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La Terrasse d'Elise

L’aventure démarre en 1998, lorsque Xavier Braujou, bûcheron de formation, acquiert un demi-hectare de vielles vignes de Syrah dans le village d’Aniane, fief des grands vins du Languedoc. Il produit alors sa première cuvée : Elise. La cuvée connaît un franc succès, Xavier Braujou décide alors d’étoffer son vignoble jusqu’à atteindre 14 hectares. Terminé le métier de bûcheron, il dédie désormais l’intégralité de son temps à sa propriété.

Les vignes de la Terrasse d’Elise sont conduites sous les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie, l’obtention d’une certification n’est pas un but pour lui : il sait qu’il travaille la vigne avec respect ; c’est le principal. Au chai, les élevages se font en cuve ou en fûts déjà utilisés. Les cuvées revendiquent toute l’identité de leur terroir et sont fidèles à l’identité des cépages utilisés, certaines sont d’ailleurs produites en mono-cépage alors que l’assemblage est quasi toujours utilisé dans le Languedoc. Le vigneron fait le choix d’étiqueter ses bouteilles sous l’IGP Vin de Pays de l’Hérault.

Le résultat est bluffant, les vins ont la particularité d’offrir une belle fraîcheur et une superbe aromatique. 

Filtres actifs

  • Les Hauts de Carol's 2020 - La Terrasse d'Elise - Xavier Braujou - IGP Vin d'Hérault
    • Nouveau

    La Terrasse d'Elise

    IGP Vin de l'Hérault

    Explosion d’arômes dès le premier nez, des notes de fraises écrasées, de framboise et des notes plus florales (rose). Une légère note boisée se fait sentir qui accentue les arômes épicées. Un vin harmonieux, profond et délicat. 

           

    Cépage : Cinsault

    Les Hauts de Carol's 2021

    34,00 €
  • La Terrasse d'Elise - Pradel 2021 - IGP Vin de l'Hérault
    • Nouveau

    La Terrasse d'Elise

    IGP Vin de l'Hérault

    Bouche gourmande et élégante. Des notes de cerise noire, de fruits rouges et des notes élégamment épicées. Bouche tout en rondeur, fraîche. Belle persistance.

    Cépage : 100% Cinsault

    Pradel 2022

    30,00 €
    • Nouveau

    La Terrasse d'Elise

    Terrasses du Larzac

    La grande cuvée du domaine - assemblage des 3 cépages de la propriété - un vin dense, sur des notes épicées et florales. Un vin taillé pour la garde. 

          

    Cépages : Syrah, Mourvèdre, Cinsault 

    Elise 2019

    42,00 €
  • La Terrasse d'Elise - Le Pigeonnier 2020 - IGP Vin de l'Hérault
    • Nouveau

    La Terrasse d'Elise

    IGP Vin de l'Hérault

    Ce vin se révèle fin et gourmand, le carignan se dévoile marqué par des notes d’épices, de fruits mûrs et de garrigue. Cette cuvée peut être bue dès maintenant, avec un passage en carafe fortement conseillé. 

              

    Cépage : 100% Carignan 

    Le Pigeonnier 2022

    22,00 €
  • XB 2022 - La Terrasse d'Elise - Xavier Braujou - SYRAH  -Languedoc
    • Nouveau

    La Terrasse d'Elise

    IGP Vin de l'Hérault

    Ce vin offre une couleur pourpre intense. Le nez est gourmand et développe des arômes de myrtilles et de cassis accompagnés de notes épicées. La bouche est charnue, ronde avec des tanins veloutés. La bouche est fraîche et la finale persistante. 

              

    Cépage : 100% Syrah

    XB 2023

    15,00 €
  • Siclène 2022 - La Terrasse d'Elise - IGP Vin de l'Hérault / Languedoc
    • Nouveau

    La Terrasse d'Elise

    IGP Vin de l'Hérault

    Cépages : Roussanne et Marsanne 

    Siclène 2023

    24,50 €
  • La Terrasse d'Elise

    Terrasses du Larzac

    La grande cuvée du domaine - assemblage des 3 cépages de la propriété - un vin dense, sur des notes épicées et florales. Un vin taillé pour la garde. 

          

    Cépages : Syrah, Mourvèdre, Cinsault 

    Elise 2018

    40,00 €
  • La Terrasse d'Elise

    IGP Vin de l'Hérault

    Explosion d’arômes dès le premier nez, des notes de fraises écrasées, de framboise et des notes plus florales (rose). Une légère note boisée se fait sentir qui accentue les arômes épicées. Un vin harmonieux, profond et délicat. 

           

    Cépage : Cinsault

    Les Hauts de Carol's 2020

    34,00 €
  • La Terrasse d'Elise

    IGP Vin de l'Hérault

    Un vin plein de finesse et de velouté. Le nez est élégant et offre des arômes de fruits noirs intenses, de chocolat et de fleurs. La densité et le volume en bouche surprennent par leur équilibre. Une texture soyeuse sublime la dégustation. Un vin de plaisir intense mais qui se bonifiera avec le temps. Une très belle bouteille.

        

    Cépage : Mourvèdre 

    Enclos 2021

    24,00 €
  • La Terrasse d'Elise

    IGP Vin de l'Hérault

    Pradelou est le petit frère de Pradel, jeunes vignes et élevage de 12 mois pour un 100% cinsault sur la gourmandise et le côté glouglou.

    Pradelou 2021

    26,00 €
  • La Terrasse d'Elise

    IGP Vin de l'Hérault

    Ce vin offre une couleur pourpre intense. Le nez est gourmand et développe des arômes de myrtilles et de cassis accompagnés de notes épicées. La bouche est charnue, ronde avec des tanins veloutés. La bouche est fraîche et la finale persistante. 

              

    Cépage : 100% Syrah

    XB 2022

    14,00 €