Rougerie en Amphore 2020
CHÂTEAU DE rougerie
Rougerie est un vignoble de 6 hectares conduit en agriculture biologique. L’ aventure familiale commence en 2020, animée par le désir de créer des vins singuliers, véritables reflets de notre terroir. En choisissant la classification Vin de France, nous avons revendiqué une liberté précieuse : celle d’exprimer notre créativité sans contrainte, en explorant des savoir-faire variés et des assemblages audacieux. Cette approche n’exclut pas la tradition : certaines de nos cuvées s’inscrivent fièrement dans l’appellation Bordeaux, un ancrage qui complète notre vision ouverte et exigeante du vin.
Nos vins sont artisanaux, faits main.
De la vendange manuelle à l’élevage, jusqu’à la mise en bouteille et au cirage, chaque étape est réalisée avec passion, bonne humeur et une touche d’originalité.
Nous exprimons notre savoir-faire à travers une gamme plurielle : rouges, blancs, rosés, oranges et oxydatifs.
Chaque cuvée est une exploration, une manière singulière de raconter notre histoire, notre terroir et notre liberté de créer.
| Propriété | Château Rougerie |
|---|---|
| Appellation | Vin de France |
| Cuvée | Rougerie en amphore |
| Couleur | Rouge |
| Région | Bordeaux |
| Cépage | 100% Merlot |
| Millésime | 2020 |
| Taux d'alcool | 12,3% |
| Vinification | macération carbonique |
| Elevage | 18 mois en amphore |
| Agriculture | Nature |
| Conseils de dégustation | 16°C |
| Contenance | 75cl |
| Composition | sans intrant, sans levures ajoutées et pas collé |
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Bandol
La Cuvée parcellaire Cabassaou (ça cabasse = ça tape) est issue d’un terroir de petites restanques, en contrebas de la Tourtine, abrité du mistral. Les vignes y bénéficient d’un micro climat très chaud, aéré par des vents thermiques. Elles donnent un vin dense, serré, typique du Mourvèdre, au potentiel de garde exceptionnel.
Cabassaou 2022
Mercurey
Ce vin offre un nez d’une belle complexité, les fruits rouges se mêlent à des notes légèrement grillées et des notes épicées. La bouche est complexe, longue et élégante. Belle persistance.
Cépage : 100% Pinot Noir
Mercurey 2021
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Vif et acidité maitrisé, ce blanc se marie parfaitement avec les produits de la mer mais conviendra également parfaitement à l’apéritif. Très présent sur les cabanes ostréicoles, il y exploite tout son potentiel, les pieds d’en l’eau avec des huitres, pour sublimer l’assemblage de Sauvignon et Sémillon.
Château Lauduc 2024
La Cuvée Tradition se distingue par sa couleur qui se situe entre le jaune or et le jaune orangé, et son effervescence fine. Elle offre au nez des arômes subtils où se retrouvent des notes de beurre et d’herbes séchées. À la dégustation, son acidité discrète lui assure un bel équilibre et laisse s’exprimer une amertume d’une grande fraîcheur.
Cidre Brut
Cuvée Tradition 2020
Vin de France
Tendu, salin, brut et sans artifices, ce 100% Sauvignon Gris s’exprime de manière unique à Bordeaux.
Issu des grands terroirs calcaires de l’Entre-deux-Mers. L’objectif du domaine : créer une gamme de vins différents, hors des sentiers battus bordelais, pour montrer qu’ici aussi, avec nos cépages, on peut produire de grands vins de terroir — avec audace et conviction.
Cépage : 100% Sauvignon gris
Cap Hardi N°01
Saint-Emilion Grand Cru Classé
La robe est d’une belle couleur rouge profond.Le nez dévoile des notes poivrées se mariant harmonieusement à des arômes de fruits rouges, de baies noires et de fraises écrasées. La bouche est d’une grande élégance, les tanins apportent au vin fraîcheur, corps et finesse. On y retrouve des notes légèrement boisées qui apporte de la complexité, des notes de café et de chocolat noir. Une grande bouteille !
Cépages : 63 % merlot, 28 % cabernet franc, 7 % cabernet sauvignon et 2 % malbec
Château Soutard 2016
Bandol
La cuvée signature du domaine mêle la puissance discrète de Bandol à l’élégance et la finesse propre à Tempier. Une complexité issue de l’assemblage des différents terroirs du domaine et de la variété de ses sols argilo-calcaires, depuis les marnes calcaires et sableuses (165 à 90 Ma), jusqu’au trias (200 Ma).
Cépages : Mourvèdre (~75%), complétés de Grenache et Cinsault, et en plus faible proportion de Carignan et Syrah.