Sur la côte 2022
Nez et bouche gourmande, équilibre acidité / amers en finale.
Jérôme Becuwe et Christine Kieu deviennent vignerons en 2020, après plus de quinze ans de passion pour le vin et la gastronomie. Formés auprès de vignerons de référence à Saumur, ils se consacrent aux cépages qu’ils affectionnent particulièrement : le chenin et le cabernet franc.
Ils cultivent aujourd’hui 5 hectares de vignes à Montsoreau et Turquant, sur des plateaux argilo-calcaires surplombant la Loire. Le vignoble est conduit en agriculture biologique ou en conversion, avec des vendanges manuelles et un tri rigoureux.
Les vinifications, menées en levures indigènes et avec un usage mesuré du soufre, visent à révéler avec précision la noblesse du terroir ligérien à travers des vins frais, équilibrés et dotés d’une grande élégance de texture.
Dans l’aire d’appellation Saumur, la dénomination Champigny peut être ajoutée pour les vins rouges issus de zones délimitées de 9 villages proches de Saumur. Les vignes de Saumur-Champigny occupent une position remarquable sur le plateau de Saumur.
L’appellation s’étend sur 1500 hectares. On y produit exclusivement du vin rouge à base de 3 cépages : cabernet franc (85% au minimum), cabernet sauvignon et pineau d’Aunis (très rare).
| Propriété | Domaine la Chance |
|---|---|
| Appellation | Vin de France |
| Cépage | chenin |
| Millésime | 2022 |
| Taux d'alcool | 13% |
| Terroir | La parcelle se situe dans le secteur des Rôtissants à Montsoreau, sur un sol argilo-calcaire, légèrement limoneux, avec des craies vertes. |
| Vinification | Pressurage direct de chenin. Fermenté, vinifié et élevé en fûts de chêne de 2 à 3 vins (400l) pendant 1 an sur lies total. 1 an d’élevage en bouteille. Fermentation malolactique faite. |
| Agriculture | En conversion Biologique |
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Lussac Saint-Emilion
Un vin plaisir, complexe et riche, belle robe pourpre. Un nez élégant et épicé avec des notes de cannelle, de poivre, de réglisses et de fruits rouges. Une bouche ronde et croquante, de la puissance sans excès. Dans les grands millésimes, il bénéficie d'un potentiel de garde important.
Cépages : 75% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Château Haut la Grenière 2022
Lussac Saint-Emilion
Un Cabernet Franc caractéristique du millésime sur la finesse, le fruit, l'élégance et la fraîcheur. Couleur encre. Nez intense sur les fruits noirs, la violette, le graphite et le fruit frais. Bouche ronde, souple, sucrante, tanins relativement fins et élégants. Vin de gastronomie.
Cépage : 100% Cabernet-Franc
Franc pour Cent 2024
Côtes de Bourg
Aspect : Limpide et brillant, Robe rubis
Nez : fruits sauvages, Gelée de mûres, note menthée
Bouche : Texture vibrante, expression franche
Trait d'union 2020
Elaboré exclusivement à partir de chardonnay, éclats de Lestage exprime avec finesse la pureté et la vivacité de ce cépage. Sa robe lumineuse et sa fine effervescence précèdent un nez délicat aux notes d'agrumes frais, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.
Liqueur d'expédition : vin liquoreux du Château Haut Bergeron à Sauternes.
Eclats de Lestage
Saint-Joseph
Une belle Syrah aux arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue accompagnés de quelques jolies notes boisées, grillées. La bouche, corsée, structurée impressionne par sa rondeur et sa souplesse. Des touches de fruits rouges gourmands accompagnent cette dégustation. Belle réussite.
Cépage : 100% Syrah
Domaine 2024
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Saint-Chinian
Cette cuvée est élaborée dans l’esprit d’un vin de bistrot, ils y recherchent de la gourmandise et du plaisir. Au nez, on retrouve des notes de fruits noirs (mûres, cassis) et des notes épicées. En bouche, un côté croquant et bonbon acidulé rendent la dégustation très agréable. Les tanins sont fins et la finale est persistante. Bouteille gourmande, tout en fraîcheur.
Cépages : 40% Syrah, 40% Cinsault, 20% Grenache