![Pâté Piment d'espelette - conserverie Illadaise](https://www.copainscommeraisins.com/170-large_default/pate-piment-d-espelette.jpg)
Pâté Piment d'espelette
Pâté au piment d’Espelette - 180g
La conserverie Illadaise est basée à Illats, en Gironde. Elle propose des produits de traditions locales inspirés par les recettes familiales et les recettes de "grand-mère". Ils privilégient le circuit court et la collaboration avec les acteurs locaux. Nous vous proposons de déguster leurs pâtés : Pâté au piment d'espelette, pâté de campagne, rillons de canard et grattons.
Compagnon idéal des apéritifs entre copains !
Contenance | 180g |
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Composition | viande de porc, foie de porc, échalotes, oignons, ail, sel, piment d’Espelette, épices (cannelles, gingembre, girofle, muscade) |
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Languedoc
Un bouquet aromatique riche et gourmand. Des notes de fruits rouges frais (cerise, griottes) accompagnés de notes épicées : cannelles, réglisse. La bouche est gourmande, subtile. De belles années de garde magnifieront ce vin !
Cépages : Cinsault soutenu par le Grenache et la Syrah.
Autour du Cinsault 2022
Côtes de Castillon
Ce vin offre un mélange de fruits rouges et noirs typique des vins sur terroirs tardifs. L’attaque est nette, gourmande. Très bonne trame tannique avec une belle longueur. Agréable vivacité en fin de bouche et toujours des notes fruitées.
Cépages : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Le Versant 2020
IGP Ardèche
Belle structure, gourmand et frais. Ce vin offre des notes de fruits rouges, fruits noirs et des notes épicées. Partenaire idéal pour les repas entre copains.
Cépages : 100% Syrah
Les Jardins Syrah 2022
Tranquillo est une Session IPA BIO à 4%vol. Elle présente une robe blonde. Au nez, nous retrouvons principalement des notes de fruits tropicaux comme l'ananas, le fruit de la passion et la mangue. En bouche, les notes de fruits tropicaux se confirment. L'amertume est très modérée, mais elle apporte tout de même une belle longueur à cette recette.
Tranquillo
Saint-Emilion Grand Cru Classé
Château Soutard - Grand Cru Classé de Saint-Emilion
Le nez est complexe, mêlant les arômes de fruits jaunes, de zestes, de mirabelle, de pêche et d'abricot.La bouche, par sa rectitude et sa tension, reflète le dynamisme du plateau calcaire. Elle révèle également des notes d'agrumes qui se combinent à celles de fruits rouges et noirs portés par des tanins poudrés.
Cépages : 57 % merlot, 29% cabernet franc, 7% cabernet sauvignon, 7% malbec
Vin en primeur : livraison début 2026
Château Soutard 2023
Champagne
Robe or clair, bulles fines.Le nez est délicat, et développe des notes d'agrumes, de fleurs et de fruits blancs. La bouche est équilibrée, fraîche et fruitée.
Cépages : 55% Chardonnay, 30% Pinot noir, 15% Pinot meunier
Ayala Brut Majeur
Domaine Cammaous & Caussarelle
Pic Saint-Loup
Vin rouge gourmand, au plaisir immédiat. Des notes de fruits rouges confitures, de garrigues et d’épices.
Cépages : Syrah, grenache, carignan
Marie 2022
Côtes de Provence
Un vin de couleur saumoné. Un nez fin et délicat avec des notes de fleurs, de pêches, d'agrumes frais et de fruits rouges. Une bouche classique, fraîche et gourmande avec une acidité équilibrée par des notes de fraises sauvages, de framboises et de fruits à noyau. Le millésime 2022 présente une belle tension, une touche de minéralité ainsi qu’une finale longue et complexe.
Cépages : Grenache (60%) Syrah (20%) Cinsault (20%)