Abouriou 2021
Abouriou est un vin fruité avec des touches épicées le tout enveloppé dans une trame tannique douce et souple. C’est un vin du sud-ouest vinifié autrement...
Cépages : 90% Abouriou et 10% Merlot
Le domaine est situé à Cocumont dans les Côtes du Marmandais sur la rive gauche de la Garonne. Dès l’âge de 14 ans, Elian Da Ros rêvait de devenir vigneron. Il a alors entamé des études de viticulture-œnologie. En 1997, après avoir travaillé 5 ans en Alsace, il choisi de revenir sur les terres familiales et d’y construire un chai pour y produire son vin : 1998 est son premier millésime. Le domaine couvre aujourd’hui 19 hectares en coteaux sur un terroir de graves et d’argilo-calcaires. Les vignes sont en culture biologique depuis 2000 et en biodynamie depuis 2002. Il a alors su se faire un nom parmi les vignerons français !
L’AOC Côtes du Marmandais est située en plein coeur du Sud-Ouest, produit des vins en AOC depuis 1990. Le vignoble s’étend sur des coteaux situés sur les deux rives de la Garonne. On y produit majoritairement des vins rouges (85%) mais on y trouve également du vin blanc et du vin rosé.
On y cultive à la fois des cépages traditionnels tels que le merlot, le cabernet franc et le cabernet sauvignon mais aussi des cépages typiques du lieu tels que la Syrah, le malbec ou encore l’Abouriou, un cépage originaire du lot donnant des vins généreux, charnus et très aromatiques.
Vigneron | Elian Da Ros |
---|---|
Appellation | Côtes du Marmandais |
Cuvée | Abouriou |
Couleur | Rouge |
Région | Sud-Ouest |
Cépages | 90% Abouriou et 10% Merlot |
Millésime | 2021 |
Taux d'alcool | 13% |
Type de sol | assemblage de plusieurs parcelles argilo-graveleux et argilo-calcaire |
Vinification | Vendange non égrappée, en macération semi-carbonique, cuvaison d’une dizaine de jours. |
Elevage | 15 mois en foudres et fûts de plusieurs vins |
Agriculture | Biodynamique |
Potentiel de garde | 4 ans |
Accord mets/vin | entrecôte, magret de canard, saint Jacques à la crème |
Conseils de dégustation | ouvrir 1h avant |
Contenance | 75cl |
Deviens un expert
Chaque bouteille de votre commande est accompagnée de sa fiche technique ! Il est temps d'épater vos amis
100% en stock
Toutes vos commandes sont expédiées et préparées avec soins depuis nos chais de stockage.
avis client
Votre satisfaction est notre priorité ! Grâce à vous, nous sommes notés 9,8/10 et c'est vous qui le dites.
Le prix juste
Pour le respect du travail de nos vignerons et producteurs partenaires vous avons une politique tarifaire équitable.
Ces pépites devraient également vous plaire…
Saint-Emilion Grand Cru Classé
La robe est d’une belle couleur rouge profond.Le nez dévoile des notes poivrées se mariant harmonieusement à des arômes de fruits rouges, de baies noires et de fraises écrasées. La bouche est d’une grande élégance, les tanins apportent au vin fraîcheur, corps et finesse. On y retrouve des notes légèrement boisées qui apporte de la complexité, des notes de café et de chocolat noir. Une grande bouteille !
Cépages : 63 % merlot, 28 % cabernet franc, 7 % cabernet sauvignon et 2 % malbec
Château Soutard 2016
Bourgogne
Ce bourgogne blanc offre des arômes de poire fraîche et des notes légèrement épicées. En bouche, le vin est intense, frais, complexe et légèrement salin. Une belle aromatique à la dégustation !
Cépage : 100% Chardonnay
Bourgogne Blanc 2020
Brasserie La Superbe - Anglet
Une bière légère aux saveurs de blé malté avec des notes de fruits frais et une belle buvabilité. Parfaite pour l’été !
Bière blanche
Summer Ale - Blanche
IGP Vin de l'Hérault
Un duo à la fois minéral et aromatique porté sur le fruit. Le Sauvignon blanc propose une belle finesse en début de bouche et le Colombard vient rajouter une touche de minéralité et une belle vivacité en finale.
Cépages : 60% Sauvignon Blanc 20% Colombard 20% Vermentino
Pont des Anglais 2023
Sancerre
Nez d'agrumes et pêche caramélisée. Puissant, minéral, légère salinité.
Cépage : Sauvignon blanc
Les Romains 2021
Champagne
Robe or clair, bulles fines.Le nez est délicat, et développe des notes d'agrumes, de fleurs et de fruits blancs. La bouche est équilibrée, fraîche et fruitée.
Cépages : 55% Chardonnay, 30% Pinot noir, 15% Pinot meunier
Ayala Brut Majeur
Bière de fermentation haute et de couleur ambrée à 7,5%vol. Au nez, nous retrouvons des notes de caramel, de fruits confits et de banane.
En bouche, cette gourmandise se confirme grâce à la richesse de la base maltée soutenue par les esters de la levure d'Abbaye.
Bière Ambrée
Double Belge 75cl
Saint-Emilion Grand Cru
Au nez, des notes de violette et de fruits rouges s’expriment. Des touches discrètes de grillé se révèlent. La bouche est droite, avec une belle vivacité. Les tanins sont enveloppants et veloutés. Un vin harmonieux qui offre une belle gourmandise et une belle longueur en bouche.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec