EFFET PAPILLON

Brasserie Effet Papillon - Bordeaux - BIO 

Nous retrouvons des notes végétales, d’agrumes, le citron et le pamplemousse dominent. L’amertume est franche et sèche.

Bière Blonde BIO

Brasserie Effet Papillon - Bordeaux

Cette bière est le fruit d'un assemblage de différentes bières de blé qui ont mûries en barriques et en foudre de chêne ayant contenu du vin rouge. Certaines ont été ensemencées avec des souches de levures aux profils à la fois fermiers et fruités. D'autres ont, quant à elles, été ensemencées avec une bactérie lactique afin d'apporter de l'acidité à cette recette. Le vieillissement a duré entre 11 et 30 mois.

Bière de blé - Brett Series

Brasserie Effet Papillon - Bordeaux

Au nez, nous retrouvons d'agréables notes de miel et de céréales. Sèche et très peu amère, elle révèle une aromatique gourmande tout en restant rafraîchissante.

Bière Blonde Lager 

Brasserie Effet Papillon - Bordeaux

La robe est pourpre. Cette recette révèle beaucoup de gourmandise au nez. En bouche, nous retrouvons une acidité modérée et la richesse aromatique de ce cocktail de fruit. La verveine, apporte une touche de pep's et s'accompagne d'agréables notes céréalières en finale.

Sour à la framboise, à la myrtille, au citron et à la verveine.

Brasserie Effet Papillon - Bordeaux 

Un assortiment de 4 bouteilles de bière en 33cl : Rye Amber Ale, American Pale Ale, Wheat Ale , Bonjour (Lager) 

Ces bouteilles sont accompagnées d’un verre de bière aux couleurs de la Brasserie Effet Papillon ! 

Brasserie Effet Papillon - Bordeaux 

Un assortiment de 3 bouteilles de bière en 75cl : India Pale Ale (IPA) , Wheat Ale (blanche), American Pale Ale (blonde)

Formidable est une Triple Belge BIO, bière blonde forte et gourmande à 8,5% vol. Sa robe est ambrée. Au nez, nous retrouvons des arômes de clou de girofle, de fruits confits et de miel. En bouche, cette gourmandise se confirme. Mêlée à son léger côté alcooleux évoquant des notes de rhum, cela nous renverrait presque à la dégustation d'un gâteau ! Cette recette est une vraie madeleine de Proust.

Bière Blonde triple

Brasserie Effet Papillon - Bordeaux

L’aromatique est très fruitée révélant des notes de fruits exotiques comme la mangue et le fruit de la passion accompagnées d’une pointe d’agrume. Une amertume très présente et bien marquée.

Bière blonde IPA BIO

Brasserie Effet Papillon - Bordeaux

Cette bière est le fruit d'un coupage de 50% de bière jeune fermentée avec une souche de Lachancea Thermotolerans. Cette dernière apporte fraîcheur et acidité. Les 50% venant compléter la recette sont issus d'un assemblage de foudres et de barriques principalement ensemencés avec une souche de Brettanomyces Claussenii aux fameuses notes fruitées. 

Bière Brett Séries 

Brasserie Effet-Papillon - Bordeaux

La bière Effet Papillon Rye Amber Ale est une bière de couleur ambrée. Cette bière de seigle est la plus gourmande de nos bières. Des notes de pain d’épices et de fruits confits apparaissent puis laissent place à une amertume légère et rafraîchissante. 

Bière Ambrée BIO

Brasserie Effet Papillon - Bordeaux

Le nez présente des notes d'agrumes et de fleurs telles que le mimosa. En bouche, ce sont des notes de pamplemousse et de fruits de la passion qui se révèlent généreusement. La franche amertume apporte une belle longueur.

Bière blonde IPA 

Sweet Memories est un Coffee Porter au cacao à 5%vol brassée en collaboration avec les équipes de Belco [sourceur et importateur de café vert], d'Expresso Service [torrefacteur] et d'Hasnaâ [artisan chocolatier bordelais]. Sa robe est noire. Le nez augure une belle gourmandise, nous retrouvons sans détour les notes de café et de cacao. En bouche, ces notes se confirment et l'avoine procure de l'onctuosité à la recette. Cette bière présente une très belle longueur.

Bière Brune

Rafraîchissante, équilibrée, peu amère. Aromatique fleurie et résineuse, légères notes de céréales.

Bière Blanche BIO