Château de Rolland 2022
Un blanc liquoreux parfaitement équilibré entre sucre et vivacité, des notes d'agrumes très agréables.
Au cœur de l'appellation Barsac, dans le prestigieux vignoble de Sauternes, le Château de Rolland perpétue une tradition viticole séculaire. Sur ce terroir d’exception, bercé par les brumes matinales du Ciron et les sols calcaires typiques de la région, les cépages traditionnels du Sauternais – Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle – s’expriment pleinement.
Romain Garcia poursuit cette tradition familiale avec passion, tout en insufflant une nouvelle dynamique au domaine. Fidèle à l’identité de Barsac, le domaine continue d’élaborer des liquoreux élégants issus de tries manuelles et du développement naturel de la pourriture noble (Botrytis cinerea), sur des sols calcaires typiques de l’appellation. Mais Romain Garcia ne s’arrête pas là. Avec une vision résolument moderne, il explore de nouveaux cépages et styles, tout en respectant l’environnement et l’authenticité du vin.
Explorant les frontières du classicisme bordelais, Romain Garcia introduit des cépages plus atypiques pour la région comme le Sangiovese ou le Mourvèdre, travaillés avec exigence. Ces cuvées rouges, encore confidentielles, révèlent une vraie signature : des vins francs, expressifs, aux tanins soyeux et à la belle profondeur aromatique.
Entre respect de l’histoire et créativité maîtrisée, le Château de Rolland se distingue autant par ses Barsac traditionnels que par ses blancs secs et rouges novateurs. Une belle découverte pour les amateurs de vins authentiques et singuliers : un domaine à suivre de près !
| Vigneron | Romain Garcia |
|---|---|
| Propriété | Château de Rolland |
| Appellation | Bordeaux |
| Cuvée | Château de Rolland |
| Couleur | Blanc |
| Région | Bordeaux |
| Cépages | sémillon, sauvignon, muscadelle |
| Millésime | 2022 |
| Taux d'alcool | 13% |
| Type de sol | Calcaire |
| Agriculture | Biologique |
| Potentiel de garde | 5-10 ans |
| Accord mets/vin | risotto aux asperges, tarte saumon et asperges, saint Jacques, fruits de mer |
| Conseils de dégustation | Servir frais entre 8 et 10°C |
| Contenance | 75cl |
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Côtes du Rhône
Un Côtes du Rhône puissant sur des notes de fruits noirs et d’épices. La bouche est ample, chaude mais sans déséquilibre. Belle longueur en bouche. Il surprendra par sa densité.
Cépages : 70% Grenache Blanc – 20% Clairette blanche – 10% Ugni Blanc
Côtes du Rhône blanc 2023
Saint-Emilion Grand Cru
Belle structure et belle densité. Le nez offre des notes de mûres, de prune et de réglisse. La bouche est ample, bien équilibrée avec des tanins élégants.
Cépages : 75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Clos de la Cure 2015
Lussac Saint-Emilion
Cette cuvée, issue des plus vieilles vignes du château, est élevée en fûts de chêne exclusivement. La robe de reflets pourpres est intense. Le bouquet expressif et complexe évoque les fruits rouges bien mûrs et un boisé grillé élégant. En bouche, l'attaque soyeuse et ample laisse la place à une sensation de puissance et classe augurant un bel avenir. Grande harmonie entre le vin et son élevage en barriques.
Cépages : 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
La Chartreuse 2018
- Victime de son succès
IGP Vin de l'Hérault
Un vin plein de finesse et de velouté. Le nez est élégant et offre des arômes de fruits noirs intenses, de chocolat et de fleurs. La densité et le volume en bouche surprennent par leur équilibre. Une texture soyeuse sublime la dégustation. Un vin de plaisir intense mais qui se bonifiera avec le temps. Une très belle bouteille.
Cépage : Mourvèdre
Enclos 2021
IGP Côtes Catalanes
Ce 100% Macabeu a une magnifique couleur dorée, un jaune éclatant. Au nez, nous retrouvons le fruit jaune et un côté pâtissier. En bouche, l’amertume se marie parfaitement avec l’acidité et la tension du vin, ce qui le rend parfaitement équilibré. C’est un vin très gourmand, on y retrouve des notes de zestes d’agrumes et de la fraîcheur.
Cépage : 100% Macabeu
L'Oca 2019
- Victime de son succès
Menetou-Salon
Une belle amplitude où les fruits à chair blanche surlignés de quelques notes poivrées se lient à une minéralité si parti- culière, voilà le vin. Ici le cépage s’efface pour laisser s’exprimer toute la richesse de ce terroir. Richesse qui d’année en année se précise et s’amplifie.
Cépage : 100% Sauvignon blanc
Vignes de Ratier 2023
- Victime de son succès
Terrasses du Larzac
Vin puissant, fruité et structuré. Robe intense, nez séduisant de cassis et de poivre noir. En bouche, un équilibre entre fruits noirs bien mûrs, chocolat noir et une finale réglissée. Tanins veloutés pour une expérience gourmande et élégante.
Cépages : 50% syrah, 25% Mourvèdre, 25% grenache noir
Du bout des doigts 2022
Saint-Romain
"Un nez plus profond, aéré sur le dessus - a besoin d’un peu d’air. En bouche, il est large, énergique et délicieux, insinuant lentement sa saveur dans votre langue - crémeux à la fin et assez long - un plaisir pour le public." Bill Nanson - Burgundy Report
Cépage : 100% Chardonnay