Rye Amber Ale
La bière Effet Papillon Rye Amber Ale est une bière de couleur ambrée. Cette bière de seigle est la plus gourmande de nos bières. Des notes de pain d’épices et de fruits confits apparaissent puis laissent place à une amertume légère et rafraîchissante.
Bière Ambrée BIO
Effet Papillon est une brasserie artisanale, créée en 2017 à Bordeaux-Mérignac par deux passionnés de la bière craft, Jocelyn et Mathilde. Leur objectif était de produire à la fois des bières originales et équilibrées. Ils ont réussi à séduire une large clientèle en soignant leurs recettes ainsi que leur univers graphique, toujours aussi inventif et bien maitrisé. Leur succès leur a valu un agrandissement des locaux et de l’équipe, ils ouvrent même un bar au sein de leur brasserie !
Ils proposent une gamme de bières permanentes : La Wheat Ale, la American Pale Ale, la Indian Pale Ale… mais aussi une gamme de bières éphémères qui évolue chaque mois. Ce système leur permet de tester des recettes toutes plus originales les unes que les autres et des nouvelles associations de saveurs, des bières houblonnées, des bières fruitées, des bières acides, il y’en a pour tous les goûts !
On ne se lasse jamais de leurs bières ni de découvrir leurs cuvées éphémères, cette brasserie nous surprend en permanence, elle n’a pas peur d’associer des saveurs et sublime la bière. Nous sommes heureux de vous faire (re)découvrir leurs créations !
Couleur | Bière Ambrée |
---|---|
Taux d'alcool | 7,5% |
Accord mets/vin | Salade de poissons fumés, avocat & agrumes, Chili con carne, Comté & fruits secs, Cheesecake au chocolat blanc |
Conseils de dégustation | 7°C |
Contenance | 33cl |
Brasserie | Effet Papillon |
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Auxey Duresses
Belle couleur rubis brillante. Notes florales sur des arômes gourmands de fruits rouges et de réglisse. Bien équilibré. Texture souple et des tannins bien intégrés. Belle longueur sur des notes d'épices.
Cépage : Pinot noir
Auxey Duresses 2021
Vin de France
Le nez est complexe sur des notes de miel, de fleur d’acacia et de pomme cuite. En bouche, l’attaque est franche, citronnée avec des notes de fleur d’acacia et une acidité maitrisée. La bouche est onctueuse et persistante. Très belle bouteille avec un joli potentiel de garde. N’hésitez pas à la carafer, cela permettra au vin de s’ouvrir.
Assemblage de plusieurs millésimes : 2020, 2019, 2018
Cépages : Sauvignon Blanc, Vermentino, Grenache Blanc, Marsanne et Roussanne, Macabeu et Malvoisie du Roussillon
Trigone Blanc N°XX
Le cidre Amour d’Hérout doux est un Cidre de Normandie IGP élaboré dans le respect de la tradition sans pasteurisation, ni sucre ajouté. Il est 100% pur jus de pommes à cidre biologiques, sans traitement chimique sur l’arbre, le fruit ou le pré !
Cidre Doux
Amour doux
Côtes du Roussillon
Le nez est intéressant sur des notes de cerises, de poivre noir et de tabac. La bouche est fraîche, on retrouve les fruits noirs et des notes poivrées. Belle rondeur et bel équilibre. N’hésitez pas à l’ouvrir à l’avance, vous le dégusterez encore mieux.
Cépages : 60% Carignan, 30% Syrah, 10% Grenache noir
Comme Avant 2018
Mâcon
Or jaune paille. Arômes d’agrumes (pamplemousse, mandarine). Vin sec et minéral, des nuances de pin et de coing apparaissent en fin de bouche.
Cépage : Chardonnay
Macon La Roche Vineuse 2022
Pessac-Léognan
Figaro Vin / Un nez enjôleur de fruits noirs, de café frais et de fleurs de fin d’été. Une élégance exquise en bouche : le cachemire de Haut-Bailly, mais encore plus doux et plus fin que d'habitude. Un millésime gracieux, avec un cru à la générosité d'actrice italienne, aux fruits bien mûrs, et aux délicieux arômes d’un jardin de plantes.
Cépages : 56% cabernet-sauvignon, 36% merlot, 4% cabernet franc, 4% petit verdot