Tous nos produits

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EFFET PAPILLON

Effet Papillon est une brasserie artisanale, créée en 2017 à Bordeaux-Mérignac par deux passionnés de la bière craft, Jocelyn et Mathilde. Leur objectif était de produire à la fois des bières originales et équilibrées. Ils ont réussi à séduire une large clientèle en soignant leurs recettes ainsi que leur univers graphique, toujours aussi inventif et bien maitrisé. Leur succès leur a valu un agrandissement des locaux et de l’équipe, ils ouvrent même un bar au sein de leur brasserie ! 

      

Ils proposent une gamme de bières permanentes : La blanche, la blonde, la IPA, la Neipa… mais aussi une gamme de bières éphémères qui évolue chaque mois. Ce système leur permet de tester des recettes toutes plus originales les unes que les autres et des nouvelles associations de saveurs, des bières houblonnées, des bières fruitées, des bières acides, il y’en a pour tous les goûts ! 

        

On ne se lasse jamais de leurs bières ni de découvrir leurs cuvées éphémères, cette brasserie nous surprend en permanence, elle n’a pas peur d’associer des saveurs et sublime la bière. Nous sommes heureux de vous faire (re)découvrir leurs créations ! 

Filtres actifs

  • EFFET PAPILLON

    Au Calme est une Double New England IPA BIO à 8%vol. Elle présente une jolie robe dorée et opaque. Le nez est un festival de notes tropicales et d’agrumes. En bouche, c’est une véritable explosion juteuse. Les saveurs dominantes de fruits tropicaux — mangue, ananas et pêche — s’équilibrent parfaitement avec des notes zestées d’agrumes. L’amertume est modérée mais persistante, offrant une belle contrepartie à la rondeur.

    Au Calme

    4,20 €
  • EFFET PAPILLON

    Bloom est une bière de récolte IPA brassée avec du houblon frais, cueilli à 9h et versé en cuve à midi ! L'occasion de brasser une telle recette ne se présente donc qu'une fois par an au moment des récoltes.

    Bloom

    3,60 €
  • EFFET PAPILLON

     Please est une Sour à l'hibiscus, au gingembre et au citron à 4%vol. Elle présente une couleur rosée. Au nez, c'est une recette qui s'annonce rafraîchissante. En bouche, le citron est bien présent et renforce l'acidité de la recette. Le gingembre apporte un twist épicé. Quant à l'hibiscus, il procure de savoureuses notes fleuries et de fruits rouges. Cette bière est très sèche ce qui renforce la sensation de légèreté.

          

    Sour à l'hibiscus et au citron

    Please

    4,00 €
  • EFFET PAPILLON

    Ça Alors ! est une Cold IPA à 5,3%vol. Elle présente une robe blonde. Au nez, c'est une explosion de notes d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, ces notes sont bel et bien prononcées. La bière est relativement sèche. L'amertume apporte une belle longueur.

          

    Cold IPA BIO

             

    Ça Alors!

    3,90 €
  • EFFET PAPILLON

    Bière de fermentation haute, de couleur blonde claire et trouble à 6%vol. Au nez, nous retrouvons les notes tant appréciées d'ananas et de mangue. En bouche, l'avoine prodigue une belle gourmandise. Les houblons apportent une très légère amertume et des notes tropicales.

    New England IPA

    3,90 €
  • EFFET PAPILLON

    Salut Salut est une Sour à la framboise et au concombre à 5%vol. Elle présente une belle robe rose. Au nez, c'est une explosion de fraîcheur. En bouche, le concombre domine et la framboise apparaît délicatement au fil de la dégustation. La peau du concombre apporte un twist épicé qui relève habilement la recette.

    Salut Salut - Sour

    4,00 €
  • EFFET PAPILLON

    Sombre Dragon est une Black Sour à la myrtille et à la groseille BIO à 7%vol. Robe noire aux reflets pourpres. Notes de groseille et de myrtille, soutenues par des notes de cacao et de torréfaction. Attaque acidulée et fruitée, équilibrée par des nuances chocolatées. Texture veloutée et rafraîchissante. Finale sèche et fruitée, avec une touche subtilement torréfiée.

    Sombre Dragon

    4,20 €
  • EFFET PAPILLON

    Bière de blé de fermentation haute au citron et à la verveine à 4,5%vol. Elle présente une robe jaune pale. Le nez est marqué par la verveine accompagnée de subtiles notes d'agrumes. En bouche, la base maltée apporte un peu de gourmandise. Quant au citron et à la verveine, ils prodiguent respectivement une touche d'acidité et de fraîches notes herbacées.

        

    Bière Blanche BIO

          

    Wheat Ale Citron Verveine

    3,60 €
  • EFFET PAPILLON

    Bière de fermentation haute et de couleur dorée à 6%vol. Au nez, nous retrouvons principalement des notes de fruits tropicaux et d'agrumes. En bouche, ces notes se confirment. L'amertume est bien présente. Elle apporte une belle longueur à cette recette. 

    Bière blonde IPA

    India Pale Ale

    3,60 €
  • EFFET PAPILLON

    Bière de fermentation haute et de couleur blonde à 5%vol. Le nez est marqué par les houblons qui apportent des notes florales et d'agrumes. En bouche, ces notes se confirment et sont accompagnées d'une amertume modérée qui confère à cette recette un beau relief. 

           

    Bière Blonde BIO

           

    Pale Ale Française

    3,60 €
  • EFFET PAPILLON

    Ça Biche est une Oatmeal Stout à la noisette à 8%vol. Elle présente une robe noire et une mousse crémeuse. Au nez, nous retrouvons des notes de noisettes grillées apportant des notes gourmandes. En bouche, les saveurs de malt torréfié rappellent le chocolat noir. A cela se mêlent des notes de pâte à tartiner. L'avoine et le blé procurent une belle onctuosité. Une recette intense et réconfortante !

        

    Bière Brune

    Ca Biche

    4,20 €
  • EFFET PAPILLON

    Cette bière résulte d'un coupage de 40% de bière jeune fermentée avec une souche de Saccharomyces Pastorianus qui apporte du "crisp" à la recette. Les 60% venant compléter l'assemblage se composent de bières de blé ensemencées avec différentes souches de Brettanomyces : Bruxellensis, Lambicus & Claussenii. Elles sont réputées pour leurs profils à la fois rustique et fruité. Avant d'être assemblées, ces bières ont passé 45 mois en barriques de vin rouge.

           

    Bière Brett Séries 

    Petite Brett 2024

    5,00 €
  • EFFET PAPILLON

    Bière de fermentation haute et de couleur ambrée à 7,5%vol. Au nez, nous retrouvons des notes de caramel, de fruits confits et de banane.

    En bouche, cette gourmandise se confirme grâce à la richesse de la base maltée soutenue par les esters de la levure d'Abbaye.

    Bière Ambrée 

    Double Belge

    3,80 €
  • EFFET PAPILLON

    Bière de fermentation basse et de couleur blonde à 4,5%vol. Au nez, nous retrouvons d'agréables notes de miel et de céréales. En bouche, cette bière est sèche et très peu amère. Elle révèle une aromatique gourmande tout en restant rafraîchissante.

    Pils Française 75cl

    5,80 €
  • EFFET PAPILLON

    Idée cadeau : coffret 4 bouteilles* 33cl + 1 verre Effet Papillon 50cl + 1 décapsuleur


    - 1 Wheat Ale BIO 33cl, 5,1%vol
    - 1 American Pale Ale BIO, 5,5%vol
    - 1 Double Belge BIO 33cl, 7,5%vol
    - 1 Lager BIO 33cl, 4,5%vol

    Brasserie Effet Papillon - brasserie artisanale Bordeaux Mérignac Gironde

     

    Coffret Bières Effet Papillon

    22,00 €
  • EFFET PAPILLON

    La bière Effet Papillon Rye Amber Ale est une bière de couleur ambrée. Cette bière de seigle est la plus gourmande de nos bières. Des notes de pain d’épices et de fruits confits apparaissent puis laissent place à une amertume légère et rafraîchissante. 

          

    Bière Ambrée BIO

             

    Rye Amber Ale

    3,90 €
    • Victime de son succès

    EFFET PAPILLON

    Yes est une Double Dry Hopped (DDH) IPA à 5,5%vol. Cette bière est de couleur blonde. Le nez est puissant. Les houblons Citra et Nectaron prodiguent d'agréables notes d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, ces notes se confirment. La puissante amertume couplée au corps plutôt sec, apporte une belle longueur.

    Yes

    3,90 €
  • Tranquillo - Session IPA - Brasserie Effet Papillon - Bordeaux - BIO
    • Victime de son succès

    EFFET PAPILLON

    Tranquillo est une Session IPA BIO à 4%vol. Elle présente une robe blonde. Au nez, nous retrouvons principalement des notes de fruits tropicaux comme l'ananas, le fruit de la passion et la mangue. En bouche, les notes de fruits tropicaux se confirment. L'amertume est très modérée, mais elle apporte tout de même une belle longueur à cette recette.

    Tranquillo

    3,60 €
  • Solo Amore - Imperial Sour - Brasserie Effet Papillon
    • Victime de son succès

    EFFET PAPILLON

    Solo Amore est une Imperial Sour au cassis et à la rhubarbe BIO à 8%vol. Elle présente une belle robe rose. Au nez, c'est une explosion fruitée, nous retrouvons sans aucun doute le duo cassis - rhubarbe. Ces saveurs se confirment bel et bien lors de la dégustation. La recette est adoucie par une rondeur bienvenue, qui contrebalance efficacement son acidité prononcée.

    Solo Amore - Imperial Sour

    4,00 €