Ch. Vieux Chantecaille 2022
Le nez est très fruité, équilibré entre la puissance et fraîcheur. Notes de fruits noirs, de violette et d’épices. La bouche est ronde, des notes toastées, fruitées et légèrement boisées. Belle persistance en bouche sur notes de framboise et de réglisse.
Cépages : 80% Merlot – 20% Cabernet Franc
La famille Moze-Berthon est propriétaire depuis 1820 sur 3 appellations. A Pomerol, avec le Château Maillet et le Château Gouprie. A Saint-Emilion, avec le Château Vieux Chantecaille. A Montagne Saint-Emilion, avec le Château Rocher Gardat. Les vignobles sont aujourd’hui dirigés par Mickaël Moze-Berthon, la 7ème génération de vignerons. Ces propriétés représentent 19,5 hectares. Depuis 2015, Mickael est accompagné de son oenologue conseil Hubert de Bouärd.
| Propriété | Château Vieux Chantecaille |
|---|---|
| Appellation | Saint-Emilion Grand Cru |
| Couleur | Rouge |
| Région | Bordeaux |
| Assemblage | 80% Merlot – 20% Cabernet Franc |
| Millésime | 2022 |
| Taux d'alcool | 14% |
| Terroir | surface graves et sable - sous sol argilo calcaire et crasse de fer. |
| Vinification | cuves inox |
| Elevage | Elevage en barriques pendant 12 mois |
| Agriculture | Raisonnée |
| Potentiel de garde | 10 ans |
| Conseils de dégustation | 17°C Viande rouge Poule au pot Fromages affinés Saucisses grillées |
| Contenance | 75cl |
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La Cuvée Tradition se distingue par sa couleur qui se situe entre le jaune or et le jaune orangé, et son effervescence fine. Elle offre au nez des arômes subtils où se retrouvent des notes de beurre et d’herbes séchées. À la dégustation, son acidité discrète lui assure un bel équilibre et laisse s’exprimer une amertume d’une grande fraîcheur.
Cidre Brut
Cuvée Tradition 2020
Condrieu
Un Condrieu dense et bien charpenté, aux arômes complexes. On retrouve des notes d’écorce d’orange et d’abricot confits. La bouche est ronde et offre une belle longueur en finale. Une belle bouteille avec un potentiel de garde certain.
Cépage : Viognier
Cuvée Signature Condrieu 2023
Brasserie La Superbe - Anglet
Une bière légère aux saveurs de blé malté avec des notes de fruits frais et une belle buvabilité. Parfaite pour l’été !
Bière blanche
Summer Ale - Blanche
Champagne
Ce blanc de blanc offre une attaque pure, minérale et tout en rondeur. On y retrouve des arômes de fleurs blanches, un bouquet d’agrumes, suivi de la fraîcheur du fruit. La bulle est fine et élégante.
Cépage : Chardonnay
Chardonnay
Bulles délicates, nez aux arômes de fruits à chair blanche (pêche, prune), bouche fraîche et élégante.
Crémant Loire Perche
Saint-Joseph
Le nez se développe autour de la mûre, du cassis et de notes épicées. La bouche est puissante, avec une attaque agréable. Nous retrouvons des arômes de fruits noirs et de vanille. La finale est persistante et sur la puissance. Une belle bouteille avec un beau potentiel de vieillissement.
Cépage : 100% Syrah
Chaussonot 2024
Tavel
Un rosé tout en rondeur et en fraîcheur. On y retrouve des arômes fruités (fraise, cerise, groseille, pamplemousse, rose et mandarine) ainsi que des notes florales et délicates.
Cépages : 60% Grenache 15% Cinsault 15% Syrah 10% Clairette