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Château Haut-Bailly

La réputation du Château Haut-Bailly n’est plus à faire, il fait partie des plus grands vins de l’appellation Pessac-Léognan et ce, depuis de nombreuses années. Le domaine s’étend sur 30 hectares sur des sols de de sable, de graves et d’argile. L’encépagement se compose de cabernet sauvignon, de merlot, de cabernet franc et de petit Verdot. Cet encépagement et ce terroir permettent la complexité et la grandeur des vins de Haut-Bailly. A la différence de la plupart des propriétés de Pessac-Léognan, Haut-Bailly ne produit pas de vin blanc. 

Un style affirmé que l’on retrouve à chaque millésime : de l’élégance, des arômes racés, de la fraîcheur, de l’équilibre… Un grand vin qui vieillit superbement. 

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  • Château Haut-Bailly

    Figaro Vin / Un nez enjôleur de fruits noirs, de café frais et de fleurs de fin d’été. Une élégance exquise en bouche : le cachemire de Haut-Bailly, mais encore plus doux et plus fin que d'habitude. Un millésime gracieux, avec un cru à la générosité d'actrice italienne, aux fruits bien mûrs, et aux délicieux arômes d’un jardin de plantes.

           

    Cépages : 56% cabernet-sauvignon, 36% merlot, 4% cabernet franc, 4% petit verdot

    Haut-Bailly 2019

    110,00 €