Rosé Tradition
Nez : fin et discret sur des arômes d’agrumes (pamplemousse), et des notes anisées (fenouil, anis).
Bouche : complexe et équilibrée, notes d’épices et d’agrumes. Fin de bouche tenue par des amères délicats.
| Propriété | Domaine de la Suffrène |
|---|---|
| Appellation | Bandol |
| Cuvée | Rosé Tradition |
| Couleur | Rosé |
| Région | Provence |
| Cépages | Mourvèdre 40 %, Cinsault 30 %, Grenache 20 % et Carignan 10 % |
| Millésime | 2022 |
| Taux d'alcool | 13,5% |
| Type de sol | socle géologique calcaire, sur lequel se trouvent différents types de sols Calci-magnésiens comme des sols limoneux (ex : les safres du brulat), des sols très argileux (ex : quartier des cotes), et des sols superficiels, argileux et très caillouteux. |
| Rendements | 40 Hl/Ha maximum |
| Vinification | Pressurage, séparation des différentes qualités de jus. Débourbage pendant 48h. Soutirage au clair. Levurage assez rapide dès le réchauffement du mout. |
| Agriculture | Biologique |
| Contenance | 75cl |
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Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault
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