Château Rocher Gardat 2021
Jolie bouteille qui offre des notes de fruits rouges gourmands, des notes de fruits noirs. Le vin est légèrement épicé, ce qui lui apporte une belle structure, et une belle densité. L’attaque est fraîche, bien équilibrée et la bouche est persistante.
Cépages : 90% merlot, 10% cabernet franc
La famille Moze-Berthon est propriétaire depuis 1820 sur 3 appellations. A Pomerol, avec le Château Maillet et le Château Gouprie. A Saint-Emilion, avec le Château Vieux Chantecaille. A Montagne Saint-Emilion, avec le Château Rocher Gardat. Les vignobles sont aujourd’hui dirigés par Mickaël Moze-Berthon, la 7ème génération de vignerons. Ces propriétés représentent 19,5 hectares. Depuis 2015, Mickael est accompagné de son oenologue conseil Hubert de Bouärd.
| Propriété | Château Rocher-Gardat |
|---|---|
| Appellation | Montagne Saint-Emilion |
| Couleur | Rouge |
| Région | Bordeaux |
| Cépages | 90% Merlot – 10% Cabernet Franc |
| Millésime | 2021 |
| Taux d'alcool | 13,5% |
| Type de sol | argilo-calcaire |
| Vinification | Traditionnelle en cuves inox |
| Elevage | barriques pendant 12 mois |
| Potentiel de garde | 7 ans |
| Accord mets/vin | viandes rouges, gibiers, fromages, bolognaises... |
| Conseils de dégustation | 17°C |
| Contenance | 75cl |
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Trévallon 2005
Champagne
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Salut Salut - Sour
Bordeaux
Depuis des générations, les hirondelles reviennent chaque année survoler les vignes de Lauduc, porteuses d’espoir pour le millésime. On dit qu’elles sont signe de chance, de bonheur et d’amour. Finesse des tannins, fraicheur, équilibre. C’est tout le caractère d’un pur Cabernet Franc. Par sa subtilité et son élégance, on l’associe aux hirondelles qui volent autour de nous.