Le lieu-dit « La Gordone » fait face au Coteau des Treilles, sur la rive Nord du Layon. La cabane de vigneron qui y est implantée en fait un endroit bucolique, invitant à la contemplation. Les vignes sont entourées de haies ancienns et d'un grand verger mêlant arbres fruitiers et plantes médicinales.

Ce terroir de schistes donne naissance à des vins fruités et généreux, marqués par de beaux amers en finale.

Cépage : chenin 

Aspect : Limpide et brillant, Robe rubis
Nez : expressif et complexe. Notes de cassis de mûres et d’épices.
Bouche : riche et dense, tanins fins et précis.

 Aspect : Limpide et brillant, Robe rubis
Nez : fruits sauvages, Gelée de mûres, note menthée
Bouche : Texture vibrante, expression franche

Cépages : Roussanne et Marsanne 

Ce vin se révèle fin et gourmand, le carignan se dévoile marqué par des notes d’épices, de fruits mûrs et de garrigue. Cette cuvée peut être bue dès maintenant, avec un passage en carafe fortement conseillé. 

Cépage : 100% Carignan 

Un vin plein de finesse et de velouté. Le nez est élégant et offre des arômes de fruits noirs intenses, de chocolat et de fleurs. La densité et le volume en bouche surprennent par leur équilibre. Une texture soyeuse sublime la dégustation. Un vin de plaisir intense mais qui se bonifiera avec le temps. Une très belle bouteille.

Cépage : Mourvèdre 

Pradelou est le petit frère de Pradel, jeunes vignes et élevage de 12 mois pour un 100% cinsault sur la gourmandise et le côté glouglou.

Pradelou est le petit frère de Pradel, jeunes vignes et élevage de 12 mois pour un 100% cinsault sur la gourmandise et le côté glouglou.

Explosion d’arômes dès le premier nez, des notes de fraises écrasées, de framboise et des notes plus florales (rose). Une légère note boisée se fait sentir qui accentue les arômes épicées. Un vin harmonieux, profond et délicat. 

Cépage : Cinsault

Un blanc liquoreux parfaitement équilibré entre sucre et vivacité, des notes d'agrumes très agréables. 

Un blanc sec vif et minéral, jolie représentation du sauvignon blanc 

Le nez est très expressif et tonique sur des fruits jaunes comme la pêche, les fruits tropicaux et quelques notes épicées. La bouche est intense avec une rondeur agréable, du gras, de la profondeur. Fin de bouche avec une très belle tension salivante et rafraichissante avec une pointe d’agrumes.

Cépages : Macabeu, Grenaches, Viognier et Muscat

Apéritif amer à base de vin rosé produit dans les hauteurs du Minervois alliée à un alcool neutre titrant à 96° et infusé de plantes locales, d’épices et d’écorces soigneusement sélectionnées.

Cette méthode permet d’en extraire les parfums les plus subtiles.

Après macération, le nectar est brassé et filtré avec précision pour en conserver le maximum d’arômes et de gourmandise. Le tout est embouteillé à la main sans ajout de sulfites, d’arômes artificiels ou de conservateurs.

Belle structure et belle densité. Le nez offre des notes de mûres, de prune et de réglisse. La bouche est ample, bien équilibrée avec des tanins élégants. 

Cépages : 75% Merlot, 25% Cabernet Franc

Cessez-le-feu, une Sour à la mangue et au piment BIO à 6%vol. Elle arbore une robe dorée aux reflets cuivrés. Notes de mangue mûre accompagnées de légères notes épicées de piment, offrant une belle tension entre fraîcheur fruitée et chaleur épicée. L'attaque présente une acidité vive avec une mangue sucrée qui se mêle parfaitement à la chaleur du piment. Finale légèrement épicée, persistante et fruitée, avec une belle longueur qui laisse place à la chaleur du piment.

Une sour où la douceur de la mangue se mêle à l'acidité rafraîchissante, rehaussée par une touche subtile de chaleur pimentée.

Vin fin aux arômes croquants de fruits noirs et d’épices.

Rosé fin et aromatique (pêche rôtie, fleurs blanches) de type  complexe, parfait pour la table.

Vin blanc fruité aux arômes d'abricot, poire au sirop et agrumes.