Le domaine Henri BONNEAU est installé au coeur de la prestigieuse appellation de Chateauneuf du Pape, dans la vallée du Rhône. Le domaine est reconnu et recherché dans le monde entier pour ses grands vins. Fondé en 1956 par Henri Bonneau, monsieur désormais mythique de de Châteauneuf du Pape. Malheureusement parti trop tôt en 2016, il laisse derrière lui un bel héritage. Le domaine compte seulement 6 hectares, ce qui fait que les vins sont relativement difficiles à trouver. Des flacons d’exception que nous sommes heureux de vous partager !
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
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- Victime de son succès
Not A Coffee est une White Stout au café à 5,5%vol. Elle présente une robe dorée. Au nez, cela fleure très bon le café ! Le café Colombien sélectionné pour cette recette procure des notes fruitées (fruit de la passion,fraise) et une finale gourmande chocolatée. En bouche, cette recette est riche en saveurs. La base maltée porte généreusement les notes de café et nous retrouvons des notes chocolatées bien présentes. Son taux d'alcool et sa rondeur modérés en font une bière tout à fait accessible.
Not a Coffee
Graves
Le nez est agréable avec une belle aromatique et de la gourmandise. On y trouve des arômes de fruits rouges frais et des notes poivrées. En bouche, le vin est croquant, friand et ample. Les tanins sont fondus et les épices se mêlent bien aux arômes fruités.
Cépages : 70% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon
L’Origine 2018
Terrasses du Larzac
La grande cuvée du domaine - assemblage des 3 cépages de la propriété - un vin dense, sur des notes épicées et florales. Un vin taillé pour la garde.
Cépages : Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Elise 2018
Châteauneuf-du-Pape
Le nez subtil et flatteur marie fruits à chair blanche, amandes, agrumes et pâtisserie. La bouche est ample, acidulée et présente du gras. Persistance des arômes du nez en finale.
Cépages : 50% Grenache, 50% Roussanne
Mas Saint-Louis blanc 2018
Marsannay
Marie Ragonneau est là grand mère de Cyril Audoin. Le nez développe des notes de cerises fraîches et quelques touches florales. L’attaque est franche, en finesse avec des tanins fins et soyeux.
Cépage : Pinot Noir
Marie Ragonneau 2018
Saint-Chinian
Le nez est complexe et très intéressant, il développe des arômes de roses séchées, de violettes et de fruits rouges. En bouche, l’attaque est souple et dévoile beaucoup de fraîcheur. Les tanins sont agréables et bien présents, la bouche se termine sur des notes de tabac et truffées. Belle complexité et vin élégant.
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre
Sortilège 2020
Domaine Cammaous & Caussarelle
Pic Saint-Loup
Des notes de fruits noirs, de garrigues et d’épices.
Cépages : Syrah, grenache,
Cent Seize 2020
Son nez, gourmand avec ce méli-mélo de noisettes, miel et fruits cuits. Sa bouche est ample, empreinte d’arômes de noix de coco, d’ananas et de caramel au beurre salé, mâtinée de notes d’amande et de noisette. Son final : miel et fruits se marient à la salinité d’une eau de vie bretonne dans un bel équilibre.