amère, reste longue.
Cépages : Syrah (50%) Grenache (30%) Cinsault (10%) Mourvèdre (10%)
Les chèvrefeuilles rouge 2022
13,00 € -
Côtes du Rhône
Le nez offre explosion de fruits rouges avec des notes de framboise mais aussi de notes florales de lilas et violette.
Le vin, en bouche, est croquant, frais et fin. Evoluant tout en rondeur, autour de tanins souples, d’une générosité maîtrisée, d’une aromatique de fraises des bois, mais aussi d’une minéralité. C’est un vin très digeste.Cépages : 70% grenache et 30% syrah
Un air de Réméjeanne 2022
12,00 € -
Bordeaux Supérieur
Vin blanc moelleux plaisir, de la gourmandise et de la fraîcheur. A déguster bien frais à l'Apeyro.
Cépages : 25% Sauvignon Blanc, 75% Semillon
L'Apeyro 2022 - Moelleux
8,90 € -
Cahors
Le nez est gourmand et fruité et offre des notes de fruits rouges frais. En bouche, l’attaque est sur fraîcheur. Ce vin est souple sur des notes de fruits rouges et quelques épices.
Cépage : 100% Côt noir (Malbec)
Le Pur Fruit du Causse 2022
10,00 € -
Côtes de Provence
Un vin de couleur saumoné. Un nez fin et délicat avec des notes de fleurs, de pêches, d'agrumes frais et de fruits rouges. Une bouche classique, fraîche et gourmande avec une acidité équilibrée par des notes de fraises sauvages, de framboises et de fruits à noyau. Le millésime 2022 présente une belle tension, une touche de minéralité ainsi qu’une finale longue et complexe.
Cépages : Grenache (60%) Syrah (20%) Cinsault (20%)
AIX 2023
16,00 €