La Huppe 2022
Robe attirante d’un jaune pale et brillant, joli nez sur la pomme golden, des arômes de pêche blanche en bouche avec un milieu de bouche assez puissant. Il accompagnera avec succès des plats sur l’acidité à base d’agrumes ou à l’inverse des plats plus gras comme des huitres tièdes pour un accord « main dans la main ».
Cépages : Muscat petit grain, Vermentino
| Propriété | Domaine Monplézy |
|---|---|
| Appellation | IGP Pays d'Oc |
| Couleur | Blanc |
| Région | Languedoc |
| Cépages | Muscat petit grain, Vermentino |
| Millésime | 2022 |
| Taux d'alcool | 13% |
| Type de sol | Banquettes du Miocène (argilo-calcaire), graviers quartzeux, villafranchien |
| Rendements | 40 hl/ha |
| Elevage | cuve |
| Agriculture | Biologique |
| Potentiel de garde | 2 ans |
| Accord mets/vin | Huîtres tièdes |
| Conseils de dégustation | 8-10°C |
| Contenance | 75cl |
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- Victime de son succès
Montagne Saint-Emilion
Jolie bouteille qui offre des notes de fruits rouges gourmands, des notes de fruits noirs. Le vin est légèrement épicé, ce qui lui apporte une belle structure, et une belle densité. L’attaque est fraîche, bien équilibrée et la bouche est persistante.
Cépages : 90% merlot, 10% cabernet franc
Château Rocher Gardat 2021
Côtes de Castillon
La robe est d’un rouge rubis. Le nez présente des notes intenses de fruits noirs, tels que la mûre. Le boisé est bien présent mais bien intégré. Le vin a une belle structure qui lui laisse encore quelques années de garde possibles. Le vin est subtil et raffiné.
Cépages : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
L'Aurage 2020
Pommard
Grande bouteille ! Le nez offre des notes torréfiées, des arômes de fruits noirs et moka. La bouche est dense, structurée avec une grande complexité. Les tanins sont fondus et peu importants. Les arômes de bouches laissent apparaitre la cerise et des touches épicées. Beaucoup de complexité et de finesse dans ce grand vin de garde.
Cépage : 100% Pinot Noir
1er Cru Clos des Poutures 2019
- Victime de son succès
Saint-Émilion
Le nez se développe autour des fruits rouges et noirs, mûres, fraise et cerise; on y retrouve également des notes de réglisses. En bouche, l’attaque est agréable toujours sur des notes fruitées. Le boisé est bien intégré et les tanins élégants. Cette bouteille offre un beau potentiel de garde. Un très beau Saint-Emilion.
Cépages : 75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Château Milon 2019
- Victime de son succès
Anjou
Un vin rouge sur le fruit, juteux et gourmand. Le vin est souple, agréable, une légère note boisée apporte de la rondeur.
Cépages : 40% Cabernet franc et 60% cabernet sauvignon
Le Grand Lopin 2019
Châteauneuf-du-Pape
Le nez subtil et flatteur marie fruits à chair blanche, amandes, agrumes et pâtisserie. La bouche est ample, acidulée et présente du gras. Persistance des arômes du nez en finale.
Cépages : 50% Grenache, 50% Roussanne