Juliénas 2022
La robe est rose pourpre de couleur modérée. Le nez est profond et plein d’énergie sur des notes fruitées. Longueur très agréable et acidité en fin de bouche qui apporte du peps au vin. Super bouteille !
Cépage : 100% Gamay
Armand Heitz est un viticulteur de Bourgogne installé à Chassagne-Montrachet, il propose une gamme de vins de Bourgogne d’une grande qualité.
Amoureux de la nature, la pérennité environnementale est le principe de base de la philosophie d’Armand. Il a développé sur la propriété une viticulture basée sur les principes de l’agro-écologie et de la permaculture. Son objectif est de créer un environnement et un écosystème harmonieux et durable. Chez Armand Heitz vous trouverez non seulement des vignes mais vous découvrirez également une mare, des poules, des oies, des abeilles, des potagers...
A la vigne, l’objectif est de ramener de la vie dans ses sols : semis, enherbements, compost… Tout est mis en place pour répondre aux besoins des différentes parcelles.
Au chai, la vinification se veut le moins interventionniste possible. La qualité des raisins doit donc être irréprochable pour mettre en-avant chaque climat et chaque millésime.
Une très belle référence de la Bourgogne !
Voisine de Saint-Amour, Juliénas est une appellation communale du vignoble du Beaujolais, au sein de laquelle on produit uniquement du vin rouge à partir de Gamay. L’appellation s’étend au pied des monts duo Beaujolais sur le territoire des communes de Juliénas, Jullié, Emeringes et Pruzilly, et couvre 580 hectares. L’altitude du vignoble est comprise entre 250 et 470 mètres.
| Propriété | Armand Heitz |
|---|---|
| Appellation | Juliénas |
| Cuvée | Juliénas |
| Couleur | Rouge |
| Région | Beaujolais |
| Cépage | 100% Gamay |
| Millésime | 2022 |
| Type de sol | Roches volcaniques siliceuses, schisteuses et éboulis |
| Vinification | 100% Grappes entières |
| Elevage | 8 mois |
| Agriculture | Raisonnée |
| Potentiel de garde | 2-3 ans |
| Accord mets/vin | Charcuterie, grillades, fromages |
| Conseils de dégustation | 13-15°C |
| Contenance | 75cl |
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Un blanc, riche et minéral issu de l’assemblage des cinq cépages blancs et gris des vieilles vignes du domaine.
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Ce 100% Macabeu a une magnifique couleur dorée, un jaune éclatant. Au nez, nous retrouvons le fruit jaune et un côté pâtissier. En bouche, l’amertume se marie parfaitement avec l’acidité et la tension du vin, ce qui le rend parfaitement équilibré. C’est un vin très gourmand, on y retrouve des notes de zestes d’agrumes et de la fraîcheur.
Cépage : 100% Macabeu
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- Victime de son succès
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Une trame légèrement acide sur des notes de mûres et de cassis - fraîcheur et complexité assurées
Bière gose
Gose
Saint-Emilion Grand Cru
Le nez est très fruité, équilibré entre la puissance et fraîcheur. Notes de fruits noirs, de violette et d’épices. La bouche est ronde, des notes toastées, fruitées et légèrement boisées. Belle persistance en bouche sur notes de framboise et de réglisse.
Cépages : 80% Merlot – 20% Cabernet Franc
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Cépage : 100% Sangiovese
Come Prima 2023
Pomerol
Le nez est très distingué et évoque une soierie fine. On y décèle des senteurs de pêche blanche, de violette, de fruits secs. L’attaque est douce et enveloppante. La sensation en bouche est une caresse voluptueuse. Le vin est frais et croquant. La finale est raffinée et persistante sur des notes de fruits rouges et d’amande. Un des sommets du domaine.
Cépages : 88 % Merlot – 8 % Cabernet Franc - 4 % Petit Verdot
Magnum Château Mazeyres 2016
Tout comme la Vodka Nadé non vieillie, cette vodka a été produite à partir de raisins bordelais; du sémillon, Cabernet-Sauvignon et du Cabernet-Franc. La typicité de cette cuvée repose sur un vieillissement en fût de vin rouge de Fronsac. Cet affinage dévoile subtilement des notes boisées et des notes de vin rouge tout en gardant l’identité et la finesse de la Vodka Nadé. Une cuvée atypique qui dévoile une grande vodka !